Chile de Arbol Salsa (Norsk)
gå til Oppskrift
Laget med kun 5 ingredienser, dette Chile de Arbol Salsa er den perfekte taco saus. Den er krydret, går bra med Meksikanske favoritter som tacos, tostadas og gorditas og er enda fryser vennlig!
Dette Chile de Arbol Salsa oppskriften er min familie sin versjon av den typiske Meksikansk taco saus.,
Det er salsa som alltid er på bordet når vi serverer taco, tostadas, taquitos, sopes og gorditas. Det er min far ‘ s nummer én favoritt tilbehør og vil for alltid minne meg om min familie.
Hvis du ikke er en fan av krydret mat, er dette salsa sannsynligvis ikke for deg. I stedet, du ønsker kanskje å prøve å lage min 5-Minutters Fersk Hjemmelaget Salsa eller dette Lett Salsa Verde.
Men hvis du liker krydret mat så mye som jeg gjør, så holder på å lese!
Hva er chile de arbol?,
Chile de Arbol paprika er en type rød chile som vanligvis brukes i Meksikansk mat. Chili seg selv er ganske små, men de er veldig krydret, alt fra 15,000-30,000 på Scoville Varme Enhet (SHU) skala.
For referanse, gjennomsnittlig jalapeno pepper varierer mellom 2.500-8,000 SHU.
Hvordan å lage chile de arbol salsa
Fjern og kast stilkene fra Chile de Arbol paprika. Legg dem i en bolle. (bilde 1)
Dekke paprika med 4 kopper kokende vann, deretter dekke bollen med en plate, aluminiumsfolie eller plast brytes., La dem i bløt i varmt vann i 15 minutter. (bilde 2)
Soaking paprika vil myke skinnet, noe som gjør dem mye lettere å blande og bidrar til å skape et mye jevnere og salsa.
Avdekke bolle og tøm vannet fra paprika bruke et dørslag eller spor skje. (foto 3)
Overfør drenert paprika til en blender og legg i tomater, hvitløk, salt og 3/4 kopp fersk vann., (bilde 4)
Puré alle ingrediensene i en blender til salsa er helt glatt. (bilde 5)
Tips og triks
Dette salsa er ment å være sterk. Som blir sagt, hvis det er altfor sterk for deg, kan du legge til en eller to mer plomme tomater blender og til en glatt puré.
Dette salsa bør være helt glatt., Avhengig av kraften i blender, det kan ta alt fra 1 til 5 minutter på å blande tid til å få det til å se ut som salsa i bilder.
Måter du kan bruke chile de arbol salsa
Bortsett fra å spise dette salsa med hjemmelaget tortilla chips (som jeg elsker!), her er noen av mine favoritt måter å spise det.,
- duskregn det på enkel kylling taco, frokost tacos eller bakken biff tacos
- ha det med chorizo og egg til frokost
- bland det i supper som kylling tortilla soup, svart bønne suppe og røde posole å legge til litt krydder
Hvis du er noe som min far og absolutt ELSKER krydret mat (spicier, jo bedre), så vil du kanskje å helt utelate tomater.
jeg har endret denne oppskriften til min smak, men når min far gjør det, vil han ikke legger til tomater!, Så hvis det er deg, gå for det! Du kan alltid legge i mer tomater senere.
jeg håper du elsker denne oppskriften så mye som jeg gjør! For å få en mer enkel Meksikanske oppskrifter rett til innboksen din, kan du registrere deg for min ukentlige nyhetsbrev på e-post. Du kan også følge meg på Facebook, Instagram og Pinterest!
Oppskrift
Chile de Arbol Salsa
- Pin
Ingredienser
- ▢ 4 3/4 kopper vann, delt
- ▢ 1 gram tørket chile de arbol chili
- ▢ 2 plomme tomater, halvert
- ▢ 2 fedd hvitløk
- ▢ 1/2 ts salt
Instruksjoner
-
Hell 4 kopper vann i en liten gryte og bring til en koke over høy varme.,
-
Mens vannet kommer til å koke, fjern og kast stilkene fra paprika. Overføring paprika til en bolle.
-
Nøye helle kokende vann i bollen. Stek paprika med en skje til å sørge for at de»re alle mettet med vann.
-
Dekk bollen med en stor plate, aluminiumsfolie eller plast brytes. La paprika trekke i 15 minutter til de er møre.,
-
Avdekke bollen og overføre myknet paprika til en blender ved hjelp av en rett skje for å drenere ut vann.
-
Legg tomater, hvitløk, salt og 3/4 kopp fersk vann. Puré til det er helt glatt.
Isabel ‘ s Tips:
- Dette salsa er ment å være ganske sterk. Hvis det er altfor sterk for din smak, kan du legge i en ekstra tomat eller to å bidra til å fortynne varme.
- Lagring – Dette salsa vil holde i kjøleskapet i en lufttett beholder for 1 til 2 måneder.,
- Fryse – Å fryse, la salsa komme til romtemperatur. Plasser den i en fryser-sikker oppbevaring pose eller beholder og fryse i opptil 6 måneder. Når du er klar til å spise, ta salsa fra fryseren dagen før og tine i kjøleskapet.
Ernæring Informasjon