Gjør eddik virkelig drepe husholdning bakterier?

Leter du etter en billig og grønt alternativ til rengjøring produkter i butikkhyllene?

Masse folk som sverger ved eddik.

Det er sikkert billig, ikke-giftig og biologisk nedbrytbart og har blitt brukt som en felles desinfeksjonsmiddel for tusenvis av år.

Men spesielt hvis du ønsker å rengjøre kjøkkenet eller badet, du kanskje lurer på om husholdningenes bakterier. Gjør eddik virkelig drepe dem?

Det synes svaret er en kvalifisert «ja»., Det er ikke så effektiv som kommersielle rengjøringsmidler — men det er fortsatt et nyttig desinfeksjonsmiddel.

Hvordan fungerer det?

Eddik, det være hvit eller malt eller rosmarin-fylt, er om lag 5 prosent eddiksyre. Syre dreper bakterier og virus, ved å kjemisk endre proteiner og fett som utgjør disse ekkel og ødelegge deres strukturer i cellen.

Når AMERIKANSKE forskere testet kommersielle rengjøring produkter mot alternativer som eddik og bikarbonat av soda, oppdaget de at ryddig eddik drept et utvalg av husholdningenes patogener.,

Vitenskap forteller oss også at, for eksempel, at eddik vil drepe av influensa-viruset.

Som en del av forskning som tar sikte på å forberede oss for en influensa-pandemi, BRITISKE forskere funnet ut at malt eddik, mye som blekemiddel og vaske opp væske, kan raskt inactivate influensa-viruset.

Mer nylig, har AMERIKANSKE forskere fra Albert Einstein College of Medicine fant at eddik effektivt drept Mycobacterium tuberculosis — bakterien som forårsaker tuberkulose — etter 30 minutter av eksponering for et seks prosent eddiksyre løsning.,

Professor Peter Collignon, en av smittsomme sykdommer lege ved Australian National University»s medical school, sier: «TB er vanskelig å drepe bakterier, så det faktum at det virker mot dem betyr at de fleste andre bakterier vil sannsynlig bli drept av eddik som godt.»

Ja, det kan også være en effektiv og økonomisk løsning til laboratorier og sykehus innstillinger i ressurs-fattige land.

Den nederste linjen

Likevel, når det kommer til rengjøring av huset, holde det enkelt.,

Snarere enn å konsentrere seg om desinfisering av overflater eller utrydde alle de ekle bugs, Professor Collignon sier at vi bør fokusere på rengjøring med varmt såpevann.

«Du har fått til å rengjøre overflaten første og det»er som regel nok. Så må du spørre deg selv om du trenger å desinfiser i det hele tatt, sier han.

God gammeldags albue fett er trikset for å rengjøre effektivt, Professor Collignon legger, fordi du er «fysisk redusere antall bakterier til stede og vask dem ned i vasken».,

lov av rubbing og skrubbe bryter ned en slimete matrix rundt visse typer bakterier, slik at desinfiserende midler, som for eksempel eddik, for å få til å fungere.

«desinfiserende midler virker ved å ha en 99 prosent drepe i si 10 minutter,» Professor Collignon sier.

«det betyr At hvis det var 1,000,000 bakterier til stede, vil det fremdeles være 10,000 til venstre etterpå.»

Men hvis du gjorde noen grunnleggende skrubbe første, du kan godt redusere bakterier til stede for å si, rundt 1000.,

Hvis du kan deretter bruke eddik for å ta ut ytterligere 99 prosent, kan du ende opp med bare 10 bakterier: mye mindre enn de 10.000 du»d fortsatt har hvis du»d lettelse opp på eddik alene, Professor Collignon poeng ut.

Som for kommersielle rengjøringsmidler, han sier at vi don»t alltid trenger nivå av desinfeksjon i hjemmet at disse produktene gir.

«Vi over-bruk av kjemikalier. I stedet for å bruke én enhet, bruker vi 1000 enheter, og nytten er marginal,» sier han.

«Alle av oss ønsker å bruke en magisk trylledrikk slik at vi don t nødt til å bruke albuen fett. Men det»er en falsk premiss.,»

Rengjøring hus

Hvis du har tenkt til å bruke et produkt ved rengjøring, hvordan gjør du bestemmer deg for hvilken som er best? Professor Collignon anbefaler:

• Spør deg selv hva du ønsker å oppnå. Har du bare ønsker å rengjøre eller trenger du virkelig å desinfisere? Hvis du bare ønsker å rengjøre, deretter varmt såpevann er vanligvis nok.
• Dersom du ønsker å desinfisere, rengjør først, deretter desinfiseres med minst giftige, de fleste biologisk nedbrytbart produkt som gjør jobben. Eddik og alkohol våtservietter er på minst giftige og mest biologisk nedbrytbart enden av skalaen når det kommer til desinfeksjonsmidler.,
• Påse at uansett hvilket produkt du bruker, du don»t å skade overflaten du»re arbeider på. (Eddik er en syre, så det kan ikke være egnet for alle flater, og noen mennesker finner det «chip-pakke» lukte litt off-putting).
• Forskjellige råd kan gjelde hvis det er noen hjemme med et åpent sår eller et dårlig immunforsvar.

---