Den Idiotsikker Måte å Lage Hjemmelaget Lollipop
Sikker på, det er lett å kjøpe lollipop i butikken, men denne gammeldagse favoritt er gøy å gjøre hjemme. Den beste delen om å lage dine egne lollipop er at du kan helt tilpasse dem—velg din favoritt smaker og lage kombinasjoner som appellerer til deg, din familie og venner. Kokos-lime? Du fikk det. Krydret ananas mint? Høres deilig. Når du mestrer det grunnleggende oppskrift, du»ll elsker å lage nye kombinasjoner og eksperimentere med dine egne lollipop. (De gjør store gaver, også.,)
Du trenger et par stykker av billig utstyr til å begynne, for eksempel en candy termometer og en kjærlighet på pinne mugg, som begge kan bli funnet i noen dollar på kake og godteri forsyne butikker, mange craft butikker eller online. Du»ll ønsker også lollipop pinner, smakstilsetning ekstrakter (det kan være enkle vanilje eller et utvalg av morsomme smaker), og kanskje til og med konditorfarge.
Hvis du har aldri lært hvordan å lage godteri, det er viktig å forstå prosessen før du begynner., Det er seks stadier: tråden, myk ball, firma ball, hard ball, myk sprekk, og vanskelig sprekk, og hvert trinn skjer ved en annen temperatur. Dermed, ved hjelp av en candy termometer er avgjørende, selv om du har eid candy termometer for noen tid, det er en god idé å teste den for å sørge for at det er fortsatt nøyaktig. Du kan også gjøre en test ved å slippe en skje av sirup i en bolle med kaldt vann: Når den kommer er vanskelig sprekk scenen, det vil danne skjøre tråder i vannet og sprekke når du fjerner og prøv å bøye det.,