Franske Områder: La Cornue vs Lacanche, Hva du må Vite Før du Investerer i en fransk Ovn
fransk varierer en tidløs stykke luksus som legger til en dose av eleganse til ethvert kjøkken. Jeg har ofte sett disse vakre franske stekeovn og komfyrtopp på Instagram og Pinterest, men visste ikke hvorfor folk valgte dem. Jeg bestemte meg for å gjøre noen grave for å se om en fransk utvalg bør være på mitt kjøkken ønskeliste.
fransk-områdene er ofte forbundet med profesjonell kvalitet «chef’ s områder.»Deres design er ofte minner om vintage komfyr fra gamle Europeiske hjem., I hovedsak, fransk-områdene er ment å være innbegrepet av form og funksjon.
Denne artikkelen vil fokusere på de to øverste franske utvalg beslutningstakere: Lacanche og La Cornue.
– >
Hva du bør Vurdere Før du Kjøper en fransk Spekter
å Vite hva dine behov er som kokk er ekstremt viktig. Du bør også ha spesifikasjoner av benkeplater i tre er på hånden for å ta avgjørelser uten forsinkelse.,
Tilpasning
Her er noen ting å huske på om tilpasning når du kjøper disse unike områdene:
- Det er ingen vinduer på ovnen dører
- Det er en enorm mengde alternativer for konfigurasjon så vær sikker på å kjenne dine behov ved matlaging fremover i tid
- Levering kan ta opp til 6 måneder. Planlegge deretter.,
- Undersøke med hvert enkelt selskap for å finne ut om de har godkjent installasjon og reparasjon selskaper som er tilgjengelige i ditt område. Hvis de ikke gjør det, vil du kanskje vurdere en AMERIKANSK-laget utvalg.
- Gass vs. Elektrisk): Disse områdene er vanligvis drevet av både gass & elektrisitet. Ovnene er drevet av enten elektrisitet eller gass, og komfyren toppen er drevet ved hjelp av gass.
- Maskinvare ferdig vanligvis tilbys i en messing / gull eller chrome / sølv.
- Rengjøring: du Kan fjerne sidene på ovnen for å lett rengjøre dem?,
Kostnader
så langt Som koste går, disse franske områder er ikke billig med noen midler. Her er et par faktorer som kan påvirke kostnadene i ditt utvalg:
- Frakt & fraktkostnader: Disse kan legge opp til over $1,000
- Farge: Farger er vanligvis betraktet som en oppgradering, og dermed kan det påløpe ekstra gebyrer. Den gode tingen er at disse områdene er tilgjengelig i et overflødighetshorn av farge valg liker myke, elfenben, pitch black, baby blå, mint grønn, rødme rosa, og rik Bordeaux red.,
- Brennere: Flere brennere vil legge opp raskt
- Ovner: Jo mer ovner du ønsker, jo høyere kostnader
- Montering Kostnader: Avhengig av plasseringen din, det kan eller ikke kan være en godkjent installatør i ditt område. Det er en god idé å snakke med leverandøren, eller renovering team for å se om noen har erfaring med å installere denne typen utvalg.
La Cornue
La Cornue er en av de mest populære merker for franske områder i Usa. Det er den første franske spekter jeg lagt merke til for sin distinkte design., Det blir fort midtpunktet på kjøkkenet når det er installert og kommandoer oppmerksomhet. Holde dette i bakhodet når du går om å designe ditt kjøkken rundt La Cornue utvalg.
La Cornue Historie
La Cornue ble grunnlagt i 1908 av det Parisiske herbalist og salver Albert Dupuy. I Paris, Dupoy utviklet og lansert verdens første konveksjon ovn. I disse dager, de fleste ovnene var hul strykejern bokser som suspendert brett over en brann., Det reflektert holdning av tiden: når folk flest brukt en ovn for å bare varme opp maten sin. Dupuy var en av de første mennesker til å tenke på matlaging som mer enn bare en måte å varme mat. Hans proprietær metode som er involvert med hvelvet tak i ovnen til å sirkulere varm luft rundt maten. Han er ansatt byens gass linjer til makten hans skapelse, og mange av dem hadde allerede blitt rutet til folks hjem.,
Mens det var en liten familie eid bedrift i over 100 år, i 2015 La Cornue ble kjøpt av den Amerikanske bolig matlaging og industrien selskapet, Middleby Corporation.
Hvor mye koster en La Cornue utvalg koste?
La Cornue prisene varierer fra $8,475 til $56,000+ avhengig av konfigurasjon du velger. La Cornue har tre hoved områder: Château, CornuFé og CornuChef.
