Hvordan du Rengjør Egg
Hvordan å Rengjøre Egg
Av Erin Huffstetler | 04/09/2014 |
Dette innlegget kan inneholde affiliate linker. Se vår avsløring.
Egg rengjøring er en av de mest heftig debattert blant kylling målvakter. Noen mennesker er i mot det, noen er for det; noen folk favorisere det ene metoden over en annen. Med så mange meninger der ute, kan det være vanskelig å avgjøre hva du skal gjøre. La oss kjøre gjennom alle alternativer, slik at du kan danne deg din egen mening.,
Ingen Rensing– Egg har en beskyttende belegg, heter bloom, som bidrar til å holde bakteriene ut og egg frisk. Rengjøring fjerner bloom og vern, slik at noen mennesker velger å forlate egg ikke rengjort. På grunn av Salmonella bekymringer, alle egg som selges i USA, må være rengjort. I STORBRITANNIA, reglene er svært forskjellige – det egg selges ikke rengjort og unrefrigerated. Se jeg har fortalt dere dette var et komplisert problem?, Mange bakgård kylling keepers velge å la sine egg ikke rengjort fordi Salmonella risikoen er mye mindre i en godt tatt vare på flokk – det har en tendens til å være et problem forbundet med store, kommersielle operasjoner.
klesrens– et Annet alternativ er å rydde bare egg som har synlig smuss eller bæsj på dem ved å gni dem med noe slitende, som en sliping svamp eller et stykke sandpapir. Dette kan gjøres når eggene er samlet inn, eller rett før du bruker dem (hvis du prøver å bevare glansen så lenge som mulig)., For å holde ting rent, det er viktig å rense eller skifte ut sand papir eller svamp regelmessig.
Våt Rengjøring – Et tredje alternativ er å vaske egg. Dette kan gjøres med vann, eddik, en svak blekemiddel eller enda en butikk-kjøpte egg vask. For å fjerne bakterier, din rengjøring løsning må være varmere enn egg som du rengjøring. Ved hjelp av en kald løsning vil føre til at egg shell for å suge din renere OG og noen bakterier som er på utsiden av skallet. Ikke bra. Siden egg skall er porøs, er det best å tørke dem med renere, snarere enn neddykking dem i det., Vask eggene dine når du tar dem i eller like før du bruker dem – uansett hva du er mest komfortabel med.
Hvis du planlegger å selge egg, rengjøring din metode må være i samsvar med statlige forskrifter. Sjekk med din lokale county extension kontoret for å se hvilke regler som du må følge.
Så Hvordan Gjør jeg Rent Mine Egg?
jeg avkjøl mine egg ikke rengjort, og tørk dem med eddik rett før jeg bruker dem.
Se Også:
- Hvordan for å Lagre Egg
- Mer Om å Holde Kyllinger