Hva er Ris Melk (& Hvordan å Lage Ris Melk Oppskrift)
jeg får spørsmål om ikke meieriprodukter melk ofte. Jeg bruker uttrykket «ikke-dairy milk» fordi det er så mange varianter og noen ganger det er egentlig opp til dine ønsker det»s nut milks, soyamelk, hamp melk. Mange mennesker vet at de kan lage sin egen mandel melk eller nøtter – visste du at du kan også lage din egen ris melk? Ris melk er en korn melk gjort ved å behandle ris., Du har sannsynligvis allerede har ingrediensene hjemme, det er super billig – bare en brøkdel av den prisen som ris melk selger i butikkene!
Alt du trenger å gjøre brun ris melk er brun ris, vanilje ekstrakt og en ekstra søtningsmiddel (for eksempel agave) til å smake. Du trenger også en cheesecloth å bruke som en sil. Du kan kjøpe cheesecloth på matlaging butikker eller helsekostbutikker, strammere det er vevd bedre (ultra fine er best). Her på øya, fant vi noe som ligner på cheesecloth på Ace Hardware!,
Brun Ris Melk
– Gjør 3 Kopper
Ingredienser:
1/3 kopp rå ris
1 ts vaniljesukker
søtningsmiddel (som agave nektar), for å smake
Arbeidssted:
1. Ta 1 kopp vann til å koke.
2. Tilsett ris og kok opp igjen. Når kokende, dekning, redusere varmen til lav, og la det småkoke til risen er kokt, ca 40 minutter.
3. Risen skal være myk og oversvømt; renne av overflødig vann hvis nødvendig.
4. Overføring ris til en blender og tilsett 2 kopper varmt vann.
5. Kjør til en godt innarbeidet, om 2 til 3 minutter.
6., Legge til en annen 1 kopp varmt vann og bland igjen. Hvis du foretrekker en enda tynnere ikke meieriprodukter melk, legg til en annen 1/2 til 1 kopp varmt vann og bland igjen.
7. La blandingen sitte i 30 minutter. I mellomtiden, drapere cheesecloth over toppen av en mugge eller beholderen og fest den rundt med en gummi band. Kontroller at cheesecloth forheng ned i beholderen, og er ikke godt gammeldags rett over, så det er behov for å opptre som en sil.
– 8. Etter 30 minutter, bruk en skje til å ta av eventuelle rester av toppen av melk blandingen (vanligvis en tynn film former under nedkjølingen)., Når den er fjernet, sakte helle melk i beholderen gjennom cheesecloth. Pass på å ikke helle alle biter som har samlet seg på bunnen.
9. Valgfritt: du kan Legge til et par dråper vanilje-ekstrakt og/eller søtningsmiddel etter smak.