De 7 Beste Kylling Marinader For Saftig Kylling • En Sweet Pea Kokk
Lei av kjedelig, kjedelig, seig kylling? Å legge til en enkel marinade til kylling vil lett øke smak, saftighet og ømhet av kylling. I dette innlegget, kommer mine tips for hvordan å marinere kylling pluss ta mine 7 favoritt kylling og marinade oppskrifter.
vil du unngå kylling fordi det er så kjedelig, seig, og blid? Hvis så, jeg har virkelig gode nyheter for deg. Hurtigreparasjonen for dette er å marinere kylling., Marinering kylling gjør en forskjell for dine smaksløker og for tekstur og saftighet av kjøtt. Dette betyr at du ikke blir lei av å spise kjedelig, kjedelig ol’ kylling lenger, som vil gjøre det mye enklere å holde seg på rett spor med dine sunt måltid planlegging. Woot!
Mens du kan gå og kjøpe en pre-laget marinade i butikken, jeg sterkt anbefaler at du gjør din egen hjemmelagde marinade ved hjelp av enkle ingredienser. Dessverre, mange butikk-kjøpte marinader er full av bearbeidede ingredienser, som høy fruktose mais sirup og kunstige farger., MEN hvis du gjør din egen marinade, trenger du ikke å bekymre deg for det. Du kan også spare mye penger ved å lage din egen marinader.
I dette innlegget skal jeg dele alt du trenger å vite (og ikke engang visste du trengte å vite!) om hvordan å marinere kylling pluss at du kan ta mine 7 favoritt kylling og marinade oppskrifter for å legge til din oppskrift boks.
Tips For Hvordan Å Marinere Kylling
Mens du lager en vellykket marinade er en ganske enkel prosess, her er noen nyttige tips om hvordan å marinere kylling å ha de beste resultatene.,
- Bruk en forseglbar plastpose eller en stor bolle med plastfolie. Du ønsker å forsegle i juice og smaker så mye som mulig. Som en generell regel, jeg bruker en 1 liter størrelse vesken når jeg er marinering mindre enn en kilo kylling, og det er perfekt.
- Marinere maten i kjøleskap, ikke ved romtemperatur. Dette vil bidra til å holde trygg mat av matforgiftning.
- Hold marinering av kjøtt bort fra andre matvarer i kjøleskap for å unngå usikre forurensning av rått kjøtt.
- Bruk en kombinasjon av en syre, olje og krydder i marinade.,
- sørge for å forkaste den ubrukte marinade når det er på tide å koke kjøttet og ikke bruk det som en saus med mindre du koker det første fordi den skal inneholde rå kylling juice.
- For de beste resultatene, kan du prøve å marinere kylling natten før du koker den for maksimal smak.
- Hvis du ikke kan få til matlaging din marinert kylling i løpet av to dager, du kan også fryse kjøttet i marinaden skal brukes senere. Det er en fordel med å bruke fryseren ziplock poser – du kan bare kaste dem rett inn i fryseren for senere bruk. Da, når det er på tide å lage, tine kjøttet og stek.,
Okay, så nå som vi har den grunnleggende ut av veien, la oss komme til kylling og marinade oppskrifter!
Hvor Lang tid til Å Marinere Kylling
Den ideelle mengden av tid til å marinere kylling er ca 4-6 timer, men det kan variere, avhengig av størrelse og klippe av kylling. Siden kylling er naturligvis en relativt anbud protein, er det ikke nødvendig å marinere lang tid å bryte ned tøff muskel fiber, noe som kan være tilfelle for tøffere kjøtt, som biff., Som blir sagt, marinering kylling med et minimum av 30 minutter vil tillate for mye ekstra smak til kjøttet, og vil lett trenge inn i protein for forbedret saftighet.
Ofte, jeg marinere kylling kvelden før jeg har tenkt å lage det, som fungerer veldig godt til å fange og bruk neste dag, i stedet for å vente en ekstra 30-60 minutter mens du forbereder måltidet.
Som jeg nevnte i tipsene ovenfor, hvis du ikke kan få til matlaging din marinert kylling innen to dager, men du kan også fryse kyllingen i marinaden skal brukes senere., Det er en fordel med å bruke fryseren trygt poser til å marinere fordi du kan bare kaste dem rett inn i fryseren for senere bruk. Da, når det er på tide å lage, tine kjøttet og stek.
