Hva du skal spise mens du er gravid: Food guide og jukse ark

Graviditet kommer med en masse forvirrende dos og don ‘ ts—spesielt når det kommer til mat. Plutselig, du er ivrig leser av etiketter og googling ingredienser i dagligvarebutikk og restauranter. Gjør denne fisken inneholder for mye kvikksølv? Hvor mye kaffe kan jeg har—eller skal jeg bare slå til koffeinfri? Er alle pasteurisert ost trygt? Mens noen graviditet mat regler er kuttet og tørr, mens andre ikke er det, og alt dette råd—og noen ganger-motstridende informasjon—kan virkelig avhengig av hvem du spør., Så her er hva du trenger å vite.

Hva matvarene er trygge å spise i løpet av svangerskapet?

Fisk-og sjømat
-minst 2 porsjoner av lav-kvikksølv fisk i uken (for eksempel laks, sild, ørret, makrell, og lys hermetisk tunfisk 1 til 2 ganger per uke)
-Grundig kokt sjømat og skalldyr
-Vegetarianer eller kokt sjømat, sushi (f.eks. California roll, unagi, reker nigiri)
Tips: Sjekk for kostholdsråd før de spiser lokalt fanget fisk.

Egg
-Egg kokt til eggeplomme er fast
-Tilberedte produkter laget med pasteurisert egg (f.eks., cookie-dough iskrem, majones)
Tips: Bruk pasteurisert egg produkter i oppskrifter som kaller for rå egg.

Frukt og Grønnsaker
-Godt vasket rå frukt og grønnsaker

Kjøtt
-Ferskt kjøtt fullt kokt
-Tørket og saltet deli kjøtt (f.eks. salami, tørket pepperoni)
-Andre deli kjøtt hvis oppvarmet til dampende varme

Oster
-Pasteurisert harde oster (for eksempel cheddar, Swiss, Parmesan, colby)
-Behandlet myk og semi-myk ost (f.eks., krem ost, cottage cheese, mozzarella)
Tips: Sjekk etiketter for hardt og behandlet oster for å sikre at de er pasteurisert.

Hva slags mat er ikke sunt å spise i løpet av svangerskapet?

Fisk-og sjømat
-Høyere-kvikksølv fisk (f.eks. fersk eller frossen tunfisk, hai, sverdfisk, seilfisk, orange roughy, escolar)
-Kokt eller rå fisk, rå sjømat eller rå skalldyr
-Alle bivalve skalldyr (f.eks., muslinger, blåskjell som ikke har åpnet seg under steking)
-Nedkjølt røkt sjømat (hermetisk er OK)

Egg
-Rå eller kokt egg eller egg produkter
-Skjulte kilder av rå egg: noen eggnogs, Hollandaise saus, hjemmelaget raw cookie dough, hjemmelaget custards, hjemmelaget Cæsar dressing

Frukt og grønnsaker
-Rå spirer (f.eks. bean, alfalfa, kløver, reddik)

Tips: Stek alle spirer grundig.

Kjøtt
-Ikke-tørket deli kjøtt (f.eks., kalkun bryst, skinke, bologna)
-Nedkjølt pâtés og kjøtt pålegg (men hermetisk er OK)

Tips: For biffer og hamburgere «godt gjort», eller bruke et steketermometer for å sikre at maten er kokt igjennom.

Oster
-Unpasteurized og rå melk, ost
-Pasteurisert myk og semi-myke oster som ikke er behandlet, inkludert brie, Camambert, blå-venet ost, Meksikansk stil oster som queso fresco, og myk geitost eller chèvre

Hva fisken er trygg å spise i løpet av svangerskapet?,

Nylig, medisinske eksperter har lagt merke til at noen gravide kvinner har blitt overcautious når det kommer til fisk, styrer klar av en av den mat de trenger det mest. Vordende mødre har lenge blitt advart om fosterets eksponering for kvikksølv i fisk., Men etter en US Food and Drug Administration (FDA) analyse av 1 000 gravide kvinner viste at 21 prosent hadde ikke spist fisk på alle i forrige måned, FDA utgitt et utkast til oppdatert retningslinjene i juni for å oppmuntre kvinner som prøver å bli gravid, er gravid eller ammer til å spise mer fisk—mellom åtte og 12 gram (226 til 340 gram) per uke. (Som er om to til tre porsjoner.) Health Canada rett og slett anbefaler alle kvinner som kan bli gravide, er gravide eller ammer konsumere minimum 150 gram, eller to porsjoner, av kokt fisk per uke.,

