Hvordan skal Tykne tomatsaus å Gjøre et Utvalg av Retter

italiensk mat er en rikholdig lager av mange typer saus, som rød, hvit eller klar saus. Mang en gang, vi er fristet til å gjøre det deilig rød saus hjemme selv. Men det viser seg å være katastrofalt ganske ofte, når vi ender opp med å ha en gryte full av tynne, rennende, og vassen rød tomat juice i potten, i stedet for saus. Tastessence forteller deg om måter å tykne hjemmelaget tomatsaus.,

Belastning og Avløp

Det er et godt valg for å belastning tomatene før du stakk dem i kjele til å koke i timesvis. Denne måten, du kan bli kvitt overflødig vann tilstede i tomatene, som vanligvis siver ut når den varmes opp.

Noen dager bare ikke ser ut til å passere uten å ha ødelagt en god humør og appetitt. Det kan bli verre når du er i godt humør, og du virkelig ønsker å lage noe fint, smak, som du kan verne for flere tiår ned linjen. Edel tanke, virkelig., Men tragedien rammer de mest når denne vakre håpet er klippet kort når du finner sluttresultat av delikatesse i en total katastrofe, ikke engang i nærheten til ettertanke. Dette skjer ofte når du prøver å lage noen god rett som du elsker å spise på restaurant, eller en venn som mestrer kunsten å tilberede det perfekt.

Har du grublet om hvordan å reparere feil i tomatsaus som du har akkurat kokt, etter alle retninger i din kokebok, og likevel ser det ut til å være rennende og vassen., Bare gå gjennom kategoriene nedenfor for å korrigere saus, og gjøre det som er komplementære til spaghetti og pizza som topp listen over favoritter.

Hvordan Å Tykne Spaghetti Saus

Spaghetti er verden berømte overbærenhet som kommer fra det italienske kjøkken. Men i et forsøk på å gjenskape spaghetti saus i vårt eget kjøkken, og det kan noen ganger slå tilbake på oss, spesielt når konsistensen blir for tynn og rennende. Så hvordan gjør vi korrigerer dårskap, og legger til noen gode volumet til vår spaghetti saus, noe som vi elsker å supplere med like god spaghetti., Her er svaret til denne ufattelige situasjon.

Varme den Opp!

Hvis spaghetti saus har vært matlaging i flere timer til sammen, og er ennå ganske vassen, bør det være tilberedt på en høyere flamme, og fartøy som brukes til matlaging sausen skal stå åpen uten noen form for tildekking. Men sporadisk røring er viktig for å hindre at den stikker til fartøyet. Denne prosessen er kjent som ‘redusere’ saus, som hjelper overflødig vann til å fordampe, forlater tykk saus å nytes med spaghetti.

Kraften av en Ad-on!,

Hvis du har en ferdig-laget spaghetti saus kan, som vanligvis utgivelser vann mens matlaging, føl deg fri til å legge litt revet gulrøtter, som ikke bare vil fjerne den ekstra vann til stede i sausen, men også legge til en mild smak og en hint av sødme til frisk tomater. Appetittvekkende faktisk er det! Du kan også bank på noen ekstra grønnsaker eller sopp å ha en tykkere saus.

Sauser

Legg til noen pulverisert hvitløk, oregano, basilikum og kok det.,

brødsmuler

Suge overflødig vann ved å legge til brødsmuler til saus. Brød er en naturlig svamp, og derfor er ideell til bruk som en absorberende å fjerne vannet innhold, uten å endre smaken.

Tomat Formel

Legg til en frisk tomat lim inn, og umiddelbart legge til masse til den tynne spaghetti saus som du har laget.

Cheesy

Du kan også legge til noen Parmesan ost, som går godt med spaghetti også. Dette tykner sausen og gjør det mer spiselig, om du har de ekstra pounds lagt til!,

Siste Resort

Legge til noen flere spaghetti til det, slik at det absorberer vann mens matlaging. Dette vil automatisk gjøre sausen tykkere, og det ville holde seg til nudler.

Hvordan Å Tykne tomatsaus Til Pizza

Pizza med ekstra urter, kjøtt, og en skinnende hvit saus er akkurat hva du trenger, på en ettermiddag. Men med saus som du bare eksperimentert med tomater har bare plaget deg, som den er for tynn, sannsynligvis ikke ville holde seg til pizza, og kan like godt fordampe når bakt sammen med pizza! Hva et rot!, Følgende forslag kan kanskje redde dagen og en grand helg lunsj.

Call for Most Tomater

Du kan fullføre jobben ved å legge til tomatpure til rennende flyter pizza saus. Denne måten, du kan også tykkere tomatsaus uten tomatpuré, og fortsatt kan skryte av å bake en perfekt pizza rett fra ovnen i ditt eget kjøkken.

Korn eller Mel

Legg skjeer full av enten cornstarch eller mel, avhengig av hva som er tilgjengelig i pantry. Du kan legge til én skje først, og deretter røre i den for å se om det tykner i løpet av minutter., Hvis nødvendig, legge til noen flere, men ikke legge overkant av en av dem, så det kan ødelegge smaken. Du kan også legge til noen natron, svært sparsomt, hvor arrestasjoner overflødig vann. Men vær forsiktig med å legge for mye av det, så det vil nøytralisere smaken av alle de andre ingrediensene.

De Essentials

Det kan til tider forekomme at, til tross for matlaging sausen for timer på ovnen, ikke gi den nødvendige konsistens. Derfor må du alltid bruke et fartøy som har en bred og åpen overflate, slik at forholdet mellom fordampning er høy., Du kan også prøve å lagre tynn saus for en stund, noe som gir det en hvile tid. Dette bidrar i fortykkelse det.

Få Flere Måter å Prøve!

Bruk Roux

Få en blanding av smør og mel. Til det, legge til litt melk, eller enda en lager. Å legge dette til saus, og tykner det opp perfekt.

Bruk Smør

For dette, trenger du massevis av smør. Alt du trenger å gjøre er å få en kopp smeltet smør for hver kopp saus. Visp smeltet smør enormt til en glatt, silkemyk lim inn., Legge denne til saus, og du har en perfekt saus som passer godt til pasta og pizza.

Nutty

Hvis du ikke avskyr smak og aroma av nøtter, deretter male noen mandler og legg den til sausen. Dette tykner det i stor grad.

Dette var en nyttig fremgangsmåte for å tykne den hjemmelagde tomatsaus ganske effektivt, akkurat som en profesjonell. Du kan bruke disse tipsene for å tykne tomatsaus for canning også. Du kan også prøve å lage din saus i en crock pot, som hjelper tykkere det ved koking det sakte.

Liker det? Del det!,

---