CornuFé er den mest populære modellen i USA., Ovnen har syv innstillinger: tine & tjene, konvektorer, konvektorer stekende, konvektorer hjelpe, stekeovn, browning, og oppvarming. Ovnen gir i ovn skap og skuffer for å sikre en perfekt passform baking eller matlaging. De skyv den på plass med noen riller langs veggen, akkurat som på en hylle. De to separate ovner tillate flere retter å være matlaging på samme tid: for eksempel, en kalkun kan lage mat i en ovn mens en siderett kokker i en annen. Ovnen er ikke veldig dyp, men er ganske høy.,
i Dag den enkleste måten å kjøpe en La Cornue området er via Williams Sonoma. La Cornue er det eneste merket av ovn som Williams Sonoma tiden bærer. Du kan også kjøpe et utvalg fra La Cornue direkte.
– >
La Cornue har selv lansert en linje av skap for å matche sine populære områder – designet i samme estetiske som deres ovner, i tilfelle du ønsker å bygge ut kjøkkenet til å matche nydelig design.
Lacanche
Lacanche er den viktigste konkurrenten til La Cornue.,
Den viktigste grunnen til at jeg ser forbrukere til å velge Lacanche ovn La Cornue er på grunn av sin minimal design. La Cornue områder har tykke strimler av metall og store knotter som raskt gjør dem fokus på kjøkkenet. Lacanche områder har mindre deler og rengjøre fasaden, gjør det lettere å blande inn på kjøkkenet.
Lacanche Historie
Lacanche er oppkalt etter den lille Burgund landsby i Frankrike., Varierer, ovner og andre matlaging utstyr har vært produsert siden det 19. århundre. Håndverk i metall er i forkant av Lacanche merkevare. Lacanche merk at noen av de første tre og matlaging ovner de produserte for boliger over Frankrike var den første av sin type bygget i landet.
Fra kokker til hjem kokker, Lacanche håndverk hvert av sine områder i henhold til deres spesifikke rekkefølge: fra ulike modeller, valg og utførelser., I anerkjennelse av deres kompetanse, Lacanche har blitt tildelt en arv ære av den franske regjeringens Økonomi-og Handelsdepartementet Departementet – å vise sin nasjonale kjent i produksjon excellence.
Lacanche Varierer
Lacanche tilbyr en «Klassisk» linje og en «Moderne» linje. Som navnene skulle tilsi, den Klassiske linjen tilbyr en vintage utseende og rustikk appell, mens den «Moderne» linje er godt, modernisert i utseende. Ved første øyekast synes det Moderne line har en lang blokk av rustfritt stål bak rattene.,
Hver av de 12 modeller er tilgjengelig i «Classic» – versjonen eller den «Moderne versjon: Cormatin, Rully, Beaune, i Bussy, Cluny, Chagny, Volnay, Vougeot, Chambertin, Chassagne, Savigny, og Saulieu. Modellene spenner fra 27 9/16» til 43 cm.
Lacanche selger tre ovn typer: Vannkoker, Elektrisk Vifte Konveksjon og Gass (du kan velge mellom propan eller naturgass). Gass matlaging holder luften er fuktig slik at smakene blander, og kjøtt for å lage mat uten tørking. Elektriske ovner resultat i tørre og varme er best for baking og kaker., Av denne grunn, mange forbrukere velger en gass ovn og en elektrisk ovn.
Når det kommer til topper eller brennere, gass har blitt den foretrukne metoden for oppvarming av både fagfolk og opphold hjemme moms for så lenge jeg kan huske! Gass gir deg muligheten til å kontrollere varmen presist. Lacanche brennere er laget ved hjelp av to avtakbare deler: en base av brenneren er i aluminium, mens det brenner lue er laget av messing. Du kan fjerne både for å rense dem.
Er fransk Varierer Verdt det?
Ærlig, jeg er usikker her., Jeg har lest et par for mange omtaler av disse områdene blir vist seg å lage mat ujevnt eller ta flere forsøk på å tenne brenneren på stovetop. Det virker for meg på denne prisen, områdene skal fungere feilfritt, og det skal ikke være annet enn strålende omtaler av dem!
Det blir sagt, det er ingen tvil om det fysiske utseendet av disse områdene. Mange mennesker beskriver dem som den vakreste område de har lagt øynene på. Instagram kan sikkert bekrefte at de er estetisk tiltalende.,
alt i Alt, jeg tror mangelen på støtte for OSS-basert forbrukerne og den dystre anmeldelser av funksjonalitet er vanskelig å ignorere. Hvis du har budsjett til å holde opp med potensielt dyrt vedlikehold og du elsker utseendet av området, så jeg vil si gå for det!