Mens methylmercury (skjemaet finnes i fisk) er giftig for den sentrale nervesystemet hos fosteret, fisk lave kvikksølv er helt trygt å spise i løpet av svangerskapet, sier Lianne Phillipson-Webb, en Toronto–baserte ernæring konsulent, forfatter og eier av Spire Høyre, som spesialiserer seg på prenatal og familie ernæring. Faktisk, det er veldig viktig å huske på å spise fisk. Fet fisk som sild, makrell, laks, sardiner og ørret—tilbyr den beste kilden til omega-3 fettsyrer (spesielt DHA og EPA), som er spesielt gunstig for fosteret., «De er med på å mate og øke både nevrologiske og tidlig visuell utvikling av baby,» legger Phillipson-Webb. I løpet av disse ni måneder, unngå fisk høyere i kvikksølv, sier Helse Canada talsperson Leslie Meerburg, slik som fersk eller frossen tunfisk, hai, sverdfisk, seilfisk, orange roughy og escolar. Vanligvis, jo større fisk, jo høyere opp i næringskjeden det er og jo høyere kvikksølv-innhold. (Stor fisk spiser lite fisk, og kvikksølv innhold bygger seg opp i kroppen.)

Hvordan kan jeg beskytte meg selv fra listeria under graviditet?,

Gravide kvinner også må være veldig forsiktig av matbårne sykdommer, og det er mange kilder: rå eller kokt sjømat, rå kjøtt og egg, ikke-tørket deli kjøtt, kokt pølser, nedkjølt pâtés og kjøtt pålegg, rå spirer, myk og semi-myk ost, unpasteurized juice og cider, unpasteurized honning og uvasket rå frukt og grønnsaker.

DU ER GRAVID!,
Registrer deg for å få ukentlige oppdateringer på e-post på din baby » matbårne sykdommer kan være mer farlig når du er gravid, fordi immunforsvaret har til å regulere ned for å være vert for fosteret, sier Phillipson-Webb. Hvis gravide kvinner er utsatt for listeria bakterier, de er 20 ganger mer sannsynlig enn andre friske voksne til å utvikle listeriosis., Heather Lovelace, en registrert kostholdsekspert som setter ernæringsmessige praksis standarder for omsorg av kvinner og barn på BC Women ‘s Hospital og BC Children’ s Hospital i Vancouver, bemerker at selv om mor er symptomene er milde, noen matbårne sykdommer kan krysse placenta og infisere baby. Utbruddet av mild listeriosis, for eksempel, kan skje om tre dager etter eksponering, eller, for de mer alvorlige versjon av sykdom, opp til 70 dager etter. (Symptomer er influensaliknende: feber, hodepine, kvalme, oppkast og diaré.,) Dette kan føre til en abort i første trimester, dødfødte eller syke nyfødte.

å Beskytte deg selv og din baby ofte betyr et par tweaks til dine rutiner. Vaske all frukt og grønnsaker godt, selv om de er økologiske. (Phillipson-Webb anbefaler å bruke en veggie vask, ikke bare skylle med vann.) Kjøtt, egg, sjømat, pølser og spirer må være grundig kokt (som betyr ingen middels sjeldne biff eller sunny side up egg). Elsker sushi?, Du kan bytte til et vegetarisk eller kokt sjømat alternativer, slik som California roll, unagi (ål) rull eller reker nigiri (men hoppe spicy tunfisk og laks ruller). Og hvis du plutselig lyst på en tyrkia smelte, bare varme deli kjøtt til dampende varmt hele. Honning er fint hvis det er pasteurisert, men pass på nedkjølt røkt laks, pâtés, kjøtt pålegg (med mindre hermetisk), og unpasteurized juice og cider.

Hva oster kan jeg spise når jeg er gravid?

Oster er en bit—OK, mye mer komplisert., All melk som selges i Canada må være pasteurisert og er derfor trygt, mens oster laget av rå eller unpasteurized melk er tilgjengelige, og bør unngås. Men også myk og semi-myke oster laget med pasteurisert melk (f.eks., brie, Camembert) er ansett som en risiko for listeriosis, notater Lovelace. «Listeria kan vokse i kjøleskap og selv fryser temperaturer, forklarer hun. Myk og semi-myke oster er høyere i fuktighet og lavere i salt og syrer, så bakteriene kan vokse og forårsake sykdom hvis ost er forurenset etter pasteurization., «Mens Canada har sterk prosedyrer og overvåking for å unngå bakteriell kontaminering under matproduksjon, risikoen er minimal, men ikke elimineres,» sier hun. Behandlet myke oster, som for eksempel cottage cheese og kremost, er trygge fordi de er pakket umiddelbart. Under graviditet nettsteder som BabyCenter.ca og Motherisk.org staten som pasteurisert, hylle-stabil emballerte produkter som for eksempel fetaost, mozzarella og kar av ricotta er fine å konsumere, Health Canada errs på siden av forsiktighet, og anbefaler å unngå dem., (De er lavere risiko enn brie og Camembert, men det er fortsatt noen risiko for listeriosis.)

