Hva er Forskjellen Mellom Over Enkel, Over Middels, og Over Hardt Egg?

Hvis du har vært på en diner og bestilte stekt egg, du vet serveren er neste spørsmål er: «Hvordan ville du likt dem, hon?»

Hvis du vet sjargong, vil du spare din serveren er opptatt tid, og selv mye unødvendig detaljert å forklare.

Du har fire alternativer., Sunny side up, som du sikkert vet, er en unflipped stekt egg, med eggeplomme fortsatt rennende, skinnende og gul, og den hvite, helt kokt, men bare så vidt, fortsatt har en glans til dem.

De tre andre alternativene som er involvert snudd egg, men hva som skiller dem, er graden av doneness.

Over enkel: egget er snudd, og kokt for bare et par sekunder lengre, nok til fullt ut å sette den hvite, men la eggeplomme helt rennende. Se vår hvordan å lage en over easy egg videoen nedenfor.,

Over middels: Denne gang, snudd egg kokker i et minutt eller to, lenge nok til dels satt eggeplomme men likevel la den litt creamy (ennå ikke tynn og rennende). Hvis du vet hva din eggeplomme er som fra en 7-minutters soft-kokt egg, du vet hva du får med over-middels.

Over hardt: Den vippet egg kokker lenge nok til å helt stille eggeplomme, som har samme konsistens som en helt hardkokt egg.,

Registrer deg for Matlaging Lys Daglig Nyhetsbrev

Rask middag ideer, ernæring tips, og sesongens friske oppskrifter.

---