Ananas Stekt Ris (Thai)
Det er ulike versjoner av Ananas Stekt Ris rundt, men jeg tror det beste er Thai. De søte, saftige biter av ananas går så godt sammen med det salte flavored jasmin ris! Veldig bra side parabolen for tropisk retter, sommer BBQ ‘ s og selvfølgelig, med alle ting som Thai.
Ananas Stekt Ris
Ananas Stekt Ris er av Thailandsk opprinnelse, selv om det er gjentakelser av det alle rundt om i verden., Mens noen oppskrifter bruker litt mer enn en dæsj soyasaus, dette er en oppskrift som forblir tro mot den Thailandske måte og vil fremkalle minner om varme kveldene i Thailand, spise på beach shack diners med tærne squidging i sand, nipper på frukt cocktailer.
Eller – på vaklevorne bord på din munter lokale Thai-restaurant. 😂
Dette er ris rett som ble spionert på siden av Honning Soya Kylling oppskrift jeg delte på mandag. Lagt merke til og forespurt av en rekke lesere!,
Her er bilde i spørsmålet:
Og her er et fint nærbilde av ananas ris, slik at du kan se den i all sin prakt! Fluffy korn av jasmin ris, fargerike grønnsaker, søte, saftige biter av ananas alle kastet i en velsmakende, litt søt Thai stekt ris saus.
Hva går i Ananas Stekt Ris
Her er hva du trenger for å lage Ananas Stekt Ris – Thai måte (den beste måten!)., Mens det er selvfølgelig best å gjøre dette med fersk ananas når de er modne og i sin beste alder, hermetisert er helt akseptabelt (og en pokker for en mye raskere å prep!).
3 Thai Saus Valg
rett saus er nøkkelen til å gjøre en virkelig velsmakende ananas stekt ris og denne oppskriften har 3 alternativer, som alle er svært velsmakende:
- Fish saus + østers saus – autentisk Thai, kjempefint caramelisation / dybde i smaken. Faktisk, puristene sier det er «ulovlig» å bruke soya saus i Thailandsk matlaging. At hvis du gjør det, er det Kinesisk mat ikke Thai!,
- Soyasaus + østers saus – vanligvis tenkt som Thai homestyle.
- Soyasaus + Maggi krydder* ofte brukes av Thailandske restauranter utenfor Thailand
* Thai Krydder Saus er en saus med mer smak enn soya saus. Gull Fjellet er det mest vanlige i Australia. Den er tilgjengelig i Asiatiske butikker og noen dagligvarebutikker, og koster rundt $2 for en stor flaske.
Føl deg fri til å bruke alle cookable grønnsaker du vil. Jeg liker å bruke fargerike grønnsaker – på tema med dette tropiske rett!,
Hvordan å lage Ananas Stekt Ris
Det er fint og raskt å lage – alt er bare stekt opp i en stekepanne eller wok. Bruk en stor en, slik at du kan kaste entusiastisk fordi det er nøkkelen til å redusere sausen ned og gjør det nesten «caramelise» ris korn som = smak!
Hva du skal servere den med
selv Om dette er en Thailandsk siderett, ville det være kriminell for å begrense dette til bare når som serverer Thailandsk mat – eller bare Asiatisk mat!!, Faktisk er, som nevnt ovenfor, dette er veldig siden som var avbildet i mandagens grillet Honning Soya Kylling som, til tross for å ha soyasaus i det, er den eneste Asiatiske ting om det.
Det er praktisk talt obligatorisk side for tropisk tema menyene, vil det vakkert par med Karibisk mat (som Jerk Kylling), eller bruke den til å heve enkel strømnettet, for eksempel panorering brennemerket fisk.
jeg vil gråte av glede hvis jeg så det sammen med en haug av sticky GRILL Svinekjøtt Ribbeina, skiver av ultra mør Biff Brisket, Klebrig Kylling eller noen brennemerket, grillet eller bakt laks, scampi/reker eller fisk.,
Her er en liten oversikt over noen av de ovennevnte – pluss et par ekstra:
Ideer for ting som går med ananas stekt ris
Og en siste ting – som med alle stekt ris, mens det er best tjent rett ut av wok, om dette ikke er vanligvis praktisk hvis du gjør flere ting på komfyren eller det er en del av en spredt. Så vil du bli glad for å vite at det reheats veldig godt i mikrobølgeovn, eller til og med dekket i ovnen! – Nagi x
Se hvordan du gjør det
Sulten på mer?, Subscribe to my newsletter and follow along on Facebook, Pinterest and Instagram for all of the latest updates.
Pineapple Fried Rice (Thai)
Saus Alternativ 2:
- ▢ 1 tbsp østerssaus
- ▢ 1 1/2 tbsp soyasaus , lys eller alle formål (ikke mørk soya)
Saus Alternativ 3:
- ▢ 1 1/2 tbsp soyasaus
- ▢ 1 tbsp Thai Krydder (Gold Mountain)
Instruksjoner
-
varm olje i en wok eller stor non-stick stekepanne over høy varme.,
-
Legg hvitløk og løk, kok i 1 minutt.
-
Legg til capsicum, kok i 1 minutt.
-
Legg erter, stek i 30 sekunder.
-
Legg til ris og Saus ingredienser av valget. Kok, røring, for 2 minutter eller til riskorn går fra å bli våt med sausen til den slags caramelised.
-
Legg ananas, rør for bare 30 sekunder å varme gjennom.,
-
Rør gjennom vårløk deretter tjene!
Oppskrift Merk:
1. Jasmine Ris – stekt ris trenger å bli gjort med dagen gamle ris så det er tørket ut, og mindre klissete. Hvis du prøver å gjøre det med friskt ris, det kommer ut en gluey rot.,
trenger Du 1 kopp (200g) rå ris for å gjøre 3 kopper kokt.
Ananas Stekt Ris Beredskap?? Kok ris, spredt ut på brettet og la den avkjøles. Frys 1 time, og deretter tine = «dag gammel ris» klar til å lage stekt ris!
Hendig tips – holde poser med kokt ris i fryseren. Det er perfekt for å lage stekt ris (fra tine frosne i mikrobølgeovn ca 3 minutter på høy per 2 kopper kokt ris).
2. Ananas – dette er selvfølgelig best laget med fersk ananas, men hermetisk vil gjøre i en klemme., Du»ll trenger en 440g/14oz kan av ananas biter (eller skiver, deretter hogge), avløp og deretter bruke ca 3/4 av kan (kan vekten inkluderer juice).
3. Saus Valg:
- Fish saus + østerssaus (base oppskrift) – den versjonen som kjennere si er «ekte» Thai stekt ris fordi hvis du bruker soya saus, det gjør det Kinesiske (eller andre Asiatiske)
- Soyasaus + Østers Saus – mer beslektet til Thai hjem matlaging
- Saus med Thai Krydder Saus er ofte brukt av Thailandske restauranter i Australia.
Alle er deilig, det lover jeg deg!
4., Nutrition per serving, assuming 6 servings.
Nutrition Information:
Livet av Doser
Den lokale Pet-O er som Disneyland for hunder – de hoon rundt lageret i en tizzy av spenning over lukten av godbiter og hundemat, for ikke å nevne leker, leker, overalt…
Men Doser? Han har funnet ut at det beste stedet å være er bak disken. Det er der butikken assistenter som bor dole ut tilsynelatende endeløs forsyning av hunden godbiter. «Det er hans betaling for å hjelpe!»de erklærer.
Hmmph., Han ser ut til å være å få «betalt» MYE mer enn han hjelper (negative bidrag, det virker for meg!).
