Er en Tomat er en Frukt eller en Grønnsak?
Ah, alder gamle spørsmålet: «Er en tomat er en frukt eller en grønnsak?»Du har sannsynligvis tror du vet svaret, men gjør du det? Som det viser seg, det kommer helt an på om du kommer fra en vitenskapelig eller kulinariske ståsted.
Frukt vs. Vegetabilsk
La oss tilbake opp til sjette klasse biologi: Ifølge Merriam-Webster (fordi jeg er definitivt ikke en botaniker), en frukt er vanligvis spiselig reproduktive organ av en plante frø., En grønnsak, i mellomtiden, er det en vanligvis urteaktige anlegg (for eksempel kål, bønner, eller potet) vokst til en spiselig del som vanligvis spises som en del av et måltid.
I lekmann vilkår, en frukt inneholder frø på innsiden og en grønnsak ikke.
i Slekt: 20 Oppskrifter Som Starter med en boks Med Tomater
Teknisk sett, en Tomat Er en Frukt
Ja, vitenskap nerder, en tomat er teknisk sett en frukt., Den oppfyller alle de botaniske kriterier for frukt:
laget av blomster? Sjekke.
Har frø? Sjekke.
Bistår med anleggets reproduktive prosessen? Sjekke.
Men det er en tomat alltid ansett som en frukt? Vel…
Lovlig, en Tomat Er en Grønnsak
I 1893, Usa Høyesterett lovlig erklærte at tomater er grønnsaker.
saken ble litt mer komplisert enn frukt vs. grønnsaker, skjønt., Her er hva som skjedde: Tomat importør John Nix ble tvunget til å betale en 10 prosent import skatt på grønnsaker som kommer til New York»s Port Authority. Han hevdet at tomater var teknisk frukt, så de bør ikke være underlagt skatt. Dommerne var uenige, dom som i «felles språk for folk, enten selgere eller forbrukere av bestemmelsene,» tomater er grønnsaker.
grunnen er, tomater blir vanligvis behandlet som grønnsaker i matlaging., Tomater er ofte sammen med salte matvarer som kjøtt, grønnsaker og ost, og er brukt i pastaretter, supper, gryteretter, sauser, og mer. Mens tomater kan bli innarbeidet i desserter (tror tomat sorbet), de er sjelden søt smak.
Ernæringseksperter har en tendens til også å ignorere den botaniske definisjonen i favør av den juridiske fordi tomater mangel overflod av fruktose (sukker) som finnes i mange frukter som appelsiner og epler, i henhold til Psykisk Floss.,
Tomater er ikke de eneste tingene i produsere delen som tå linjen mellom frukt og veggie: Agurker, paprika, erter og mais er alle teknisk frukt.
i Slekt: Vokse Dine Beste Tomater Noensinne Med Denne Bisarre Hagearbeid Lure
Likevel, Folk Kan Fortsatt ikke Enig
SE: Hvordan Lage Snarvei Sør-Tomat Pie
OK, så vi har våre botanisk definisjon og våre juridiske/kulinariske definisjon. Dette bør være en klipp – og-tørket problemet fra nå av, ikke sant? Absolutt ikke.
tomat er staten frukt av Tennessee og staten grønnsak i New Jersey., I Arkansas, er det både den statlige frukt og grønnsaker.
Vi vil bare nødt til å være enige om å være uenige, antar jeg.
Tomat Oppskrifter
Hvis du ikke har noen spesiell innsats i debatten—men du vil bare ha en god tomat oppskrift—du har kommet til rett sted., Sjekk ut noen av våre favoritt tomat oppskrifter av alle tid:
Snarvei Sør-Tomat Pie
Stekt Tomat Suppe med Cheddar Ost
Stekt Tomat, Salami, og Mozzarella Pasta
Cherry Tomat Caprese Salat
Trippel Tomat Salat med Sprøstekt Farro
Finne enda mer tomat oppskrifter her.