DanPatBbang – koreansk Red Bean Lim inn Bun Oppskrift

Siste måneden, og jeg hadde så mange hindringer og kunne ikke engang besøke bloggen min med jevne mellomrom. Men denne måneden har jeg prøver å komme tilbake på sporet. Så jeg har registrert for denne måneden er BM. Temaene er ganske interessant som alltid. For den første uken, har jeg valgt temaet Piknik Hemmer. Så når du går på piknik, hva kan du ta med deg for å fylle tummies av alle sultne familie medlemmer., Da jeg var liten, mamma pleide å gjøre puliodharai og thayir saadam for hver picninc vi gikk. Og etter ekteskap, selv min mor-i-lov som brukes til å gjøre samme kombinasjon. Ser ut som de fleste av oss har vokst opp med den samme maten. Selv min datter elsker denne maten. Så selv jeg gjør det samme når vi gå for en piknik. Men hva kan vi gjøre hvis vi ønsker å gjøre en endring? Gå for all mat som er lett å pakke og ikke søler eller gå dårlig i reisen. Jeg vil dele tre internasjonale oppskrifter som kan være pakket for picninc og jeg er sikker på at barna vil elske den.,

Red bean lim laget med Azuki bønner er ganske kjent i Korea, og du kan få det i en enkelt. Men i India er det umulig for meg å få det, så jeg var på utkikk etter en hjemmelaget versjon. De gjør er ganske enkelt, og som vi er så vant til fyll laget med dals, dette bønnepasta også smaker så deilig. Tross av kostholdet mitt, jeg prøvde halvparten en skje av lime inn bare for å sjekke sødme og funnet det bra. Jeg husket channa dhal fylling vi gjøre for polis., Den ytre deigen er også en veldig enkel å lage deigen og kombinasjonen av søt fylle med den myke boller var så bra. Min datter har smakt en, og de resterende gikk til andre barn i nabolaget. Hvis du tar denne for piknik, du kan klamre seg pakk hver bolle og legg den i en lufttett boks. Dette gjør s en god matbit mens du er på reise. Mens du lager bollene, kan du lage fyllet en dag eller to tidligere, slik at det blir veldig enkelt å lage boller.,

Oppskrift Kilde: Aeris Kjøkken

Gjør 8 Boller

Ingredienser:

For Red Bean Lim inn Fylling / JeokAngGeum:

Nyre Bønner/ Rajma – 200 gm

Sukker – 3/4 cup

Salt en klype

For Ytre Deigen:

Mel – 1 3/4 kopp

Vann – 1/3 kopp

Melk – 1/3 kopp

Sukker – 2 tbs

Chat-Gjær – 1 ts

Salt 3/4 ts

Smør 1 ts

Svart Sesamfrø Til Topping

Prosedyre:

For Red Bean Lim inn Fylling / JeokAngGeum:

Suge bønner over natten/ i 8-12 timer.,

Trykk kok dem i 15 minutter til det er mykt.

tøm vannet og male det til en fin lim inn i mikser grinder.

I en bolle bland sammen pasta, sukker og salt, og kok til pastaen blir tykk.

Når kul lim vil bli fast nok til å bli formet til en ball.

Lagre i et glass i kjøleskapet.

Til Deigen:

I en bolle, bland sammen mel, sukker, salt og gjær.

Tilsett melk og vann og bland å danne en myk deig.

Legg smøret og bland godt.,

Ta deigen på disken, og kna for 5-8 minutter til deigen er glatt og elastisk.

Sted i en oljet bolle, dekk med seg wrap og sett til side til deigen er dobbelt så stort i volum.

Ta det tilbake til telleren, trykk på den og del den i 8 like store deler.

Gjør stor sitron store baller ut av red bean lim inn fyllet.

Form deigen til en tykk plate, legg fyllet inni og bringe sider av deigen til å dekke fyllet.

å Holde sømmen side ned, bruk en saks til å gjøre skjærer rundt kanten., Gjør 8 kutt forlate sentrum intakt.

Arrangere dem på et smurt brett og dekk til og sett til side i 20 minutter.

Etter den tid boller er beviser, forvarm ovnen til 200°C.

Pensle toppen av bollene med melk og tilsett litt sesamfrø til topping.

Stekes i ovnen i 20 – 25 minutter, eller til de er gylne.

Tjene det enten varm eller ved romtemperatur med et glass melk.,>