Hvor Lenge Å Lage mat Chicken Breast
En servering størrelse på kylling er 3 gram, noe som er omtrent samme størrelse som håndflaten din eller en kortstokk med spillkort. Generelt sett, en kylling bryst gir om to porsjoner, men størrelsen på kylling brystene kan variere., For oppskriftene i dette innlegget, jeg har bare en kylling bryst bildet, men marinaden er bra for to kyllingbryst (som er omtrent lik en halv til en kilo). For familier som ønsker å marinere kylling brystene (1 pund), kan du enkelt doble oppskriftene gitt.
The cook tid vil variere noe med størrelsen på kylling bryst, men det er noen grunnleggende retningslinjer som du kan følge. Det viktigste punktet når matlaging kylling er at det kommer en intern temperatur på 165 grader Fahrenheit, slik at det er trygt å spise., Vi vil ha det på 165 — ingen nedre (eww) og helst ikke høyere slik at det ikke blir tørr og seig. Ønsker du å koke kylling til juice er klare når du skjærer i den tykkeste delen av brystet.
- På Stovetop (Pan-Stekt): Ca 4-6 minutter på hver side når sautéing på middels-høy.
- I Ovnen (Bakt): Ca 20-30 minutter ved 375 grader Fahrenheit eller 18-20 på 425 grader Fahrenheit.
- På Grillen: Ca 4-6 minutter på hver side over direkte varme, 10 til 12 minutter per side over indirekte varme.,
Hvis du ikke har et digitalt termometer (KJÆRLIGHET), her er noen tips for hvordan du vet når kyllingen er kokt.
Kan Du Marinere Kylling For Lang?
Ja, det er mulig å marinere kylling for lenge, spesielt hvis marinade inneholder en syrlig ingrediens, som sitronsaft eller eddik. Når kyllingen er marinert for lenge, det kan faktisk bli tøffere, noe som ikke er ideelt. Vanligvis, vil du ønsker å holde din kylling marinering for ikke mer enn 2 dager i kjøleskap for å unngå marinering din kylling for lenge.,
Hvis du ikke kan få til matlaging din marinert kylling i løpet av disse 2 dagene, du kan fryse ditt kylling, i marinaden, og deretter tine når du er i stand til å lage det en gang.
Hvordan Å Fryse Marinert Kylling
Vanligvis snakker, du kommer til å ønske å lage mat chicken innen 2 dager etter marinering, helst innen 24 timer. Men, hvis du ikke er i stand til å lage det innenfor denne tidsrammen, du kan fryse ditt marinert kylling., Den enkleste måten å fryse marinert kylling er å allerede ha det til marinering i en fryser-safe forseglbar pose eller beholder. For mindre enn en kilo kylling, jeg bruker disse quart størrelse Ziploc poser og for noe større, og jeg bruker disse gallon størrelse Ziploc poser. På den måten kan jeg bare kaste den i fryseren hvis jeg ikke komme seg rundt til matlaging det.
faktisk, du kan også fryse marinert kylling umiddelbart ved å lage marinaden. Så, la den tine i kjøleskapet for en dag, og det vil marinere som det thaws. Hver av oppskriftene i dette innlegget, og fungerer perfekt for å fryse i forkant av tid., Disse marinader vil holde seg godt i fryseren i opptil 3 måneder.
Hvis din kylling er allerede frosset, og du planlegger å holde den fryst, ikke tine det. I stedet, legge til marinaden til frossen kylling, og det vil marinere som det thaws på et senere tidspunkt.
