Hvordan å Gjøre Boble Te

desember 31, 2020 admin 0 Comments

noen Gang lurt på hvordan å gjøre boble te? Her er en enkel boble te oppskrift som viser hvordan du kan lage denne drikken hjemme!

Bubble tea er en av mine favoritt ting å nippe på i løpet av sommeren. Stammer fra Taiwan, bubble tea (波霸奶茶/珍珠奶茶) består vanligvis av søtet te med melk og den karakteristiske seig tapioca baller, også kjent som boba (波霸)., Boble te kommer i mange varianter: vanlig kaffe smaker som svart eller jasmin te; frukt smaker som jordbær eller honeydew, og selv taro, som er en rot grønnsak som er mye brukt i Asiatiske retter. (Du kan lese mer om historien til boble te her).

Mens jeg nyte drikke bubble tea, som jeg ikke liker særlig de som selges i tehus kjeder fordi de inneholder for mye sukker. Den gode tingen er at du kan gjøre boble te hjemme enkelt! I denne boble te oppskriften, er alt du egentlig trenger er kaffe, tapioca perler, melk, og et søtningsmiddel.,

HVA SLAGS KAFFE DU BRUKER?

Den beste typer te å bruke, er de som har en robust smak, for eksempel svart eller sjasmin te. Fordi du vil vann ned te med melk og isbiter, ønsker du en sterk smake kaffe som vil beholde sin smak. Jeg brukte Numi er Kinesisk Frokost Te for oppskrift, men noen sterk te vil fungere. En annen te-blanding som jeg anbefaler er like deler Assam og Ceylon te blader.

HVA SLAGS TAPIOCA PERLER BRUKER DU?,

jeg vanligvis bruker dette merket av tapioca perler, som kokker i ca 5 minutter. Jeg liker at disse perler lage mat raskt, men strukturen kan bli bedre. (For referanse, tregere matlaging tapioca perler kan ta opp til en time å lage mat.) Du kan finne disse tapioca perler i Asiatiske supermarkeder eller på Amazon.

En viktig ting å merke seg om disse quick-matlaging tapioca perler er at du bør bare lage så mange du trenger. Perler stive som de kule, så de ikke holder godt over natten., Imidlertid, hvis du lar den perler i sin matlaging vann, perler beholde sine myk tekstur for en lengre tid. Med andre ord, ikke tømme varmt vann når du er ferdig matlaging perler. I stedet, bruke et spor skje for å fjerne perler fra kasserollen, og la overflødig perler i kasserollen.

HVA SLAGS type MELK DU BRUKER? KAN DETTE VÆRE LAKTOSEFRI?

jeg foretrekker å bruke helmelk mest fordi den rike smaken gjør drikke bedre totalt sett. Jeg prøvde en versjon av boblen kaffe med kremfløte., Mens smaken av te var enda bedre enn den versjonen jeg laget med helmelk, det føltes for dekadent. Kanskje ved hjelp av halv-og halv er et godt kompromiss?

Du kan også gjøre et meieri-gratis versjon med mutter milks eller soya melk. Jeg har prøvd å bruke hermetisk kokosmelk gang, og coconut melk venstre en morsom følelse i munnen min. Det føltes som om min munn var belagt med et tynt lag av kokos fett.

HVA SLAGS SØTNINGSMIDDEL BRUKER DU?

Noen form for søtningsmiddel fungerer., Imidlertid, hvis du bruker honning (eller en tykk sirup), det er best hvis du blander i honning mens kaffe er varm slik at honning kan oppløses jevnt. Det samme gjelder for granulert sukker. Selvfølgelig vil dette bety at du har til å anslå hvor mye søtningsmiddel du trenger før boble te er klar for å smake. Du vil sannsynligvis trenger minst 2 ss honning for hver 2 kopper te.

Fordi alle har ulike preferanser for sødme, anbefaler jeg å forberede enkel sirup og har hver person legger imidlertid mye enkel sirup de ønsker i sine drinker., Enkel sirup, er enkle å tilberede. Kombinere 1/2 kopp vann og 1/2 kopp sukker i en kjele og varm det til å koke. Kok til sukkeret løser seg opp og slå av varmen. Når enkel sirup er avkjølt, fyller det opp, og det er klar til å brukes. Vanligvis bruker jeg ca 1 1/2 spiseskjeer enkel sirup for hver drink, bare så det smaker knapt søt. Noen mennesker kanskje mer sirup i å drikke.

KAN DU GJØRE DETTE BOBLE TE OPPSKRIFTEN FREMOVER?

