Er Poteter Glutenfri?
Er poteter glutenfri? Det korte svaret er ja, poteter og søtpoteter er glutenfri. Gluten er et protein som finnes i hvete, rug og bygg, og poteter er en stivelsesrik, tuberous grønnsaker som ikke inneholder dette proteinet.
Alle typer vanlig poteter er glutenfri, men når potetene er gjort om til et annet kar, som pommes frites, potetgull eller brukt i en lapskaus, gluten kan bli innført., Krysskontaminering kan også være et problem når gluten-free potet-retter tilberedes i samme område eller med samme kjøkken utstyr som matvarer med gluten.
potetgull
Mange merker av potetgull er glutenfri, inkludert min personlige favoritt, Cape Cod potetgull, Eatsmart Naturals potetgull (Hagen Veggie Potetgull), Mat Skal Smake Godt, chips, Vannkoker helt potetgull, Frito-Lay helt chips, Utz, Terra og POPchips. Det er ingenting som å rive åpne en pose potetgull og nyter crunch og salt., Og mange av potet chips som du finner i butikken inneholder ikke gluten!
pommes frites
Når det gjelder pommes frites, mange fast food-restauranter har en egen glutenfri fryer, men du bør alltid spørre først å sørge for at de ansatte på restauranten din posisjon er ved hjelp av en dedikert fryer. Velg plasseringen av Chick-Fil-A, Fem Gutta Burgere & pommes Frites og I N-Out Burger alle tilbyr glutenfri pommes frites.
Du kan også lage din egen pommes frites! Prøv Ovnsbakt glutenfri pommes Frites.,
potetstivelse
potetstivelse kan brukes i glutenfri baking. Det er en ren hvit, nøytralt flavored mel bakken fra dehydrert stivelse av poteter. Det lysner tekstur av bakevarer og er god for alle baking. En stivelsesrik mel som potetstivelse legger letthet og luftighet til crumb mens mykgjørende dominans av protein mel. Klikk her for noen av våre favoritt-gum-gratis mel blandinger.
glutenfrie retter med poteter
Få din potet på med disse deilige glutenfrie oppskrifter!,
- Kremet potetsalat
- Sprø Knuste Poteter
- Scalloped søtpotet Bake
- Stekte Poteter og Neper