Beste Lett Fryser Jam Oppskrift
Hvordan Gjøre det Beste Fryser Jam – Vår enkle ikke-cook fryser jam oppskriften er perfekt for å gjøre det beste strawberry jam, eller nesten alle smaken av søt fordelt med din favoritt sommer berry eller stonefruit. Ingen canning nødvendig!
Hva er Fryser Papirstopp?
jeg skal være ærlig… jeg er ingen canner.,
prosessen press canning, ved hjelp av et varmt vannbad, er en klassisk metode som er tidkrevende og møysommelig. Jeg har alltid vært imponert over de som er i stand til å tålmodig og dyktig fyll glasset etter krukke med hjemmelaget syltetøy og syltede grønnsaker. Materialer må være grundig forberedt, og det er vanligvis mange delikate og tid-sensitive skritt for å følge for å sikre ikke bare yummy, men trygg, grupper gjøres hver gang.
Varmt vannbad hermetisering er en presis vitenskap med en stor utbetaling, men, heldigvis, det er ikke den eneste måten å gjøre deilig sjokkert varer fra bunnen av.,
i Dag skal vi dele med deg en utrolig enkel oppskrift for å lage den Beste Lett Fryser Jam, en raskere ingen-cook alternativ til tradisjonelle canning.
de Fleste papirstopp oppskrifter innebære en prosess som omfatter første matlaging frukt, hermetisering og fangst i et varmt vannbad, og deretter kjøling for opptil en dag før lagring. Fryser papirstopp, tvert imot, bare krever pureeing frukt i en blender, og trykk deretter kort matlaging en enkel pektin sirup før oppdeling i krukker, kjøle til romtemperatur, og frysing.,
Mens begge metodene er ikke nødvendigvis rask å lage, fryser jam er sikkert mye enklere, praktisk, og samlet raskere.
Jordbær og Fersken Fryser Papirstopp
det er Ikke bare fryser jam enklere å gjøre kontra klassiske press canning, mange – meg selv inkludert – finne denne versjonen til å være bedre enn andre bevarer og sprer seg., I motsetning til tradisjonelle jam oppskrifter hvor frukten er kokt ned til minst flere minutter, frukt i fryser jam er faktisk ikke stekt, og derfor beholder en forferdelig søt, frisk og oppkvikket smak.
Personlig, min favoritt smaker å gjøre er strawberry fryser jam og fersken fryser fast. Begge er levende og perfekt saftig uten at det blir for søtt. Pluss, de tilbyr et fantastisk tykt og smørbare tekstur.,
Denne grunnleggende oppskriften er en flott måte å bruke opp de altfor moden sommeren bær og fersken fra veikanten frukt stå, og deretter nyte sommeren smaker hele året!
Hva Ingrediensene Du Trenger for de Beste Ingen-Cook Papirstopp
- Frisk frukt – Vi anbefaler enten jordbær eller fersken, men du kan bruke hvilken som helst berry eller stonefruit.
- Granulert sukker – En må-ha for å få akkurat riktig grad av sødme.,
- sitronsaft og krydder – Inkludert glede vil legge stor friskhet til papirstopp.
- Salt en klype er nødvendig for å holde det fastkjørte papiret fra å fryse fast.
- Pulverisert frukt pektin – Den magiske ingrediensen for å gjøre noen frukt syltetøy.
- Vann
Tips: ved Hjelp av super-moden frukt skaper den beste smaken. Bær og stein frukt som fersken og aprikoser har en tendens til å være søteste når de er helt på kanten av å være altfor moden.,
Hvordan å Lage Lett Fryser Papirstopp
Prepping for hjemmelaget fryser jam er veldig enkelt. Du bør skrelle frukt med tøffe skinn for eksempel fersken, nektariner, og plommer. Men trenger du ikke å skrelle aprikoser eller kirsebær, eller lignende frukter med myk exteriors.
Hvis du bruker jordbær, skrog bær for å fjerne alle stengler og blader. Hvis du gjør fersken papirstopp, trekk av skinnet og fjern groper.
Her er hvordan å gjøre det Beste Nei-Kokken Fryser Jam Oppskrift:
1., Først plasserer den rengjort og prepped frukt i en food prosessor eller blender, og kjør til en fin mos med små biter fortsatt til stede.
2. Sett ut en stor bolle og måle nøyaktig 2 kopper av bær puré i bollen. (3 kopper for ferskener) hell Så i sukker, sitronsaft og krydder og salt. Rør godt for å få sukker oppløsning prosess å gå. La blandingen sitte i minst 10 minutter, røring hvert par minutter.
3. I mellomtiden satt en liten saus gryte over middels høy varme., Tilsett vann og pulverisert pektin, og visp godt til å oppløse. Når blandingen når kokepunktet, fortsatt visping og kok i 3 minutter for å tykne den pektin sirup. Det skal se ut som tykk klart lim når du er klar.