Kan jeg drikke kaffe mens jeg er gravid?

Kaffe er en annen bekymring for mange vordende mødre. Koffein har vært knyttet til lav fødselsvekt, så Health Canada anbefaler gravide kvinner spiser ikke mer enn 300 mg daglig. (Dette kan ikke være et problem hvis du lider av morgenkvalme; mange kvinner ikke vil ha kaffe når de føler seg kvalm.) «Koffein vil krysse morkaken til barnet og har en stimulerende effekt, sier Phillipson-Webb., Men det er viktig å være oppmerksom på at ikke all kaffe er koffeinholdige like. «Koffein innhold varierer avhengig av type kaffe og metode for utarbeidelse,» sier Lovelace, og legger til at drypper kaffe inneholder de (vanligvis 140 240 mg koffein per åtte gram, eller 240 mL), etterfulgt av nytrukket kaffe, og deretter øyeblikkelig. Som en generell regel, vordende mødre kan ha to små kopper av brygget kaffe hver dag. Men vær oppmerksom på andre kilder til koffein, som pop og sjokolade, og størrelsen på cup—noen krus hold tilsvarende to kopper kaffe., (En Starbucks-grande brygget kaffe, for eksempel, som har 16 oz. eller 473 mL, er allerede 330 mg koffein—over den daglige maks.) Koffeinfri kan bidra til å tilfredsstille de krav etter at du har truffet din daglige grensen, og du kanskje ønsker å sjekke ut disse koffein alternativer.,caf tea, 8oz (240mL): 0-12mg

Green tea, 6oz (180mL): 24-45mg

Chai tea latte, 16oz (480mL): 100mg

Iced tea, 12oz (355mL): 5-50mg*

Root beer, 12oz (355mL): 23mg

Lemon-lime pop (like Sprite, 7Up): 0mg

Cola, 12oz (355mL): 35

Diet Cola, 12oz (355mL): 47mg

Chocolate bar: 9mg

Dark-chocolate bar: 31mg

Coffee ice cream: 50-84mg*

*Depending on brand

SOURCE: The Mayo Clinic

Can I drink alcohol while pregnant?,

anbefalingene om å drikke under svangerskapet varierer fra land til land og kultur. I STORBRITANNIA, moms-å-være rådes til å ha mindre enn én til to drinker i uken, bare etter første trimester, og å aldri bli full. I Canada, den offisielle medisinske holdning er at ingen alkohol er trygt å drikke under svangerskapet, og det er ingen sikker tid eller trimester for å få. (Det er vanskelig å gjennomføre en etisk studier på mennesker for å finne ut hvor mye drikking fører til fetal alcohol spectrum disorder, eller på hvilket tidspunkt i svangerskapet drikking fører til FASD.,) Mens noen kvinner er komfortable å ha odd glass vin, så er ofte akseptert i Europa, eksperter i Canada si nei mengde sprit er trygt.

når du gjør deg klar til å ta imot din wee en i verden, sjansene er du kommer til ved et uhell spise noe som ble ansett som tvilsomme eller usikre. Ikke pines—bare slappe av, lære av det og være smart å gå fremover.

Kan jeg spise iskrem mens du er gravid?

Mens gravide kvinner bør unngå hjemmelaget iskrem (fordi det kan inneholde rå egg, og faren for salmonella forurensning), butikk-kjøpte iskrem er generelt trygge., Du har kanskje lest om et par listeriosis utbrudd knyttet til feil og renset soft-tjener-maskiner, men risikoen er svært lav, og det betyr ikke at du har for å unngå denne felles graviditet trang helt. (I det siste tiåret har det også vært utbrudd av listeria spores tilbake til selleri, kål og cantaloupe! Det er umulig å unngå all risiko.)

Hvordan å administrere graviditet halsbrann (inkludert hvilke matvarer man ikke skal spise)
Viktige forholdsregler for en sunn graviditet

---