Gammeldags Sjakk Pie

Denne Gamle Fashioned Sjakk Kaken er en enkel, klassisk, autentiske Sørlige vaniljesaus kake oppskrift med cornmeal som gjør en helt deilig dessert.

Hva er Sjakk Pie?

Sjakk Kaken er en enkel kake laget med egg, smør, sukker og melk som er en ikonisk dessert vanligvis forbundet med den Amerikanske sørstatene.,

Hvordan Gjorde Sjakk Pie Få Navnet Sitt?

Det er ikke kjent for sikker på hvordan Sjakk Kaken fikk sitt navn. Teoriene florerer. Ifølge Washington Post, noen sier det kom fra en mispronunciation av «bare pie» eller «jes’ pie», andre sier at det er fordi det ble servert to herrer som de trakk seg tilbake til et rom for å spille sjakk. Andre sier at den fikk navnet sitt fordi det ville være lagret i en pai brystet. En annen mulighet er at det var fordi det kom fra kastanje mel.

Hvorfor Er Sjakk Kaken Så Søt?,

En av grunnene til at Sjakk Kaken er så søt er det hundrevis av år siden, folk ville legge til sukker, melk og usaltet smør for å holde dem fra å gå dårlig. Denne kaken hadde opprinnelig 2 kopper sukker. Ettersom det var altfor søt til oss i dag og vi trenger ikke å bruke sukker som konserveringsmiddel, jeg har kuttet ned på sukker i oppskriften med 1/2 kopp. Det gjenstår fortsatt veldig søt, men ikke altfor søt. Sørg for å lese mine merknader nedenfor om anbefalinger om å legge til sukker.

Hvorfor vil Du Elske Denne Sjakk Pie Oppskrift

• Deilig. Søt, men ikke for søt.,
• Krever bare et par vanlige Ingredienser som du sannsynligvis allerede har på hånden.
• Lett å gjøre
• trinn for Trinn Bilder med oppskrift
• Tips For En Perfekt Sjakk Kake Hver Tid
• Autentisk Sør-oppskrift som er overlevert fra generasjon til generasjon

Denne oppskriften er en adapsjon av oppskriften overlevert til min Mor-i-Lov fra hennes Mor, som bodde på landsbygda i Oklahoma i løpet av 1930 ‘ s «dust bowl» under den Store Depresjonen. De faktisk levde gjennom den situasjonen som John steinbecks bok, Druer av Vrede, som er beskrevet i Oklahoma., På den tiden, er tilgjengelige ingrediensene var svært begrenset. Imidlertid, for spesielle anledninger, de likte å gjøre denne enkle sjakk pie. Det var en av min Mor-i-Lov favoritt desserter vokser opp, og i dag er jeg glad for å kunne dele den med deg.

Hva Trenger jeg Å Gjøre Sjakk Pie

Utstyr

Nedenfor, er verktøy å bruke for å lage denne oppskriften. Hvis du klikker på affiliate linker nedenfor, kan du vise produktet på Amazon.com. Hvis du velger å kjøpe elementet fra Amazon.com jeg får en veldig liten provisjon uten ekstra kostnad for deg.,

• Stå Mixer – jeg liker denne KitchenAid modell Stå Mikser. Hvis du ikke har en stå mikser, bruk en håndmikser eller en visp og en stor bolle.
• Pie Plate

Ingredienser Og Innbytter

Nedenfor er de ingrediensene som trengs, samt et par bytter, for å gjøre Gammeldags Sjakk Pie. For bestemte mengder av hver ingrediens, bla ned til bunnen av denne artikkelen, rett ovenfor kommentarer, for fullstendig utskriftsvennlig oppskriften kort.

