Hvordan Oppvarmer Biff, så Det er Mørt og Saftig

Har du tenkt på å spørre Siri hvordan oppvarmer biff gjøre deg flau? Hvis du trenger å skru opp varmen på et stykke kjøtt, deretter lære å oppvarmer leftover biff riktig er et must. Mens gjenoppvarming kjøtt kan ha sine ulemper, å vite den beste tips og triks om hvordan å oppvarmer biff uten å tørke det ut kan gjøre dagen din-gamle middag smak som det friske av grillen.

Beste Måten å Oppvarmer Biff

Hvis tid er ikke et problem, så den beste måten å oppvarmer en biff er i ovnen., Den feil som vanligvis skjer — spesielt når du er i en hast — er at du varme opp biffen raskt, heller enn å la det varme opp langsomt. «Gjenoppvarming biff i ovnen er den sikreste metoden for å sikre din leftovers er like smakfull og mør som de var kvelden før,» sier Courtney Rada, kokk og vert av Rovdyr på Geni Kjøkken.

Før du takle denne metoden, må du kontrollere at du tillater deg selv nok tid til å finne ut hvordan å oppvarmer grillet biff. Gjenoppvarming biff i ovnen tar det ca 20 minutter (mer om nøyaktig hvordan nedenfor)., Pluss, du trenger for å svi det i en stekepanne over høy varme i ett til to minutter før servering. Men den gode nyheten er, hvis du vil lære hvordan å oppvarmer kokt biff på denne måten, vil du ha kjøtt som er fuktig og full av smak.

(Photo Credit: Getty Images)

Hvordan å Oppvarmer Biff i Mikrobølgeovn

Matlaging med en mikrobølgeovn er ikke nødvendigvis den ideelle metoden for gjenoppvarming biff., Men hvis du trenger å bruke en tidsbesparende teknikk, kan du vurdere disse tipsene fra Rada, som er en ekspert når det kommer til å vite hvordan å oppvarmer biff uten overcooking det og hvordan oppvarmer biff uten å tørke det ut.

«Hvis du er matlaging hjemme, sørg for å lagre dine juice fra kvelden før, da disse vil være nøkkelen ingrediens for å lage morgendagens rester smak så god som ny,» forklarer Rada. Nøkkelen her, sier hun, er å legge så mye fuktighet, så kan du gå tilbake til retten for å holde biff fra snu i en hockey puck., Her, hun viser oss i fire enkle trinn for hvordan du oppvarmer biff i mikrobølgeovn.

1. Plasser den kalde biff i en dyp, mikrobølgeovn, safe rett.
2. Duskregn kjøtt med noen leftover biff juice (eller hva din foretrukne biff saus av valget kan være).
3. Dekke biff med en mikrobølgeovn safe lokk eller plastfolie.
4. Mikrobølgeovn biff på lav til middels strøm i 30-sekunders trinn til biff når ønsket temperatur.,

(Photo Credit: Getty Images)

Hvordan å Oppvarmer Stek i Ovnen

Gjenoppvarming stek i ovn er den smarte måten å gå — spesielt hvis du liker biff som er fuktig, saftig og full av smak. Med det sagt, er trikset for å varme det opp uten å tørke det ut på er å planlegge fremover. Siden gjenoppvarming stek i ovnen tar lengre tid enn ovn eller mikrobølgeovn, sørg for at din middag planer inkluderer noen ekstra forberedelser og tid.,

I tillegg til å være det beste valget for å bevare smaken, den ovn metoden er også gullstandarden når du har bestemt kutt av biff. For eksempel, hvis du lurer på hvordan å oppvarmer ribeye biff, mange eksperter vil fortelle deg ovnen er deres første valg.

Siden Rada er metoden er enkel og grei, det burde ta deg svært lite tid til å lære å varme opp et perfekt stykke kjøtt sakte. Her er hvordan du oppvarmer stek i ovnen i syv enkle trinn:

1. Forvarm ovnen til 250 grader Fahrenheit.,
2. Få en ildfast form og legg en solid wire rack innsiden av kokekaret.
3. Plassere dine leftover biff på toppen av wire rack og sted kokekaret i forvarmet ovn.
4. Stek biffene til den interne temperaturen når ca 100 til 110 grader Fahrenheit. Generelt, dette tar ca 20 minutter.
5. varm opp en stekepanne med en liten mengde smør eller olje (eller store beløp hvis du føler deg ekstra dekadent).
6. Ta biffene ut av ovnen og plasser dem direkte i oppvarmet panne.
7. Svi biffene på hver side til brunet., Dette bør være ca ett minutt på hver side.

(Photo Credit: Getty Images)

Hvordan å Oppvarmer Biff på Komfyren

vil du at din neste-dag biff til å kutte og skjære som det gjorde kvelden før? Hvis så, Rada sier lære å oppvarmer biff på komfyren kan bare være den beste metoden for deg. Hun mener også at ved å bruke denne «sous vide» metode for gjenoppvarming rester er sikker på å få din filet tilbake til sin anbud herlighet., Her går hun over de grunnleggende trinnene du trenger å vite om hvordan du oppvarmer biff på komfyren.

1. gi nok tid til kjøtt for å komme til romtemperatur. Når man diskuterer hvordan oppvarmer kokt biff, Rada sier om 30 minutter utenfor kjøleskap bør gjøre susen.
2. Ta en gryte med vann til en lav varme (ca 130 grader Fahrenheit).
3. Plassere dine leftover biff i en lufttett fryser pose.
4. Fordype din fryser pose (med biff i det) i den varme gryta. Kontroller at biff er ikke lent opp mot kanten av potten.,
5. steke biff til kjøttet er varmet gjennom. Dette bør ta ca fem minutter.
6. Svi biff på en varm stekepanne med en liten mengde smør eller olje. Dette gir biff den perfekte forkullet utvendig.

(Photo Credit: Getty Images)

Der har du det: Tre grei, ikke-oppstyr metoder for gjenoppvarming siste natts biff middag., Bare grip din favoritt vin og oppvarmer en håndfull av sprø pommes frites eller en leftover bakt potet, og du har en appetittvekkende måltid klar til å gå! Og nå som du vet ekspert tips for å holde din biff øm og full av smak, vil du aldri trenger å bekymre deg for å kaste ut en førsteklasses kuttet av ribeye igjen.

Mer Fra FØRSTE

Hvordan å Oppvarmer Pizza så Det Smaker Som Det Ble Bare Levert

Den Beste Måten å Oppvarmer et Rotisserie Kylling, så Det er så Deilig som den Dagen Du Kjøpte Den,

Miste 10 Pounds i en Uke ved å Slå Din Metabolisme Til en fettforbrennende Maskin

---