Håndverkeren Brød Oppskrift

du trenger Ikke å besøke den fancy bakeri hvor du kan gjøre dette Håndverkeren Brød Oppskrift på hjem!! Deigen kommer sammen i 5 minutter og kan oppbevares i kjøleskap i 14 dager, noe som gjør det enkelt å ha nybakt brød hver kveld!

FEST DEN TIL SENERE!

Bilder Oppdatert November 2014

Vi er omgitt av mange forskjellige «trender» hver dag. Mote er en stor en. Og det er økonomiske trender, og været trender, og definitivt mat trender., Før jeg oppdaget mat blogging, jeg har aldri egentlig visste at det var mat trender. Jeg bare slags gjorde det jeg ville, uten å vite hva verden rundt meg var å gjøre. Men mine øyne blitt åpnet – på en god måte. Det er 2 store trender jeg har lagt merke til i mat blogging verden i det siste. Den første er Dorie Greenspan. Jeg tror hennes nyeste bok har tatt over blogging verden. Jeg ville bli overrasket over å finne mer enn en håndfull av mat bloggere som ikke har hørt om henne, eller som ikke har boken., Den andre trenden som har rammet oss i det siste er boken Håndverkeren Brød i Fem Minutter en Dag av Jeff Hertzberg og Zoe Francois. Det er som om de ikke-kna brød som tok verden med storm for en stund tilbake, men alle mener dette er enda bedre. Så når jeg var heldig nok til å vinne et eksemplar av denne boken fra Steamy Kjøkkenet en stund tilbake, var jeg i ekstase. Når jeg fikk boken, leste jeg alt av begynnelsen instruksjoner mange ganger. Men å være den procrastinator som jeg er, det tok meg et par uker, før jeg endelig bestemte meg for å prøve det ut.

jeg elsker brød. Jeg kunne spise det med hvert måltid., Men da vil jeg ha til å kjøpe en helt ny garderobe, fordi dessverre, jeg har ikke en metabolisme som kan håndtere brød til hvert måltid! Så mens jeg elsker å lage brød, jeg kan ikke gjøre det en hel masse. Og siden det er bare 2 av oss, jeg trodde jeg ville være trygt å lage en halv porsjon av denne håndverkeren brød oppskrift. Jeg blandet alt opp og stakk den i kjøleskapet for å bli gjort en annen dag.

jeg fikk 2 brødene ut av en halv oppskrift. Det første brødet jeg laget til å tjene med vår Valentine ‘ s Day-middag. Og vet du hva?, Det virkelig tar 5 minutter eller mindre av hendene på gang, og jeg var i stand til å gjøre dette etter jobb og har varmt brød på bordet til middag. Jeg har et lite problem med at første loaf, skjønt. Fra fronten, det så veldig pen. Men fra det tilbake? Jeg vet ikke hva som skjedde, men en del av undersiden gjorde noe funky og blåste ut i bunnen!! Jeg hadde en god latter om det, men det gjorde ikke påvirke smak i det hele tatt. Mannen min og jeg spiste hele brød til middag den kvelden, fremdeles er varm fra ovnen. Vi dyppet den i litt olivenolje, og det var nesten som om vi var å spise ute!,

Den andre brød viste seg å bli bedre hele veien rundt. Så mye som jeg likte den første loaf, den andre var enda bedre!! Jeg var i stand til å forme og kutte det litt bedre (jeg begynner å bli bedre på dette hver gang! og jeg elsket smaken av det enda mer. Det står i boken at jo lenger deigen sitter i kjøleskapet, jo mer av en surdeig smaken vil det ta på, og det gjør det virkelig.

Så er dette håndverkeren brød oppskrift virkelig verdt all hype rundt det?? Du satse det er!, Ikke bare er det enklere måte enn tradisjonelle brød å lage, men det er langt raskere, og den eneste måten jeg kan ha ferske brød på bordet til middag mens du arbeider hele dagen lang!!

Sjekk ut disse andre brød laget av denne boken. Og hvis disse innleggene ikke gi deg lyst til å løpe ut og kjøpe boka, jeg vet ikke hva jeg vil!

---