De Beste Veganske Meatloaf
Dette vegansk meatloaf er den beste noensinne. Det er solid, tilfredsstillende, lastet med smak og glasert med en søt og krydret tomatsaus.
jeg kan knapt tro hvor godt dette vegansk meatloaf er.
Selv før det er kokt det er så darn bra. Ikke smak på blandingen, før du koker den, dere! Vil du bare ønsker å spise det akkurat slik, og du kan også.,
Det er alt vegansk og «pre-kokt’ så ikke noe dårlig vil skje hvis du gjorde det, men heller ha tålmodighet fordi det blir enda bedre når det er kokt.
Og hvis du liker denne oppskriften så sjekk også ut vår vegansk mutter steke.
Hvordan Å Lage Vegansk Meatloaf
Du vil finne fullstendige instruksjoner og målinger i oppskriften kortet nederst i innlegget. Dette er en oppsummering av prosessen til å gå sammen med prosessen bilder.
- Dette vegansk meatloaf oppskriften er basert på kikerter., Dette er blandet med løk, hvitløk, hjemmelaget brødsmuler – og når jeg sier ‘hjemmelaget’, jeg mener jeg sette noen skiver brød i blender og laget brødsmuler – sweet chili saus, dijon-sennep, soyasaus, malt linfrø måltid, ernæringsmessige gjær, tomatpuré og cayenne pepper.
- Fres løk og hvitløk i olivenolje, deretter mash up kikerter med en gaffel eller en potet masher, målet blir å holde den ganske tøffe, men ikke for klumpete ut, legge inn alle de andre ingrediensene og bland det inn i en tykk røre. Overføre det til et pergament foret brød pan og glatt den ned.,
- Stek den i 30 minutter dekket med folie.
- Selv om det er baking mix opp en deilig tomat glasur av tomatpuré, brunt sukker, lønnesirup, hvitløk og paprika pulver og når meatloaf har bakt for 30 minutter, ta av lokket og spre tomat glasur på toppen. Sett den tilbake i ovnen til stek i ytterligere 15 minutter (udekket), og voilá!
Oppskrift Tips
Brødsmuler. Jeg brukte 4 skiver av en vanlig pre-tykke skiver kuttet sandwich brød til brødsmuler., Det gjør rundt 2 kopper av hjemmelaget brødsmuler. Vi bare sette brød i blender og puls blande det å få brødsmuler.
Hvis du bruker en butikk-kjøpte versjonen av brødsmuler som panko brødsmuler i stedet da trenger du mindre, i størrelsesorden 1 kopp til 1 og 1/2 kopper butikk-kjøpte brødsmuler. Dette er fordi butikk-kjøpte brødsmuler er mer tørr enn ferske brødsmuler. Bruk så mye som du trenger for å få konsistens som du kan se i våre bildene ovenfor.
Line din tallerken med pergament papir., Det er viktig å stille ditt brød pan med pergament papir, og ikke bare en linje, men har en pergament papir overheng slik at du kan løfte hele meatloaf ut av pannen med pergament papir.
Dette er nødvendig fordi meatloaf ikke er super fast når det kommer ut av ovnen, og glasuren på toppen er fortsatt ganske våt, så du ikke kan velte det over på din wire kjøling brettet slik du ville gjort med et brød av hjemmebakt brød.,
La den avkjøles i ca 10 minutter etter å ha kommet ut av ovnen, og deretter er det bare å løfte den rett ut med pergament papir på en wire kjøling rack, la den avkjøles i ytterligere 10 minutter, og deretter tjene.
Hvordan Å Tjene Vegansk Meatloaf
Dette meatloaf er fantastisk serveres med noen veganske potetmos eller veganer moste søte poteter eller vegetarisk farse, eller sammen med en deilig salat som vår vegansk grønnkål salat eller stekt butternut squash salat.,
Det trenger ikke saus fordi det er ikke i det hele tatt tørr, men hvis du ønsker å servere den med sausen, som ville være fantastisk også. Spesielt hvis du har noen potetmos på siden.
Vi har en fantastisk vegansk saus oppskrift og en vegansk sjampinjong saus oppskrift, og en av dem ville være flott. Hvis du ønsker å tjene dette med saus kan du droppe tomat glasur, men den er så bra at jeg anbefaler ikke å gå glipp av det.,
Gjøre Fremover, Lagring og Frysing
Gjøre Fremover: Du kan ta dette opp til det punktet at du ikke ville kjøpt det, så er det bare å dekke og oppbevares i kjøleskap i opp til 2 dager, og deretter bake det når du er klar.
