Apple Hånd Paier
- Pin33.0K
- Share37
- Tweet
Disse Apple Hånd Paier har en søt eplepai fylling inne i en buttery, flassende pie skorpe. Så lett å lage, og perfekt for høsten!
Bortsett fra kake oppskrifter, noen av de mest etterspurte oppskrifter jeg får fra leserne er for paier. Jeg kan ikke si jeg klandrer du alle heller. Jeg mener, hva er ikke å elske om en eksentrisk pie skorpe med en deilig fylle gjemt inni?,
jeg har tenkt å legge mer kake oppskrifter nærmere til Thanksgiving, men jeg kunne ikke vente med å dele disse bedårende apple hånd paier med deg. Mens jeg elsker vanlig pai, jeg også elsker mini paier og hånd paier fordi du kan lett plukke dem opp, og de tar mye mindre tid til å bake!
en Annen ting som jeg elsker om disse apple hånd paier er at du kan få så kreativ som du vil med dem. Du kan klippe dem større og brett pie crust å gjøre dem ser mer ut som en omsetning eller bruk forskjellige cookie cutters til å forme dem slik du vil.,
Ingredienser For Denne Oppskriften
Disse håndholdte apple pies kommer sammen med de samme ingrediensene du vil bruke til å lage klassiske apple pie! Her er hva vi trenger for denne frukten hånd pie oppskrift:
- Pai deig: Hvis du ønsker å gjøre disse paier litt enklere, da du kan bruke butikk-kjøpte kake skorper for hånd pai deig. Hvis du ønsker å holde seg med hjemmelaget kake skorper, jeg har en full tutorial her viser deg hvordan du lager din egen. Super enkelt også!,
- Epler: Du kan bruke hvilken som helst type epler som du foretrekker for fylling, jeg virkelig elsker å bruke en blanding av Granny Smith og enten Honeycrisp eller Gala epler.
- Granulert sukker: Du trenger litt sukker for å blidgjøre fylling.
- All-purpose mel: litt mel blir lagt til utfylling å hjelpe det til å tykne opp.
- Vanilje ekstrakt: Smaker fylling.
- Bakken kanel & muskat: Føl deg fri til å legge mer eller mindre som passer din egen smak.,
- Egg & melk: Skaper et egg vask, noe som bidrar til kaken skorpe få den pen gylden farge på toppen.
- Smør: smør gjør fylling litt rikere, men jeg har prøvd disse paier uten det også, og de smaker helt fint.
Hvordan du Gjør Apple Hånd Paier
for Å gjøre disse hånd paier, vil du begynne ved å rulle ut din pie skorper. Deretter, du vil kutte ut kretsene dine for hånden paier. Jeg brukte en 3,5-tommers cutter for disse hånd paier og jeg ikke anbefaler at du bruker en mye mindre., Hvis du ønsker å forme din hånd paier mer som en samlet omsetning, så kan du bruke en større cutter og det er bare å justere baking litt tid hvis det er nødvendig.
Når kretsene er kuttet ut, og avkjøl dem mens du lager fyllet som er bare en enkel blanding av hakkede epler, sukker, mel, vaniljesukker og krydder.
Så, fordel fyllet på toppen av halvparten av kaken skorpe sirkler. Du trenger bare ca 2 til 3 ss av fyllet per sirkel, bare sørg for å fordele fylle det beste du kan., Du ønsker også å la noen rom på kantene, slik at du kan plassere den andre kaken skorpe sirkler på toppen og crimp kantene sammen.
jeg elsker å legge til en liten bit av smør frukt pies, så jeg har lagt til noen av disse som godt. Jeg bare kube om en spiseskje smør i små biter og legg 1 til 2 stykker på toppen av fyllet på hver kake.
Når du har lagt fylling, øverst i hver kake med den andre halvparten av de gjenværende pie skorpe sirkler og crimp kantene med en gaffel., Hvis du ønsker å gjøre kaken skorper holde sammen litt bedre, kan du fukte kanten av sirkler med litt vann eller egg vask.
egg vask er bare en enkel blanding av ett egg og litt melk som du vil pusse på toppen av paier. Du kan også topp paier med noen grove sukker eller la dem rene.
Når paier er klar, bare stek dem til de er gyllenbrune og du kan se fylling bobler inni. Du kan enten tjene disse mens de er varme eller lagre dem for en dag eller to før du er klar til å tjene dem.,
FAQ
Hvordan kan Du Lagre Dem?
