Fersk Ingefær vs Tørket Ingefær
Opprinnelsen av Ingefær
Ingefær oppsto i den sørlige delen av Kina. Europeerne ble kjent med ingefær i det 1. århundre og av det 15. århundre, ingefær hadde gjort sin vei til Karibien. India er i dag den største produsenten av denne svært populært krydder. Ingefær rot brukes til medisinske formål og matlaging. Det er i slekt å gurkemeie og kardemomme.
Helsemessige Fordeler av Ingefær
Fersk og tørket ingefær rot har mange helsemessige fordeler., En av de vanligste bruken av ingefær er å lindre kvalme og lindre problemer med fordøyelsen. Ingefær kan hjelpe i å senke kolesterol og blodtrykk. Ingefær er en anti-inflammatorisk og kan lette muskel smerter. Det kan også redusere risikoen for kreft. Ingefær er ofte brukt for å roe en hoste. Det er en forskjell i hvordan fersk ingefær og tørket ingefær påvirke kroppens temperatur. Fersk ingefær bidrar til lavere kroppstemperatur, noe som gjør det til et godt middel for å redusere feber. Tørket ingefær øker kroppens temperatur., Mange mennesker finner spise krystallisert ingefær eller mat som inneholder tørket ingefær er en god måte å varme opp på en kald dag.
Lagring av Fersk Ingefær og Tørket Ingefær
Fersk ingefær rhizomes er tørr og fibrøs. Når venstre ved romtemperatur, at de ikke har en veldig lang holdbarhet. Oppbevare dem i kjøleskapet eller fryseren opprettholder dem for en lengre periode av tid. Den ytre huden av fersk ingefær bør skrelles av før lagring ingefær i fryseren eller bruke det i en oppskrift., Når peeling har blitt fjernet, fersk ingefær kan være hakket eller revet og brukt i en rekke kulinariske retter og drikkevarer.
Krystallisert ingefær kan vare opp til 2 år når lagret på riktig måte. Biter av tørket ingefær bør være plassert i en tett krukke og plassert i et kjølig, mørkt sted, for eksempel i et kjøkkenskap eller kjøkken skap.
ved Hjelp av Fersk Ingefær vs Tørket Ingefær
Tørket ingefær er mest brukt for å lage te. eller andre typer drikkevarer. Ingefær te er ofte spises som en medisinsk drink eller velvære drikke., Tørket ingefær kan også brukes i bakverk og som smaksforsterker i stuet frukt. Fersk ingefær kan brukes i hvilket som helst oppskrift du ønsker å legge til noen stikkende spiciness til. Det er et flott tillegg til kjøttretter og vegetabilsk side retter.