4. Sakte helle varmt pektin sirup i most frukt, og visp kontinuerlig med å innarbeide.
Få den Komplette (Utskriftsområde) Beste Lett Fryser Jam Oppskriften Under. Nyt!,
5. Når blandingen er grundig kombinert, hell i canning krukker og igjen om en halv tomme gap på toppen for ekspansjon.
Denne oppskriften gir tre 16-unse glass, seks 8-unse glass, eller tolv 4-unse glass.
6. Til slutt, skru lokk på glass og la ut i romtemperatur i 24 timer for å stille og kjølig. Flytt deretter krukker fryser før den er klar til bruk.,
Selv om du kan nyte løs jam umiddelbart når avkjølt, ikke hopp over 24-timers hviletid før du legger papir i den fryser. Dette er hva som skaper den rette konsistensen!
papirstopp vil holde seg godt i fryseren i inntil ett år. Når du er klar til å nyte, flytte syltetøy til kjøleskapet og holde lagret der for opp til 3-4 uker når de er åpnet.,
Hvordan Gjøre det Beste Fryser Syltetøy med Mindre Sukker
Dette jordbær og fersken fryser jam oppskrift samtaler for 4 kopper sukker; imidlertid, hvis du ikke tankene en løsere papirstopp, du kan bruke 2 ½ kopper most frukt og 3 ½ kopper sukker.
smaken er fortsatt frisk og lyse, men det fastkjørte papiret vil ikke satt opp ganske så vel som med den tradisjonelle fryser jam proporsjoner.
Se for Mer Deilig Søt Sprer seg og Sauser?,
- Salt karamellsaus
- Perfekt Hjemmelaget Lemon cottage cheese
- Bringebær Tranebær Saus
- Varme Blåbær Saus
- Bringebær lønnesirup
– >
skriv Ut Oppskrift
legg Igjen en Anmeldelse »
Beste Lett Fryser Syltetøy (Jordbær og Fersken!,)
Ingredients
- 2 cups fresh pureed strawberries, blackberries, or raspberries (about 1 heaping quart berries)
- 4 cups granulated sugar
- 2 teaspoons lemon juice add zest for extra lemon flavor
- 1 teaspoon salt
- 1.,75 gram boks pulverisert frukt pektin
- ½ kopp vann
Instruksjoner
-
Hvis du bruker jordbær, skrog bær fjerne alle stengler og blader. Hvis du bruker fersken, peeling av huden og fjerne gropene. (Fersken huden lett peeling rett av super moden fersken.) *Se stonefruit proporsjoner nedenfor.
-
Legg frukten i en food prosessor eller blender og til en fin mos med små små biter til stede.,
-
Satt ut en stor bolle. Måle nøyaktig 2 kopper av bær puré i bollen. (Mål 3 kopper for stonefruit.) Hell så i sukker, sitronsaft og salt. Rør godt til å begynne å oppløse sukker. La blandingen sitte i minst 10 minutter, stirring hver 2-3 minutter.
-
i Mellomtiden, satt en liten saus gryte over middels høy varme. Tilsett vannet pulverisert pektin. Visp godt til å oppløse., Når blandingen når kokepunktet, visp og kok i 3 minutter for å tykne den pektin sirup. Det skal se ut som tykk klart lim når du er klar.
-
Sakte helle varmt pektin sirup i frukt, visp kontinuerlig med å innarbeide.
-
Når blandingen er glatt, hell i canning glass (eller beholdere med lokk) slik at om en halv tomme gap på toppen for ekspansjon. Denne oppskriften gir tre 16-unse glass, seks 8-unse glass, eller tolv 4-unse glass.,
-
Skru av lokk på glass og la ut i romtemperatur i 24 timer for å stille inn. Flytt deretter krukker fryser før den er klar til bruk.
Video
Notater
Selv om du kan nyte løs jam umiddelbart, ikke hopp over 24-timers hviletid før du legger papir i den fryser. Det er det som skaper til rett konsistens.
Mindre Sukker?, Hvis du ikke tankene en løsere papirstopp, kan du bruke 2 ½ kopper most bær og 3 ½ kopper sukker. Smaken er frisk og lyse, men det fastkjørte papiret ikke vil stille opp så godt, som med den tradisjonelle fryser jam proporsjoner.
Hva Om Fersken Fryser Papirstopp? Hvis du ønsker å gjøre fryser jam med frisk sommer stonefruit, i stedet for bær, følger du den samme fremgangsmåten med disse proporsjoner. Sørg for å skrelle og pit frukten først!,i>
Nutrition
Making this recipe?, Følg oss på Instagram og tag @ASpicyPerspective slik at vi kan dele hva du skal lage!