Hva er Bedre: Hel Hvete eller Hele Korn?

Din Guide til Hele Hvete vs Hele Korn

En av de mest effektive endringer du kan gjøre i kostholdet ditt er å inkludere mer hele korn. Mens karbohydrater og stivelsesholdige matvarer kan ha et dårlig rykte, hele korn er karbohydrater med alle typer næringsstoffer og helsemessige fordeler., Hele korn:

• Er naturlige kilder til fiber, kalium, magnesium, B-vitaminer og antioksidanter.
• Kan redusere risikoen for diabetes og hjerte-og karsykdommer.
• Kan bidra til å forhindre diverticular sykdom.

Når du prøver å legge til mer hele korn, trenger du å vite hvilke du skal velge. Hel-hvete og hele korn produkter er overalt, men hvilken er best? Bør du velge hel-hvete, multigrain, gamle korn, eller noe annet? Her er litt hjelp til å velge hvordan de vil legge den sunneste hele korn.,

Gratis Program for å Forebygge Diabetes

Bli med på Venteliste for å Komme i Gang!

Hele Korn Definert

Korn inkluderer hvete, havre, amaranth, ris, bygg, mais, deres mel, og produkter laget med dem, slik som brød, pasta, ris nudler, og tortillas. Den spiselige delen av korn kalles kjernen. Det består av tre deler: kli, bakterie, og endosperm.,

• Bran: med fiber
• Bakterie: med E-vitamin og antioksidanter
• Endosperm: en stivelse (karbohydrater)

Hele korn og hele korn produkter inneholder alle tre delene. Raffinert korn miste næringsrik kli og bakterie under behandling. Raffinert korn beholde bare endosperm. Det er derfor raffinert korn, som for eksempel hvitt brød og hvit ris, mye stivelse og lav i naturlige næringsstoffer.

«Hvete» vs. «Korn»

Slik som er bedre, hel hvete eller hele korn? Hvete er en type korn, og hele hvete er en type av hele korn., Som andre hele korn, hel hvete har fiber og antioksidanter. Det er et godt valg, og en av de mest vanlige valg – tenk hel-hvete brød, strimlet hvete korn, hel-hvete pasta og hel-hvete kjeks, for eksempel.

Hele hvete og hel-hvete-produkter kan tilby de helsemessige fordelene du søker, men du kan vurdere følgende for ekstra kreditt.

• Du vil få et bredere nærings-profilen hvis du velger et bredere spekter av hele korn., Som med grønnsaker og frukt, et utvalg av korn er bedre enn hele hvete hele tiden.
• Havre og noen andre hele korn, som for eksempel bygg, er høyere enn hvete i løselig fiber, som hjelper med blodsukker og kolesterol.
• Quinoa er en hel korn som er en kilde til fullverdig protein, i motsetning til andre korn. (Det er teknisk sett en urt, men ernæringsmessig som et korn).
• Quinoa, bulgur, og bokhvete er lavere glykemisk enn hvete, som betyr at de har mindre effekt på blodsukkeret.,

Hele Hvete og Gluten-Fri Korn

Hvete har et protein i det som heter gluten. Dette er viktig fordi 1 100 personer har cøliaki og er i stand til å trygt spise gluten. Dette liten andel av befolkningen, og muligens flere personer som kan være følsomt overfor gluten, behovet for å unngå hvete-produkter og andre gluten-holdige produkter.

følgende korn inneholder gluten om de er helt eller raffinert.,

• Hvete
• Rye
• – Bygg
• Triticale
• Semulegryn, durum, spelt (alle hvete-produkter)
• Malt

Folk på en glutenfri diett kan inneholde gluten gratis hele korn. Alltid sjekk din emballasje og se om produktet er produsert i en gluten-free-anlegget.

• Teff
• Amaranth
• Quinoa
• Bokhvete
• Brun ris
• Havre (hvis de er merket med «glutenfri»)

For denne bestanden, og svaret er klart: hel-korn er bedre enn hel-hvete!,

Pass the Imposters

Hel-hvete og andre hel-korn produkter kan være sunt, men du ville være smart å lese ernæring etiketten og liste over ingrediensene før du kjøper. Du bør vite:

• Er multigrain hele korn? «Multigrain» betyr ikke «hele korn.»Det betyr «mer enn en type korn.»De korn kan være hele, eller de kan være raffinert. Les listen av ingredienser for å sjekke om korn er hele eller ikke.
• «Hvete» betyr ikke «hele hvete.»Mange brød som er merket «hvete,» men er laget med raffinert hvete («hvit») mel.,

• Mange hele hvete og andre hele korn produkter som er søtet med sukker. Frokostblandinger, inkludert sunt-klingende klar-til-å-spise frokostblandinger, smaksatt havregryn, og granola, er ofte høy i tilsatt sukker. Selv hel-hvete brød ofte har honning, brunt sukker, melasse, sirup eller sukker.

• Hel-hvete kjeks kan ha hydrogenerte oljer som inneholder arterie-tilstopping fett.

Også være sikker på ikke å bli lurt av en påstand om at et produkt er «Laget med hele korn.,»Det kan ha mye hele korn, men det kan bare ha en liten mengde, mens resten blir raffinert.

De Sunneste Korn

avhengig av hva som hele korn du velger, kan du ta skritt for å gjøre dem sunnere. Første, holde deler innsjekking, siden korn er høy i kalorier og karbohydrater, og for mye kan være dårlig for vekt og blodsukker. En porsjon kan være en engelsk muffins, 1 eller 2 skiver brød, eller en ½ -cup til en kopp kokt pasta, havregryn eller frokostblanding.

du bør Også vurdere resten av måltidet., Siden korn er så høy i karbohydrater, er det best å tjene dem med lean protein, sunt fett, og/eller en annen kilde til fiber. For eksempel:

• Frokostblanding med melk eller yoghurt og litt frukt.
• En sandwich med frukt og mandel eller peanøttsmør.
• Spaghetti med tyrkia kjøttboller og tomatsaus.
• Quinoa salat med tomater, fetaost og oliven olje.
• Kylling og grønnsaker suppe med brun ris eller bygg.
• Pita med hummus og grønnsaker.
• Laks serveres med teff og dampet brokkoli.,
• Knekkebrød med tunfisk og salat.

Enten du velger hel hvete, andre hele korn, eller en blanding av begge deler, kan du være sikker på å få noen av de sunneste mulig matvarer med et vell av forskning sikkerhetskopiere sine helsemessige krav. Nyt! Lark kan være din personlige helse coach med støtte og tips for å komme i disse kornsortene og gjøre andre gode valg for vekttap og helse.

Få Hjelp

Venner, familie, personlig trener og fitness instruktører som kan hjelpe deg på veien. En personlig helse coach kan også hjelpe., Lerke er et fullt automatisert program som er tilgjengelig for brukere 24/7. Du kan snakke med treneren din når som helst, satt og arbeidet mot trening og kosthold mål, og få tilpasset tilbakemelding og coaching. Med motivasjon, påminnelser, og sporing funksjoner, Lark DPP og andre Lark programmer som kan hjelpe deg med å treffe trening anbefalinger og er Fullt CDC Anerkjent.

Gratis Program for å Forebygge Diabetes

Bli med på Venteliste for å Komme i Gang!

---