9 Beste Ånder For Tilsatt Eple Cider

Bortsett fra den enkle (og ofte fryktede) pumpkin spice latte, det er kanskje ikke drikke mer nært forbundet med høstsesongen enn apple cider. Kombinasjonen av høsten fruktsmak, tiltalende spice notater, og trøstende varme gjør cider en ideell drikke for å få til en fotballkamp på en Termos eller sip fra et krus i front av en voldsom brann … spesielt hvis du legger til noen ånder til mix., I interesse av å hjelpe deg lage de mest godt balansert og tilfredsstillende tilsatt apple cider mulig, spurte vi ni bartendere til å tilby sine beste brennevin anbefalinger for dette formålet.

Buffalo Trace Bourbon

Det liten sødme og rik tre toner av bourbon whisky par harmonisk med tartness av en god eple cider, og føre bartender Jennifer Ramin-Azad av Honning Salt i Vancouver, British Columbia spesielt favoriserer den klassiske versjonen laget av Buffalo Trace., «Buffalo Trace er en av mine favoritt brennevin på grunn av sin sterke karamell og muskat notater, som passer godt i en varm eple cider! Bourbon i seg selv er ganske subtile, så det gir den perfekte mengden av kick uten cider å bli altfor boozy i smaken. Hva er mer, det er rimelig priset, noe som gjør den perfekt for denne høytiden!»Ramin-Azad forklarer.

Rittenhouse Rye

en Annen whisky godt egnet til å cider, American rug gir en velkommen dose av kompleksiteten til denne kule-vær behandle., Føre bartender Blad Moore av Både Hotell i Kansas City, Missouri forklarer hvorfor Rittenhouse Rug bør være cider ånd av valget: «Rug generelt egner seg godt til cider på grunn av sin subtile krydder og myk frukt i finish. Rittenhouse, spesielt, er det best å koble sammen med apple cider. Som et resultat av de 100 bevis, det er dristig nok til å skjære gjennom en søt cider å bringe inn mer frukt og karamell notater for å komplettere fall classic.,»

Glenlivet 14 År Cognac Cask Utvalget Single Malt Scotch Whisky

Scotch whisky er fet, torv-frem smaken profilen noen ganger forvirrer andre cocktail ingredienser, men når det kommer til apple cider, nuance-og umami finnes i Scotch gir en behagelig balanse til cider sødme og tang. New York mixologist Jane Fare for Pernod Ricard opts for Glenlivet 14 År Cognac Cask Utvalg når du skal lage hot apple cider, forteller oss at dette single malt Scotch er «min gløgg apple cider går til., Det begynte som en limited edition kalt «Captain’ s Reserve.»Dette Scotch er alderen i ex-bourbon, sherry, og Cognac fat. Det har noe for alle i alderen-ånd imbiber.»

Sailor Jerry ‘ s Spiced Rum

Whisky kan være en populær brennevin for å legge til apple cider, men det er langt fra det eneste alternativet., Mange fans av denne drikke også nyte en slug av flavorful spiced rum i deres sider, og COO og drikke direktør Patrick Kis av Firenzes Lowcountry Kjøkken i Charleston, South Carolina gir en spesiell shout-out til Sailor Jerry ‘ s Spiced Rum. «Sailor Jerry’ s Spiced Rum er den perfekte ånd for å legge til apple cider å opprette en ultra-sesongmessige cocktail. Det er modig og glatt med noter av vanilje og kanel som forbedrer høst-aktig, trøstende smaker av eple cider ytterligere, sier Kis.

St., George Pære Brandy

Brandy ofte gjør en opptreden i gløgg cocktailer, og varm eplecider og apple brandy, vises sammen på drikke lister på en jevnlig basis. Men hvis du er opp for noen faller-frukt utvalg, kan du prøve å bytte i en pære brandy, som California-laget St. George Pære Brandy. Beverage manager Angela Ryskiewicz av 6. & La Brea i Los Angeles påstander som «jeg elsker å legge til St. George Pære Brandy å falle cocktailer. Og det er så bra i en cider!, Brandy bruker organisk Bartlett pærer, og kombinasjonen av den skarpe pære smak med apple cider og serveres varm med en kanelstang gir deg alle fall føles.»

Altos Reposado Tequila

Tequila? I apple cider? Kan høres ut som en oppskrift for en virkelig tragiske bakrus … men, i virkeligheten, en eik-alderen reposado tequila som er laget av Altos bringer jordnær smak elementer som vil spille pent med lysstyrken på apple cider., «I en samtale for det er ingen tvil om dominert av whisky og rums, tequila er min go-to . Altos Reposado er alderen til den øvre grensen av reposado tequila, så det gir litt mer av eik og allehånde smak til bordet, noe som går bra med en fin cider. Det gjør for en flott ta på seg et fall margarita,» råder eier/operatør Christopher Bidmead av Bar Metoder i Brooklyn, New York.

Madeira

For en vin-basert alternativ til brandy-tilsatt cider, kan du prøve å legge til Madeira vin til å varme apple drikke., Dette portugisisk dessert vin og tilbyr luksuriøse, frukt-frem noter og en fyldig sødme. For å virkelig gjøre smaken egenskapene til Madeira pop i cider, kan du prøve dette tipset fra beverage manager Melissa Reigle av Byblos i Miami Beach, Florida: «Hvis du vil ha noe rik og trøstende , Madeira er veien å gå. Splash Lillet Blanc i Madeira cider for en herlig kompleksiteten i smaken.,»

Amaro Averna

italiensk amari, urte likører kjent for sin hunds egenskaper, opplever en popularitet oppblomstring på cocktail lister i disse dager, og drikke regissør: Cody Henson av Alida Hotellet i Savannah, Georgia, usa, mener at den amaro laget av Averna merkevare er svært bidrar til å tilsatt eple cider. «Jeg liker virkelig å tilsette cider med amaro, spesielt Averna. Det er litt søt, men det er også bitter, balanserer med cider., En deilig amaro legger mye av dybde og smak, men det er også lavere i alkohol, i tilfelle du ikke prøver å feste hardt på en høst kveld. Bonuspoeng hvis du er å blande en amaro i med noen tørre, fransk cider,» Henson forteller oss.

Krogstad Akevitt

For en kald-vær apple-cocktail som svinger vekk fra den piggete-cider normer, kan du prøve å bruke akevitt, en klassisk Skandinavisk urte likør, som cider ånd., I henhold til eier/bartender Sean Ulmstead av Kingfisher i Durham, North Carolina, «Apple cider naturlig gir seg til tønne-alderen ånder som har vanilje og krydder og treaktige noter, som mørke rum, bourbon, og rye whisky. Men hvis du ønsket å prøve noe uvanlig, jeg tror akevitt kan være veldig hyggelig . Det er et Nordisk ånd destillert med karve og stjerneanis. Det ville gjøre for en lettere cocktail som bringer også sammen krydder som er kjent for epler. Jeg liker Krogstad, som er laget i Portland, Oregon.,»

Redaktører» Anbefalinger

• De 10 Beste Ånder For Gamle Fashioneds, i Henhold Til Bartendere
• 14 Beste Whisky Briller for å Heve Din Drikking Erfaring Dette 2021
• Hvordan å lage den Perfekte Penicillin Cocktail
• De 10 Beste Whisky for Irish Coffee Dette 2021
• Hva å Blande med Eggnog: En Enkel Guide til å Få det til Høyre

---