– Gluten-Free Snacks
Gluten er en type protein som hovedsakelig finnes i hvete, rug, og bygg. Det latinske ordet for «lim», gluten i mat fungerer som et lim-lignende stoff som hjelper matvarer opprettholde sin form.
i Dag, noen 3,1 millioner personer over hele Usa for å følge en glutenfri diett.
Dette tallet gjenspeiler en økende bekymring for helseeffekter av gluten og en overordnet intensjon å følge et sunnere kosthold., Mens det er ingenting farlig om gluten for folk flest, om lag 1% av befolkningen lider av cøliaki, en autoimmun lidelse som gluten får kroppen til å angripe tynntarmen. Personer som har cøliaki må ikke bare unngå å spise matvarer med gluten, men de må også se opp for kryss-kontaminering. De fleste som følge en glutenfri diett ikke har cøliaki, men heller gluten intoleranse, noen ganger kalt non-celiac gluten sensitivitet.
Er nøtter, gluten-free?
Nøtter i sin rene form er gluten-fri., Dette inkluderer peanøtter, nøtter, pekannøtter, macadamia nøtter, valnøtter, pinjekjerner, pistasjenøtter, cashewnøtter, paranøtter og alle andre naturlige nøtter. Sesamfrø og solsikkefrø er også glutenfrie. Mens nøtter er naturlig glutenfrie, du må være forsiktig med flavored nøtter. Når nøtter er smaksstoffer, hvete er ofte en del av krydder lagt til disse nøtter.
Noen av våre produsert produkttilbud inneholder gluten og er produsert og pakket i samme anlegg som vår naturlige nøtter og frø., Vi er ikke en sertifisert gluten-free-anlegget, slik kryss-kontaminering kan være en liten mulighet. De med cøliaki bør sikre sine snacks er sertifisert gluten-fri til å unngå eventuelle helsemessige problemer.
Lær mer om vår bulk nøtter HER.