Hvete Allergi Diett

Generelle retningslinjer for hvete allergi

nøkkelen til en allergi-fri diett er å holde seg borte fra alle matvarer eller produkter som inneholder mat som du er allergisk mot. Hvete er funnet i mange matvarer. Til holde seg borte fra mat som inneholder hvete, må du lese mat etiketter.

Mat Allergen Merking og Consumer Protection Act (FALCPA) er en lov som krever at USA pakket mat til tydelig på etiketten hvis de inneholder hvete. Les alltid hele ingrediens etiketten for å se for hvete., Hvete ingredienser kan være i ingredienslisten. Eller hvete kan være oppført i en «inneholder hvete» uttalelse under ingrediens-listen.

vær Oppmerksom på glutenfri mat: Gluten er et protein som finnes i hvete, bygg, rug og noen ganger havre. Personer med cøliaki må holde seg borte fra alt korn med gluten. Personer med hvete allergi ofte bare trenger å holde seg borte fra hvete og kan spise den andre korn. Så etter en glutenfri diett kan være begrensende. Men glutenfri mat skal være trygt for mennesker med hvete allergi. Les alltid ingredienslisten for å dobbeltsjekke.,ay unna matvarer som inneholder noen av følgende ingredienser:

• Bran
• brødsmuler
• Bulgur
• Frokostblanding ekstrakt
• Couscous
• Cracker måltid
• Durum
• Einkorn
• Bucket
• Farina
• Mel (beriket, graham, høy gluten, høy-protein, hel-hvete)
• Matzoh, matzoh måltid
• Pasta
• Seitan
• Semulegryn
• Spelt
• Vital gluten
• Hvete bær, kli, bakterie, gluten, gress, malt, spiret, stivelse

Mat som don»t inneholder hvete kan være forurenset under produksjon., Rådgivende uttalelser er ikke regulert av FDA. De er frivillige. Disse inkluderer etiketter som «behandlet i et anlegg som også behandlet hvete.»Eller «laget på felles utstyr.»Spør din lege hvis du kan spise matvarer med disse etikettene. Eller hvis du bør holde deg unna dem.,

Andre mulige kilder av hvete eller hvete produkter

Bestanddeler som kan inneholde hvete:

• Gluten
• Gelatinized stivelse
• Gum
• Hydrolysert vegetabilsk protein
• Kamut
• Modifisert stivelse
• Modifisert stivelse
• Naturlig smakstilsetning
• Soyasaus
• Stivelse. Med mindre annet er oppgitt på mat etikett, ett ord for stivelse i en ingrediens listen betyr cornstarch. Stivelse fra andre kilder, bør bemerkes av noen ikke-villedende begrep som betyr kilden av stivelse, for eksempel: hvetestivelse.,
• Surimi
• Vegetabilsk stivelse

Noen matvarer og produkter dekkes ikke av FALCPA. Disse inkluderer:

• Mat som ikke er regulert av FDA
• Kosmetikk og personlig pleie elementer
• Reseptbelagte og over-the-counter medisiner og kosttilskudd
• Leker, håndverk (Play-Doh), og hundefôr

Når du spiser ute

• Alltid bære 2 epinephrine autoinjectors. Sørg for at du og de som er nær dere vet hvordan du skal bruke det.
• Ha en medisinsk varsling armbånd eller kjede med din allergi informasjon.,
• Hvis du don»t har epinephrine autoinjectors, kan du snakke med din lege. Spør hvis du bør bære dem.
• I en restaurant, mat kan være cross-forurenset med hvete.
• Alltid lese etikettene. Og spør alltid om ingredienser på restauranter. Gjør dette selv om dette er matvarer som du har spist i det siste.
• Don»t spise på buffeer med hvete. Dette reduserer risikoen for kryss-forurensede matvarer fra felles redskaper.

---