7 Enkel Kylling og Marinade Oppskrifter
Okay, nå håper jeg å har du lyst til å marinere du kylling å ha det fuktig, flavorful og super mør kylling! For å komme i gang, jeg har fått 7 flotte kylling og marinade oppskrifter som jeg bruker hele tiden, og absolutt kjærlighet., Nedenfor finner du:
- Jerk Kylling og Marinade
- Koriander Lime Kylling og Marinade
- Sitron Pepper Chicken Marinade
- Chipotle Kylling og Marinade
- Honning Sennep Kylling og Marinade
- Fajita Kylling og Marinade
- Honning Hvitløk Kylling og Marinade
Du kan enten klikke på oppskriften som høres best å hoppe rett til det, eller bla gjennom for å få en idé om alle oppskrifter. Glad marinering!!,
7 Beste Kylling Marinader
Jerk Kylling og Marinade
Dette er lett Jerk Kylling og Marinade er Caribbean-inspirert og full av krydder og smak. En god side for dette kylling ville være disse Bakt Zucchini pommes Frites.
– >
Dette er lett jerk kylling og marinade er Caribbean-inspirert og full av krydder og smak.,
- 1tsp.tørket timian
- 1/2tsp.bakken allehånde
- 1 1/2tbsp.coconut sukker
- 1/2tsp.sea salt
- 1/2tsp.bakken sort pepper
- 1 1/2tsp.hvitløk pulver
- 1/4tsp.bakken kanel
- 1/4tsp.cayenne
- 2tbsp.olivenolje
- 2tbsp.,lime juice
-
Legg timian, allehånde, kokos, sukker, havsalt, sort pepper, hvitløk pulver, kanel, cayenne, olivenolje og nypresset lime juice i en bolle. Rør å kombinere.
-
Legg kyllingen til en 1 quart-fryser-safe forseglbar bag, etterfulgt av jerk spice marinade. Press luften ut av posen og forsegle tett, noe som gjør at du trykker marinaden rundt kylling til pels.
-
Sted i kjøleskapet for å marinere i minst 30 minutter, opp til natten.,
Oppskrift gjør nok marinade for 2 benfritt, skinless kyllingbryst (ca. 1/2 pund). For 1 pund (ca. 4 bryster), du kan doble oppskriften).
Ernæring fakta er for marinade bare og inkluderer ikke kylling bryst.
Koriander Lime Kylling og Marinade
Gjør dette Koriander Lime Kylling og Marinade for en enkel og smakfull marinade Klikk her for oppskrift. Denne oppskriften vil sammenkoble godt med disse Stekte søtpoteter.,
Sitron Pepper Chicken Marinade
Dette er lett Sitron Pepper Chicken Marinade er laget sunnere uten breading eller smør, og har sitronskall for en deilig sitron smak. Par dette marinert kylling med dette Sitron Snap Erter oppskrift på et lett og forfriskende middag.
– >
Dette er enkel Sitron Pepper Chicken Marinade er laget sunnere uten breading eller smør, og har sitronskall for en deilig sitron smak.
- 1tbsp.,sitronskall
- 3tbsp.ferskpresset sitronsaft
- 2garlic fedd,hakket
- 1tbsp.svart peppercornscrushed
- 1/2tsp.sea salt
- 2tbsp.olivenolje
-
Legg til den sitronskall, ferskpresset sitronsaft, hakket hvitløk, knust sort pepper, havsalt og olivenolje i en bolle. Rør å kombinere.
-
Legg kyllingen til en fryser-safe ziplock pose, etterfulgt av sitron pepper marinade., Press luften ut av posen og forsegle tett, noe som gjør at du trykker marinaden rundt kylling til pels.
-
Sted i kjøleskapet for å marinere i minst 30 minutter, opp til natten.
Oppskrift gjør nok marinade for 2 benfritt, skinless kyllingbryst (ca. 1/2 pund). For 1 pund (ca. 4 bryster), du kan doble oppskriften).
Ernæring fakta er for marinade bare og inkluderer ikke kylling bryst.,
Chipotle Kylling og Marinade
Dette Chipotle Kylling og Marinade er perfekt krydret med masse smak. Tjene denne oppskriften med disse søtpotet Frites.
– >
Dette Chipotle Kylling og Marinade er perfekt krydret med masse smak.,
- 2tsp.adobo saus(fra hermetisk chipotle peppers)
- 1/2tsp.bakken spisskummen
- 1/2tsp.løk pulver
- 1/2tsp.hvitløk pulver
- 1/2tsp.sea salt
- 1/4tsp.svart pepper
- 1tbsp.ferskpresset lime juice
- 2tbsp.,olivenolje
-
Legg til adobo saus, malt spisskummen, løk pulver, hvitløk pulver, havsalt, sort pepper, ferskpresset lime juice, og olivenolje i en bolle. Rør å kombinere.
