Heavy Cream Substitutter, Inkludert Noen Som Vil Piske

kremfløte Erstatning

Av Erin Huffstetler | 01/14/2020 |

Dette innlegget kan inneholde affiliate linker. Se vår avsløring.

Hopp til Oppskrift-Kort | Skrive ut Oppskriften Kort

å Lage en oppskrift som krever kremfløte? Hvis du ikke har noe på siden, eller du ikke er i stand til å spise kremfløte, kan du prøve en av disse erstatter. Vi har også inkludert noen valg som skal piske.,

Meieri Erstatter kremfløte

Smelte 1/3 kopp smør på komfyr eller i mikrobølgeovn, lar du den avkjøles litt, før du sakte helle smør i 3/4 kopp melk, røring, slik at melken ikke curdle. Legg en spiseskje mel til å fortykke erstatning, hvis du bruker lav-fett melk. Dette vil bidra til å bringe det til konsistensen av kremfløte. Bruk i stedet for én kopp kremfløte i enhver rett som ikke kaller for kremen å bli pisket.

Fordampet Melk

Prøve å kutte ned på fett og kalorier?, Erstatte kremfløte kalt for i din oppskrift med en lik mengde av fordampet melk. Dette erstatning fungerer godt i bakevarer, supper og cream-baserte sauser, men det vil ikke pisk.

gresk Yoghurt og Melk

Bland like deler vanlig gresk yoghurt og melk for å lage en lav-fett erstatning for kremfløte. Dette erstatter ikke pisk, men fungerer godt i alle andre programmer.

to og en Halv

Har en kartong av halvparten og halvparten i kjøleskapet? Siden det er laget av like deler melk og lys krem, det er et utmerket stand-in for kremfløte., Og det vil til og med pisk, hvis du får det kaldt nok. Å piske: plasser to og to, bolle og visp at du har tenkt å bruke i fryseren lenge nok til å få det iskaldt, men ikke fryse. Så, ta den så snart du tar det ut. Siden halvparten og halvparten har et lavere fettinnhold enn krem, det vil ikke holde stive topper, og vil tømmes raskt.

Melk og Cornstarch

Rør to spiseskjeer av cornstarch i en kopp melk, til det er oppløst. La blandingen å tykne før bruk., Dette vil gi deg en lav-fett erstatning med den rette konsistensen, men det vil være litt mangler i smak, og det vil ikke pisk.

Meieri-Gratis og Vegansk Erstatter kremfløte

Kombiner 2/3 kopp soya eller ris melk med 1/3 kopp matolje for å skape en ikke-meieri kremfløte erstatning som kan brukes i gryteretter, supper og kremete sauser.

kokosmelk

Full-fett kokosmelk er et utmerket ikke-meieri erstatning for kremfløte. Det har en tykk, kremet konsistens, og det pisker vakkert., Bare plassere en boks i kjøleskapet lenge nok til kremen skille fra melk og stige til toppen. Så, hell melk av, og reservere det for en annen oppskrift. Bruk den gjenværende krem som et en-til-en erstatning for noen oppskrift som samtaler for kremfløte. Å piske: bare ta den avkjølte kremen av toppen av kan, og pisk det akkurat som du ville kremfløte. Dette erstatning vil legge til en kokosnøtt for enhver smak oppskriften er det brukt i, så bør du vurdere om det vil fungere med det du gjør.,

Most Tofu

Puré en blokk av silken tofu å opprette en kremfløte erstatning for sauser og supper som trenger jevning. For beste resultat, bruk fast eller ekstra fast tofu. Siden den inneholder mindre vann, vil det produsere en tykkere puré at nærmere etterligner kremfløte. Tofu kan også bli pisket.

Hvordan å Fryse kremfløte

Hvis du er nølende til å kjøpe kremfløte fordi det alltid ser ut til å gå dårlig før du finner måter å bruke det opp, bør du vurdere å kjøpe en kartong for din oppskrift, og fryse restene.,

For små beløp, og hell kremen i en isbit brett, fryse den og deretter lagre den frosne terninger i en fryser pose. En kube er lik en unse, eller to spiseskjeer kremfløte. Hvis du legger dem til suppe eller en annen rett som vil bli fylt i lang tid, trenger du ikke engang å tine dem først. Bare slipp riktig antall kuber i, og de vil tine som de koker., Her er hvordan du skal finne riktig antall kuber:

2 kuber = 1/4 kopp
4 kuber = 1/2 kopp
6 kuber = 3/4 kopp
8 kuber = 1 kopp

for Å fryse en stor mengde av kremfløte, bare pop hele kartongen i fryseren. Sørg for at det er minst en tomme av plass på toppen av esken, så kremen vil ha rom for å utvide når det fryser. Til bruk, bare å tine den tunge kremen i kjøleskapet, og gi det en sprek rist for å fordele fett.,

Pulverisert kremfløte

Kjøp en kan av pulverisert kremfløte, så kan du blande opp en batch av kremfløte når du trenger det, og i hvilken mengde du trenger det. Bare å rekonstituere den med vann, la den bli kald i kjøleskapet over natten, og den er klar til bruk. Du er ikke sannsynlig å finne pulverisert kremfløte i dagligvarebutikk, men det er tilgjengelig på Amazon.,

skriv Ut

---