Du kan bratt te 1 eller 2 dager før og oppbevares i kjøleskap. Du kan også gjøre enkel sirup flere dager fremover., Jeg ville ikke anbefale matlaging tapioca perler mer enn en time foran fordi perler stivne ganske raskt.

FLERE DEILIGE DRINKER

  • Enkel, Mango Lassi (så forfriskende!,t morgen pick-me-up)

Ingredienser

  • 8 poser av svart te eller 3 ss løs-blad sort te
  • 4 kopper varmt vann
  • 3/4 kopp rask matlaging tapioca perler
  • melk til å tjene (eller ditt valg av melk)
  • enkel sirup til å tjene (eller ditt valg av søtningsmiddel)

For Enkel Sirup (se note 1)

  • 1/2 kopp vann
  • 1/2 kopp sukker

Instruksjoner

  1. Utarbeide te: Bratt te-poser eller blader med 4 kopper fersk kokt vann., La te sitte i vann til den har kjølt seg helt. (Se note 2)
  2. Utarbeide enkel sirup (hvis du bruker): Tilsett vann og sukker i en kjele og raskt rør alt sammen. Varme vannet på middels-høy og kok til vannet koker og sukker er helt oppløst. Ta kasserollen fra varmen og la den enkel sirup kjølig før du overfører til en krukke.
  3. Koke tapioca perler: Ta ca 4 kopper vann for å koke og legge tapioca perler. Rør perler og vente for dem å flyte til toppen. Deretter koke dem for en annen 5 minutter., Test en perle å se om det har nådd det ønskede nivået av mykhet. Lage perler for enda et par minutter hvis de er fortsatt stiv. Bruk en rett skje for å fjerne perler fra varmt vann. Raskt skyll perler med vann. Overføre perler i en bolle, og bland perler med et par spiseskjeer av enkel sirup (etter smak).
  4. Montere drikke: Belastning te i en mugge. Del de kokte tapioca perler i 4 store glass. Legg et par isbiter til hvert glass. Hell 1 kopp te i hvert glass., Tilsett 1 1/2 spiseskjeer melk og 1 1/2 ss enkel sirup i hvert glass. Rør og smake melk te. Tilsett mer melk eller enkel sirup til din smak.
  5. Hvis du serverer drikke til gjestene, har en liten mugge med melk og glasset av enkel sirup klar slik at hver gjest kan justere sine drinker til deres smak. Drikke serveres vanligvis med store boba sugerør (stor nok for tapioca perler for å gå gjennom). Hvis du don»t har sugerør på hånden, kan du bruke skjeer til å øse ut tapioca perler.,

Notater

  1. vil Du sannsynligvis ikke har noen enkel sirup venstre over, som du kan oppbevares i kjøleskap i 3 til 4 uker. Du kan bruke alle slags sukker for å gjøre enkel sirup, for eksempel lys eller mørk brunt sukker eller kokos sukker. Jeg liker også å sette min sirup med ingefær ved å legge noen skiver av ingefær til kjele som jeg gjør sirup.
  2. Vanligvis, jeg la te bløtlegging hele tiden slik at det te er sterk og bitter. Ellers finner jeg at te smaken er for svak når jeg tilsett melk og isbiter til å drikke., Noen teblader definitivt ha en sterkere bitter smak. Føl deg fri til å fjerne te-poser eller te blader etter 5 minutter hvis du er bekymret for den bitre smaken av te.
  3. Hvis du gjør perler om en time foran, don»t avløp perler fra kasserollen. La dem i varmt vann som det varme vannet vil bidra til å holde den tapioca perler myk.

Anbefalte Produkter

Som en Amazon Associate og medlem av andre affiliate programmer, jeg tjener en liten provisjon fra kvalifiserende kjøp.,

  • Rustfritt Stål Bredt Boba Halm
  • Rask Matlaging Tapioca Perler
Ernæring Informasjon:

Kapasitet: 4Serving Størrelse: 1 drink
– Beløp Pr Porsjon:Kalorier: 160Total Fett: 1gSaturated Fett: 0.6 gCholesterol: 3.1 mgSodium: 20.6 mgCarbohydrates: 36.9 gFiber: 0.3 gSugar: 11.9 gProtein: 1g

ernæring informasjon er tilnærmet lik den mengde melk og enkel sirup som brukes for drinker.,

Gjorde du lage denne oppskriften?

Vennligst tag @hellolisalin på Instagram eller gi en vurdering og kommentar på bloggen!

  • Pin
  • Yummly
  • E-post

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *