Hvorfor kalles det en hamburger når det ikke er noe flink i det?
Det korte svaret er at det kom fra Hamburg, Tyskland. Og det er bare rare når du tenker på det, fordi frankfurter (en.k.a. hot dog) kom fra Frankfurt, Tyskland (se Hva som er hot dogs laget av? for detaljer). Man kan bare forestille seg hvorfor pommes Frites slå ut tyske pommes Frites…,
Hamburger i gang med Tatarer (eller Tartarene), et nomadisk folk som invaderte sentral-Asia og øst-Europa i Middelalderen. De Tatarer spiste sine strimlet biff raw (derav navnet «biff tartare» i disse dager). I henhold til en konto, tenderized deres biff ved å sette den mellom salen og hesten som dei reid. Når Tatarer introduserte mat til Tyskland, biff ble blandet med lokale krydder og stekt eller grillet og ble kjent som Hamburg biff. Tyske emigranter til Usa brakte Hamburg biff med dem., Det er dukket opp på New York-restaurant menyer i 1880-årene. Hamburgere ble en sensasjon som smørbrød i 1904 Verden»s Messen i St. Louis.
Annonsering
Annonsering
White Castle, som ble grunnlagt i 1921 i Wichita, Håkan. er world»s eldste kjede av hamburger-restauranter., Hamburger»s popularitet eksplodert i Usa etter andre Verdenskrig da burgere ble menypunkt på drive-in restauranter framsatt av den økende antall biler. McDonald ‘ s, som startet som en hamburger stå i San Bernardino, Calif., har spredt seg til hamburger rundt om i verden. The world»s største restaurant kjede med mer enn 26 000 restauranter i 119 land har tjent milliarder av hamburgere.
Her er noen interessante linker:
Annonsering