Enkel Hjemmelaget English Toffee

november 16, 2020 admin 0 Comments

Enkel Hjemmelaget English Toffee med crunchy mandler og kremet sjokolade! Ingen candy termometer nødvendig!

Dette er tiden av året når jeg tenker på min mor er sint candy-making ferdigheter. Hun gjør det meste kvalitet, deilig, smelte-i-munnen godteri av alle slag. Jeg har prøvd å få henne til å åpne opp sitt eget godteri butikken, men hun bare ikke vil rikke. Kanskje det er en god ting, for hennes familie uansett, fordi vi ikke har å dele med deg!,

Hun alltid, alltid gjør godteri av boken, og det er nok derfor hun er så god til det. Men, for å fortelle deg sannheten, jeg har ikke tid til å vente for en candy termometer eller for den temperaturen til å være «rett» til å temperament sjokolade. Jeg har begrenset tid, og en alvorlig søt tann. De to bare ikke går så godt sammen hele tiden.

Det er med det i tankene at jeg opprettet denne Enkel Hjemmelaget engelsk Karamell oppskrift. Det er så godt, kan du ikke vite at det ikke var laget av et profesjonelt i en hemmelig kjøkken med ett øye på en candy termometer og den andre på timeren., (Nei, jeg tror ikke candymakers ser ut som hammerhead haier, men du skjønner poenget mitt.)

HVA er årsaken til FLØTEKARAMELL Å SKILLE?

Din smak skiller fordi smøret har skilt ut fra sukker heller enn å blande sammen som det skal. Når smør glipper unna sukker, det kan gjøre candy ser virkelig fet på toppen. Dette oppstår vanligvis under kokeprosessen, men kan skje når du helle den over på en stekeplate som godt.

grunnen til At den gjør dette er fordi det endringer fra enten for kaldt eller for varmt, altfor fort., En måte å overvåke at dette ikke skjer, er å bruke en candy termometer. Men, siden jeg har nettopp laget en big deal ut av IKKE bruker en, det jeg gjør er å stadig se, se, se på det som godteri blanding som jeg er matlaging det. Bruk en tykk bunner pan (slik at den ikke brenne) og smelte over middels varme, til det er smeltet helt DA slå det opp til middels høy. Fjern det så snart det ser ut som fargen på rå mandler (utsiden, og ikke inni). Ikke på noe tidspunkt vil du snu det hele veien ned eller helt opp. Og røre, røre, røre! Fin og enkel gjør det — og det vil være så verdt det.,

Imidlertid, bør du fortsatt finne at din fløtekaramell har skilt ut, kan du prøve å lagre det. Først, kan du prøve å fjerne den fra varmen og deretter røre litt mer og se om det går tilbake sammen. Hvis det ikke fungerer, kan du prøve å legge varmt, varmt, veldig varmt vann til det av tablespoonful før det kommer tilbake sammen. Vær forsiktig så du ikke legger for mye vann, en skje om gangen.

Hvis fløtekaramell har allerede avkjølt, dessverre, det er for sent å redde det. Men du kan prøve å suge opp oljen og bruk crunchy rester som en iskrem topping eller i informasjonskapsler.,

HVA ER FORSKJELLEN MELLOM KARAMELL OG TOFFEE?

Dette er en forvirret meg for en lang tid. Tross alt, de er laget i utgangspunktet på samme måte. Men den viktigste forskjellen er at karameller beholde sine chewiness, mens karameller bli harde drops. Karamell har også noen form av melk eller fløte til å holde den myk, og er tilberedt på en lavere temperatur.

HVA ANNET KAN DU SETTE I SMAK?

Min familie er nøtter for nøtter, men jeg vet at ikke alle er fan. Det er helt greit! Det finnes andre måter du kan fylle denne oppskriften.,

Hopp over nøtter eller legge til andre nøtter du liker å enten på toppen eller bunnen av godteri.
Strø knust opp marsipan på toppen av smeltet sjokolade.
Legg brutt pretzels til toppen av smeltet sjokolade for en søt/salt vibe.
Prøv tørkede kirsebær, tranebær, rosiner, kokos flak, eller annen tørket frukt i stedet for pekannøtter.
Swirl noen peanut smør (møre) med smeltet sjokolade.,
Legg til litt godteri til toppen av kjøling sjokolade (den skal være myk, men ikke varmt) som mini-M&Ms, Reese ‘ s kopper, hvit sjokolade chips, eller andre små godteri som du liker.

jeg kan ikke oversell hvor enkelt dette er ENKEL Hjemmelaget engelsk Karamell oppskrift er. Ærlig talt den vanskeligste delen om denne oppskriften er bare å vente på det å kule på slutten. Og stol på meg, du ikke vil at en brent tungen som en konsekvens av utålmodighet. Ikke at jeg ville vite…., Bare joshin’ jeg helt vet fra personlig erfaring, så ta mitt ord for det! 😉 Men hvis ikke det er nok for deg, kan du sjekke ut disse strålende kritikker…

Hva folk sier om dette Lett Hjemmelaget English Toffee

«jeg fulgte ditt råd og kokt smak til det var fargen på en karamell og det er perfekt! Takk for ditt svar. Jeg brukte semi-søt sjokolade chips, ca 1/2 kutte mer mandler og doble pekannøtter på toppen. Vår familie har nøtter og mørk sjokolade. Du kan føle deg trygg med denne oppskriften! Jeg kan gjøre noen til å gi som gaver til Jul., » – Deborah

«jeg har gjort dette i kveld, og det var DEILIG, og så raskt og enkelt! Jeg har tenkt på å lage noen grupper i morgen for julebord! Takk for deling.»– Dallas

«Wow! Denne oppskriften er fantastisk! Jeg har nettopp laget en gruppe for min venn, som er bare be om under min store årlige Christmas cookie bake off, var engelsk Karamell som sin bestemor pleide å gjøre! Jeg følte meg presset til å måle opp til de forventningene han hadde satt ut! Lol!, Jeg gikk shopping for sent, og butikken var ut av hele mandler så jeg brukte en pose med slivered mandler. Slått ut bare fantastisk! God og enkel oppskrift! Takk for at du deler!»– Tina

«Dette er helt FANTASTISK! Jeg personlig bruker en slikkepott til å røre som det ville ta mer av bunnen og på siden av potten og jeg brukte mørk semi-søt sjokolade chip. Som å steke mandler, jeg gjorde det i en støpejern pan som jeg hater å bruke en mikrobølgeovn., Jeg endte opp med å kokes på middels alle sammen som så snart som jeg skrudde opp varmen, det var litt av en brennende liten at jeg ikke likte og var redd for å brenne det. Dette er til å dø for, og jeg vil gjøre det igjen. Merci!!»– Chantal

– >