• En 9-tommers avkjølte kaken skorpe – eller en hjemmelaget pie skorpe.
• Smør. Du vil trenge 1 stick smør., Enten saltet eller usaltet smør vil fungere.
• Granulert sukker. Du vil trenge mellom 1 kopp til 2 kopper sukker. Jeg gir en rekkevidde på grunn sjakk pie er ekstremt søt. Noen mennesker tror kanskje det er for søt. Hvis du har aldri prøvd Sjakk kaken før, kan du starte med 1 kopp sukker og se om den er søt nok for deg. Hvis ikke, kan du alltid legge mer sukker, men du kan ikke ta det bort.
• 4 egg. Ja, det antall egg er riktig. Det er en svært rik vaniljesaus pie.
• Vanilje. Jeg anbefaler å bruke ren vanilje og ikke etterligning vanilje., Hvis du bruker imitasjon vanilje da kan du bare vil bruke 1/2 teskje i stedet for 1 teskje.
• Cornmeal. Du vil trenge 1 – 2 ss cornmeal. Ja, denne kaken har cornmeal i det. Mens kaken kokker, den cornmeal stiger til toppen for å skape en tynn skorpe.
• Salt.
• Melk. Jeg anbefaler å bruke melk eller kjernemelk. Jeg anbefaler ikke å bruke lav fett melk eller skummet melk.
• Hvit eddik. Du trenger kun 1 ss hvit eddik. Hvis du ikke har hvit eddik, kan du bruke sitronsaft i stedet.
• Ingrediens Beløp., Igjen, hvis du er ute etter listen av ingredienser med bestemte mengder av hver oppført, kan du bla ned til bunnen av denne artikkelen, rett ovenfor kommentarer, for utskriftsvennlig oppskriften kort.

Hvordan Å Lage Sjakk Pie

Nedenfor er høyt nivå instruksjoner for store trinn på Hvordan å Gjøre Sjakk Pie. Imidlertid, for mer detaljerte instruksjoner med bestemt ingrediens beløp, bla ned til bunnen av artikkelen, rett ovenfor kommentarer, for utskriftsvennlig oppskriften kort.,

1. Start slo ut smør og sukker i en stand kjøkkenmaskin eller med en håndmikser og bolle.
2. Legg egg, vanilje, cornmeal, melk, eddik og salt og bland til en glatt.
3. Hell i en forberedt 9-tommers pie shell.
4. For mer spesifikke instruksjoner, kan du bla ned til bunnen av artikkelen, like over kommentarene til den utskriftsvennlig oppskriften kort.

Hvor Lang tid Å Bake Sjakk Pie

Stekes i en forvarmet ovn på 325 grader F for ca 60 – 65 minutter., Se kantene av kaken skorpe å sørge for at de ikke brun for raskt. Hvis det er nødvendig, skjold kantene av kaken skorpe ved å dekke dem med strimler av aluminiumsfolie.

Kjøling Sjakk Pie

La Sjakk Kaken kjølig i ca 1 time i romtemperatur før servering.

Hvordan for Å Lagre Overs Sjakk Pie

Dekke kaken og avkjøl den før du er klar til å tjene igjen.

Tips For Perfekt Sjakk Pie

• Sukker. Tradisjonell Sjakk Pie er en veldig søt kake., Start med 1 kopp sukker, og hvis du trenger å legge til flere, legg til 1 / 4 kopp av gangen for å se om det tilfredsstiller dine ønskede grad av sødme. Den gamle oppskriften opprinnelig kalt for 2 kopper sukker, men min familie og jeg fant ut at det laget kaken altfor søtt for oss.
• romtemperatur. Start med egg og smør ved romtemperatur. Dette vil myke smøret og sikre en bedre fylling.
• Vanilje. Bruk ren vanilje og ikke etterligning vanilje. Det gjør en forskjell., Hvis du likevel velger å bruke imitasjon vanilje, så jeg anbefaler å redusere mengden av vanilje til 1/2 ts fordi imitasjon vanilje har en tendens til å være sterkere enn ren vanilje.
• Shield Kantene av Kaken Skorpe. Hvis kantene av kaken skorpe begynner å brune altfor fort, dekke dem med tynne strimler av folie for å hindre dem fra overcooking.
• Kjøling. Ikke tjener Sjakk Kaken umiddelbart ut av ovnen. I stedet, la den avkjøles på en wire rack for omtrent en time, og deretter avkjøl kaken etter at før du er klar til å tjene.,

Varianter av Sjakk Pie

• Sjokolade Sjakk Pie – Add 4 ss kakao pulver til pai fylling.
• Sitron Sjakk Pie – Legg til 1/4 kopp sitronsaft til pai fylling.
• Kokos Sjakk Pie – Tilsett 1 kopp bearbeidde til flak kokos til pai fylling.
• Eggnog Sjakk Pie – Bytt ut melk og eddik med 1/3 kopp eggnog.