-
Legg kyllingen til en fryser-safe ziplock pose, etterfulgt av chipotle marinade. Press luften ut av posen og forsegle tett, noe som gjør at du trykker marinaden rundt kylling til pels.
-
Sted i kjøleskapet for å marinere i minst 30 minutter, opp til natten.,
Oppskrift gjør nok marinade for 2 benfritt, skinless kyllingbryst (ca. 1/2 pund). For 1 pund (ca. 4 bryster), du kan doble oppskriften). Ernæring fakta er for marinade bare og inkluderer ikke kylling bryst.
Honning Sennep Kylling og Marinade
Gjør dette til Honning Sennep Kylling og Marinade for en enkel og smakfull marinade Klikk her for oppskrift. Dette marinert kylling går bra med disse Parmesan Stekte Grønne Bønner.,
Fajita Kylling og Marinade
Dette er lett Fajita Kylling og Marinade har tonnevis av smak og er perfekt til å lage hjemmelaget fajita kylling. Dette marinert kylling går bra med dette Cilantro Kalk Ris oppskrift.
– >
Dette er lett Fajita Kylling og Marinade har tonnevis av smak og er perfekt til å lage hjemmelaget fajita kylling.,
- 1/3cuplime juice(ca. 2-3 lime)
- 1/4cuppineapple juice(ikke sukker lagt til)
- 2tbsp.lav natrium soyasaus
- 1clovegarlic,kvernet
- 1tsp.bakken spisskummen
- 1tsp.paprika
- 1/2tsp.rød pepper flak,eller mer etter smak
- 1tsp.sea salt
- 1/2tsp.,bakken sort pepper
- 1/4cupcilantro,hakket
- 2tbsp.olivenolje
-
Legg til ferskpresset lime juice, ananas juice, lav natrium soyasaus, hakket hvitløk, spisskummen, paprikapulver, knust rød pepper flak, havsalt, sort pepper, hakket koriander, og olivenolje i en bolle. Rør å kombinere.
-
Legg kyllingen til en fryser-safe ziplock pose, etterfulgt av fajita spice marinade. Press luften ut av posen og forsegle tett, noe som gjør at du trykker marinaden rundt kylling til pels.,
-
Sted i kjøleskapet for å marinere i minst 30 minutter, opp til natten.
Oppskrift gjør nok marinade for 2 benfritt, skinless kyllingbryst (ca. 1/2 pund). For 1 pund (ca. 4 bryster), du kan doble oppskriften).
Ernæring fakta er for marinade bare og inkluderer ikke kylling bryst.
Honning Hvitløk Kylling og Marinade
Denne er super enkel Honning Hvitløk Kylling og Marinade krever bare 4 ingredienser for fantastiske honning hvitløk krydret kylling., Gjør dette til kylling oppskrift med denne Stekt Brokkoli oppskrift på en enkel, sunn og deilig måltid.
– >
Denne er super enkel Honning Hvitløk Kylling og Marinade krever bare 4 ingredienser for fantastiske honning hvitløk krydret kylling.,
- 2clovesgarlic,kvernet
- 1/4cupraw honning
- 2tbsp.lav natrium soyasaus
- 2tbsp.olivenolje
-
Tilsett hakket hvitløk, rå honning, lav natrium soyasaus og olivenolje i en bolle. Rør å kombinere.,
-
Legg kyllingen til en fryser-safe ziplock pose, etterfulgt av honning hvitløk marinade. Press luften ut av posen og forsegle tett, noe som gjør at du trykker marinaden rundt kylling til pels.
-
Sted i kjøleskapet for å marinere i minst 30 minutter, opp til natten.
Oppskrift gjør nok marinade for 2 benfritt, skinless kyllingbryst (ca. 1/2 pund). For 1 pund (ca. 4 bryster), du kan doble oppskriften).
Ernæring fakta er for marinade bare og inkluderer ikke kylling bryst.,
Dette innlegget inneholder affiliate linker for produkter som jeg bruker jevnlig og anbefale.