Lagre: Leftovers er fantastisk! Så du vil elske elske elske å ha rester av dette! Oppbevar den i kjøleskap (dekket) i 4-5 dager. Du kan servere den kald eller oppvarmer det som du liker.
Frysing: Det er fryser vennlig i opp til 3 måneder. Pakk det godt og fryse., Tine over natten i kjøleskapet, og så varme i ovnen til varmet gjennom.,63a00a3a3e»>
Mer Vegetarisk Middag Oppskrifter
– >
- Bakt Vegansk Mac og Ost
- Det Beste Vegansk Lasagne
- Vegansk Moussaka
- Vegansk Pasta Bake
- Vegansk Risotto
- Vegansk Shepherds Pie
skriv Ut
Beskrivelse
Dette vegansk meatloaf er den beste noensinne., Det er solid, tilfredsstillende, lastet med smak og glasert med en søt og krydret tomatsaus.,al
Tomat Glasur:
- 1/4 kopp (56g) Tomat Lim inn
- 1 Tbsp Brunt Sukker
- 1/2 Tbsp lønnesirup
- 1/2 ts Hvitløk Pulver
- 1/4 ts Salt
- 1/4 ts Paprikapulver
For Servering:
- Frisk Basilikum (Valgfritt)
Instruksjoner
- Tilsett hakket løk og knust hvitløk til en stekepanne med olivenolje og fres til løken er myk.,
- Forvarm ovnen til 375°F (190°C). Spray et brød pan med non-stick spray og line det med pergament papir slik at meatloaf kan enkelt løftes ut. Sett til side.
- tøm kikerter og legge til i en bolle. Mos med en gaffel eller potet masher før omtrent moste.
- Gjøre din brødsmuler ved å bryte opp 4 skiver brød og plassere i en blender og puls blande-til det er brødsmuler (se merknader*).,
- Legg til brødsmuler, soyasaus, sweet chili saus, dijon-sennep, linfrø måltid, ernæringsmessige gjær, hvitløk pulver, tomatpuré og cayenne pepper til miksing bollen. Legg til i kokt løk og hvitløk. Bland godt til en tykk røre. Sørg for at alt er jevnt blandet (det er en veldig tykk blanding). Overføre dette til pergamentet foret brød pan og glatt ned med baksiden av en skje.
- Dekk med folie og stek i 30 minutter.
- Mens meatloaf er baking, bland tomatpuré, brunt sukker, lønnesirup, hvitløk pulver, salt og paprika i en bolle og rør sammen.,
- Når meatloaf har bakt for 30 minutter, ta den ut av ovnen og fjern folien. Fordelt på tomat glasuren jevnt og returnere det til ovn, (ingen folie, udekket) til stek i ytterligere 15 minutter.
- Fjern fra ovnen og avkjøl i minst 10 minutter før du fjerner fra brød pan ved å løfte meatloaf ut med pergament papir. La den avkjøles i ytterligere 10 minutter.
- Skive, og server med fersk basilikum.
Notater
*jeg brukte 4 skiver av en vanlig pre-tykke skiver kuttet sandwich brød til brødsmuler., Dette gjør rundt 2 kopper av hjemmelaget brødsmuler. Hvis du bruker en butikk-kjøpte versjonen av brødsmuler som panko brødsmuler da vil du bare trenger rundt 1 kopp til 1 og 1/2 kopper brødsmuler siden butikk-kjøpte brødsmuler er mer tørr enn ferske brødsmuler.
*tomat glasuren er så god at vi noen ganger doble det, og bruk alle det for en tykkere tomat glasur på toppen! Hvis du liker den så mye som vi gjør, vil du kanskje ønsker å gjøre det samme.
*Denne oppskriften ble først publisert i Mars 2018. Det har blitt litt oppdatert med ekstra tips og notater.,
- Kategori: Hovedrett, Salte
- Metode: Bake
- Mat: Vegansk
Ernæring
- visning Størrelse: 1 Skive (av 10)
- Kalorier: 164
- Sukker: 7.9 g
- Natrium: 504mg
- Fett: 3.9 g
- Mettet Fett: 0.4 g
- Karbohydrater: 25.8 g
- Fiber: 5.3 g
- Protein: 6.6 g
Søkeord: vegansk meatloaf