Hva du Skal Tjene Med Sjakk Pie

Gjør et helt måltid ved servering Gammeldags Sjakk Kake som dessert til å gå med disse andre Sør-retter.,

• Instant Potten Kvalt Svinekjøtt Hakker
• Instant Potten Trakk Svinekjøtt
• Instant Potten Kylling Og Dumplings
• Apple Valnøtt Tranebær Salat
• Stekt Rosenkål Med Bacon og Balsamico
• Cheesy Bacon Ranch Hash Brown Gryte

Mer Sørlige Kake Oppskrifter

• Crustless Gresskar Pai – Dette gresskar piekeeps bare den beste delen av gresskar pai, gresskar pai fylling, og det er så deilig at du ikke går glipp av jordskorpen.,
• tysk Sjokolade Pecan Pie – Denne tysk Sjokolade Pecan Pie kombinerer tysk Sjokolade Kake og Pecan Pie i en fabelaktig ferie dessert!
• Nei Bake Banana Pudding Cream Pie – Dette lett Ikke Bake Banana Pudding Cream Pie oppskriften er super enkel å lage og krever ingen baking!,

Hvis du liker denne oppskriften, eller lage denne oppskriften, sørg for å legge igjen en kommentar, pris oppskriften, og følg oss på:

Facebook | Twitter | Pinterest | BlogLovin | Instagram

– >

skriv Ut Pin-koden

4.,72 fra 7 stemmer

Gammeldags Sjakk Pie

Dette Gammeldagse Sjakk Kaken er en enkel, klassisk, autentiske Sørlige vaniljesaus kake oppskrift med cornmeal som gjør en helt deilig dessert.,d Fashioned Chess Pie

Prep Time 5 minutes

Cook Time 1 hour

Cool 1 hour

Total Time 2 hours 5 minutes

Servings 8

Calories 405kcal

Author Michele @ Flavor Mosaic

Ingredients

• 1 (9-inch) refrigerated pie crust (or a homemade pie crust.,uttale, myknet (8-Ss eller 1 stick smør)
• 4 egg
• 1-1/2 kopper granulert sukker (Se merknad nedenfor).
• 1 ts vanilje
• 1-1/2 ss cornmeal
• 1/4 ts salt
• 1/4 kopp melk
• 1 ss hvit eddik

Instruksjoner

• Forvarm ovnen til 325 grader F.,
• In a stand mixer, or mixing bowl using a hand mixer, beat the butter and sugar together.
• Add eggs, vanilla, cornmeal, milk, vinegar, and salt and mix until smooth.
• Pour into a prepared 9-inch pie shell and bake in a preheated oven at 325 degrees F for about 55 – 65 minutes.,
• Se kantene av kaken skorpe å sørge for at de don»t brun for raskt. Hvis det er nødvendig, skjold kantene av kaken skorpe ved å dekke dem med strimler av aluminiumsfolie.
• Etter at kaken er ferdig baking, fjerne det fra ovn til en wire rack og la det avkjøle i romtemperatur i 1 time.

Notater

1. jeg brukte en nedkjølt pie crust for min kake.
2. Mengden av Sukker., Sjakk Pie er en veldig søt kake av design. Hvis du har aldri hatt sjakk kaken før, jeg anbefaler at du starter ut med en lavere mengde sukker, som 1 kopp sukker og se om den er søt nok for deg. Hvis ikke, kan du gradvis øke den av sukker 1/4 kopp til du får ønsket grad av sødme. Du kan alltid legge til flere sukker, men du kan»t fjerne sukker med en gang det har blitt lagt til.
3. Varianter av Sjakk Pie
   • Sjokolade Sjakk Pie – Add 4 ss kakao pulver til pai fylling.
   • Sitron Sjakk Pie – Legg til 1/4 kopp sitronsaft til pai fylling.,
   • Kokos Sjakk Pie – Tilsett 1 kopp bearbeidde til flak kokos til pai fylling.
   • Eggnog Sjakk Pie – Bytt ut melk og eddik med 1/3 kopp eggnog.
4. Mer Sørlige Kake Oppskrifter

• • Crustless Gresskar Pai – Dette gresskar piekeeps bare den beste delen av gresskar pai, gresskar pai fylling, og det er så deilig at du ikke går glipp av jordskorpen.
  • tysk Sjokolade Pecan Pie – Denne tysk Sjokolade Pecan Pie kombinerer tysk Sjokolade Kake og Pecan Pie i en fabelaktig ferie dessert!,
  • Nei Bake Banana Pudding Cream Pie – Dette lett Ikke Bake Banana Pudding Cream Pie oppskriften er super enkel å lage og krever ingen baking!

Ernæring

Kalorier: 405kcal | Karbohydrater: 52g | Protein: 5 g | Fett: 20 g | Mettet Fett: 10 g | Kolesterol: 113mg | Natrium: 310mg | Kalium: 71mg | Fiber: 1 g | Sukker: 38g | Vitamin A: 486IU | Kalsium: 29mg | Iron: 1mg