Lagre paier i en lufttett beholder i romtemperatur eller i kjøleskap i 3 til 4 dager.
Kan jeg Fryse Disse håndholdt Paier?
Ja, disse mini apple hånd paier fryse utrolig godt. Frys dem på en stekeplate, og deretter overføre dem til en fryser pose når herdet. For å tine, plass på disken over natten.
Kan jeg Bruke Denne Oppskriften for å Gjøre Vanlige Apple Pie?,
Hvis du ønsker å gjøre en klassisk apple-pie snarere enn håndholdte apple pies, foreslår jeg følgende mine Apple Pie oppskrift i stedet.
Baking Tips
- Du kan bruke noen form for apple som du foretrekker for denne oppskriften. Jeg elsker å bruke en blanding av to forskjellige epler, og vanligvis bruke Granny Smith, Fuji, Honeycrisp, eller Gala epler.
- sørg for å skrelle og core din epler før snitting av dem. Det er også best å hogge apple i uniform størrelse stykker så fyllet bakes jevnt.,
- Føl deg fri til å bruke en annen cookie cutter eller større skrape for disse hånd paier, det er bare å justere baking litt tid hvis det er nødvendig.
- jeg foreslår å kutte et par spalter i paier for før du pop dem i ovnen. Jeg gjorde bare et lite kryss mønster, men du kan også bruke liten cookie cutters til å skjære ut små design.
- jeg toppet disse hånd paier med litt grovt sukker, men du kan toppen disse med en enkel glasur av melis og melk eller noen hjemmelagde salt karamellsaus.,
More Apple Desserts to Try!
- Cinnamon Apple Crisp
- Baked Apple Cider Donuts
- Apple Cake
- Mini Apple Pies
- Apple Oatmeal Cookies
Print Pin
Apple Hand Pies
▢ 1/2 -1 ts malt kanel (justere til dine personlige preferanser)
Instruksjoner
-
Forvarm ovnen til 400°F (204°C)., Linje 1 til 2 store bakervarer ark med pergament papir eller silikon baking mats og sett til side.
-
På en melet overflate, rull kaken skorper til ca 1/8-tommers tykke. Ved hjelp av en 3,5-tommers cookie cutter (eller cup) kuttet ut så mange sirkler fra kaken skorper som du kan, reroll noen skrap biter av deigen som er nødvendig. Du bør få om 18 til 20 sirkler. Sted cut-out pie skorpe sirkler på bakervarer ark og overføring til kjøleskapet for å slappe mens du lager fyllet.,
-
Kombinere de hakkede epler, sukker, mel, vaniljesukker, malt kanel, og malt muskat i en bolle til det er fullstendig kombinert og alle epler er belagt med blandingen.
-
I en egen bolle, visp sammen egg og melk til alt er kombinert. Sett til side.
-
Fjern kaken skorpe sirkler fra kjøleskap og fordele apple pie fylling mellom halvparten av dem, og sørg for å la noen rom på kantene., Plass 1 2 stykker av cubed smør på toppen av fyllet på hver kake.
-
Legg den andre halvdelen av kaken skorpe sirkler på toppen (bruk litt vann eller egg vask for å dempe kantene og hjelpe forsegle dem sammen hvis det er nødvendig) og deretter crimp kantene med en gaffel.
-
Pensle toppen av hver kake med egg vask. Dryss med grovt sukker om ønskelig, så kutt 2 til 3 åpninger i toppen av hver kake.,
-
Bake for 18 til 22 minutter eller til paier er gylden brun og fyllet er bobler. Fjern fra ovnen og satt til side for å avkjøles litt før servering.
Notater
Frysing Instruksjonene: Når paier har kjølt, sett dem på en stekeplate dekket med pergament papir og sett den i fryseren i 2 til 3 timer eller til det er helt frossen., Pakk paier tett med plastfolie og frys i en fryser pose eller beholder for opp til 3 måneder. Dagen før du skal servere dem. Tine i romtemperatur før servering.
Epler: jeg elsker å bruke en blanding av Granny Smith og Honeycrisp epler, men gjerne bruke alle slags baking epler som du foretrekker.
Bakken Kanel: Justere bakken kanel til dine personlige preferanser. Jeg elsker kanel og foretrekker å bruke 1 ts i disse paier.