6 Sunne Grunner til at Laks Er et Innslag av Praktisk talt Alle Spising Plan Der Ute

Kjent for sitt omega-3 fettsyrer, laks er en fantastisk protein alternativ som bidrar til å forbedre hjernen helse, beskytter mot betennelser, og kan redusere risikoen for hjerte-og karsykdommer. Ikke rart at det er et fast innslag i Middelhavet diett, som prioriterer alle disse tingene. Det er også grunnen til at fisken kommer sterkt anbefalt fra Anne Shaprio, RD og grunnlegger av Ekte Ernæring. (Hvis du ikke er veganer eller vegetarianer, selvfølgelig.)

Her er noen av fordelene av laks som bevise hvorfor det skal tjene en plass i den ukentlige måltid rotasjon.,

Det er en viktig kilde til hjernen-støtte omega-3 fettsyrer

Og gull går til… I alle alvor, laks er en tung hitter i form av omega-3-fettsyrer. Vi er ikke i stand til å produsere de essensielle fettsyrer av oss selv, så vi er nødt til å se til vårt kosthold. Spesielt fet fisk inneholder EPA og DHA omega-3 fettsyrer, noe som bidrar til å redusere betennelse, beskytte hjertet og hjernen. «Det bidrar til å opprettholde integriteten av fattier områder av hjernen,» sier Shapiro. Forskning viser komme 0.45 til 4.,5 gram omega-3 fettsyrer en dag kan bidra til å redusere risiko for kardiovaskulær sykdom; en tre-unse servering av laks inneholder 2.6 gram totalt fettsyrer.

Det er en stor lean protein alternativ

«, Avhengig av aktivitetsnivå, viser forskning på de fleste måltider, vi bør være å få minst 20 gram protein,» Shaprio sier. Bare tre gram laks, sier hun, inneholder 17 gram—nesten hele måltidet kvoten. Avgjørende for healing, vekst og opprettholdelse av muskelmasse og metabolisme, laks er en mager kilde til protein som bidrar til å holde deg mett lengre., «Det er en veldig effektiv måte å få i alle aminosyrer,» Shapiro legger til.

Det har nesten like mye kalium som en banan

Hvis du tror bananer og avokado når du hører kalium, du er ikke alene. Legg til vill laks til denne gruppen av kalium-rik mat, fordi en tre-unse servering inneholder 309 milligram (12 prosent av anbefalt daglig inntak) av hjerte-sunn mineral. Det er sammenlignbar med kalium du vil få i en liten banan. Shapiro legger til at kalium er flott for oppblåsthet, siden det bidrar til å motvirke effektene av for mye natrium og spyler ut ekstra vann., Dette bidrar til å kontrollere blodtrykket, også.

Det er en god kilde til selen, for

«Når vi tenker på selen, det er, ‘Spise to brasil nøtter om dagen,'» sier Shapiro. Men, du gjettet det, laks er en god kilde på 20 mikrogram per porsjon. Selen bidrar til å støtte funksjon i skjoldbruskkjertelen og bein helse. Det er også et spor mineral så du trenger bare en liten mengde av det (kun 55 mikrogram per dag) til å være godt på vei.,

Det er fylt med betennelse-kampene B-vitaminer

Laks inneholder nesten hele spekteret av B-vitaminer, som bidrar til å opprettholde energinivået, forebygge betennelse, som beskytter hjertet, og støtte hjernens funksjon. «Å få alle de B-vitaminer i en kilde er veldig viktig, i motsetning til å sette dem sammen gjennom mange forskjellige kilder,» Shaprio sier. Du vil få rundt halvparten av RDI av B12, niacin, og B6 i en porsjon laks.,

Sine astaxanthin innhold bidrar til å bekjempe dårlig kolesterol

Du vet hvordan slå rosa flamingoer på grunn av alle de reker og alger spiser de? Laks er lik, og kulør har noen lagt helsemessige fordeler. Fisken er rosa, røde fargen kommer fra en antioksidant som kalles astaxanthin, som laks få fra kostholdet. For du, det bidrar til å senke det dårlige kolesterolet og øker det gode. Studier viser at det kan også arbeide med omega-3 fettsyrer for å bidra til å forhindre betennelse i nervesystemet og hjernen.,

en Annen lysende øyeblikk: antioksidanter er bra for huden takket være sin anti-aging egenskaper. «Alle liker å snakke om hvordan laks holder huden vår, og vår håret sunt, og det er på grunn av at antioksidant,» sier Shapiro. Det kan bidra til å bekjempe tegn på UV-skader og hindre vanntap.

Hva gjør en servering størrelse på laks ser ut som?

Shapiro anbefaler å spise kaldt vann fisk eller noe med omega-3 fettsyrer i det (for eksempel laks) to til tre ganger i uken for å virkelig maksimere fordelene. Målet for servering størrelser av tre til fire gram., Laks har lavere nivåer av kvikksølv enn andre fisk som tunfisk, slik at du ikke trenger å være bekymret om å spise for mye, med mindre du spiser det hver dag til hvert måltid.

Noen tips for å kjøpe laks?

Generelt sett, går for vill-laks fanget er din beste innsats kvalitet-messig. «Villaksen vil ha litt mer av alt dette er gode ting,» sier Shapiro. Gården laks er naturlig hvitt, så det er farget til å se ut som vill laks med en syntetisk versjon av astaxanthin., Dette høres kanskje overfladisk, men det faktisk gir mange av de samme fordelene som astaxanthin at du vil få fra vill laks. «Hvis du spiser gården laks, tenke på antibiotika, og hva som kan bli lagt til fôret at du kommer til å være inntak,» Shapiro notater. (Enkelte butikker som Whole Foods bare selge oppdrettslaks som er fri for antibiotika og Gmo og var oppvokst med bærekraftig praksis.)

Imidlertid fisk som er fanget snarere enn oppdrettslaks er ikke alltid gjort det på en bærekraftig måte., For eksempel, vill Atlantisk laks ble så over-fisket som sin befolkning nivåer er ved kritisk lave nivåer (og det er nå ulovlig å fiske dem i naturen). Når du kjøper villfisk, kan du se etter et segl fra Marine Stewardship Council, som indikerer at fisken var fanget på en effektiv måte med minimal innvirkning på miljøet.

Fersk villaks kan også bli en kostbar vane. Fryst eller hermetisk laks er gode alternativer når du er budsjettering eller bare skremt av å kjøpe fisk. Hvis du spiser herdet eller saltet fisk, bare holde natrium nivåer i tankene.,

Leter du etter noen smakfulle måter å spise laks? Prøv denne enkle hermetisert laks oppskrift fra trener Harley Pasternak, eller dette chili laks bolle med hjemmelaget mayo.