7 Panamanske retter du ikke bør gå glipp
Sakte, men sikkert, Panama har tjent sin plass blant de beste gastronomiske hovedsteder i Latin-Amerika, hvor dens holdning til å nyte mat fra allover verden. Men, for virkelig å oppleve vår autentiske tropiske smaker, vi inviterer deg til å prøve noen av våre tradisjonelle Panamanske mat.,
Den følgende listen inneholder 7 tradisjonelle retter du ikke bør gå glipp av mens du besøker Panama:
HOJALDRA
En Hojaldra er en herlig og allsidig stekt brød som er en av de mest populære Panamanske stekt mat. Du kan spise dem ren, salte, søte, med ost, med «criolla» saus, eller kanel sukker.
SANCOCHO
kongen av våre tradisjonelle retter er, uten tvil, Sancocho., Populariteten av denne velsmakende suppe ligger i dens enkelhet og dybde i smaken, oppnådd med et minimum av ingredienser: frittgående høne, ñame (en rot grønnsak) og culantro. Det kan bli funnet gjennom Panama City, og er best tjent med en heftig delen av hvit ris og søte bananer.
CARIMAÑOLAS
Carimañolas er en deilig behandling oftere spist til frokost, selv om det kan nytes når som helst på dagen. Det er en crunchy p roll, som er fylt med kjøttdeig og så dypt stekt til en gylden farge.,
CHORIZO TABLEÑO
En tradisjonell chorizo fra Las Tablas, i provinsen Los Santos, er en sann lokale glede. Dette artisanal røkt svinekjøtt pølse er fortsatt laget på tradisjonell måte og gir et utbrudd av panamanske smaken i hver bit.
CEVICHE
Ceviche er en av de tingene du er sikker på å finne på de fleste panamanske feiringer., Fisk (eller annen sjømat) er «kokt» i en blanding av lime juice, scotch bonnet paprika, løk og culantro for en eller to dager, så er det vanligvis serveres sammen med brus, kjeks, stekte bananer eller små hvete cracker kurver. Det er en perfekt paring for en kald øl på en varm tropisk ettermiddag.
GUACHO DE RABITO o MARISCOS
«Guacho» er en svært tradisjonelle panamanske rett som ikke lenger er lett å finne., Noen få restauranter i byen fortsatt tjene dette mettende gryte som er en kombinasjon av ris, bønner, porktails og p, noe som resulterer i et virkelig unikt, uvanlige rett for personer med en stor appetitt. En versjon av Guacho med sjømat er også vanlig langs enkelte kystsamfunn.
BOLLO DE MAIZ NUEVO
En av de mest tradisjonelle korn-baserte preparater i Panama er den klassiske Bollo. Fersk mais er bakken i en deig, som er innpakket i korn skallet og deretter kokt til fast. Det er den perfekte følgesvenn for fersk ost og kaffe.,
La meg vite om din panamanske mat opplevelser ved å skrive:
Domingo de Obaldia
@domingotrapiche [email protected]