I den Fascinerende Ekteskap av Julia og Paul Barn

Julia var alltid påpasselig med å bruke «vi» i stedet for «jeg» i å snakke om hennes karriere. Paulus hadde vært hennes opprinnelige inspirasjon og mentor, og var avgjørende for hennes suksess. I Den franske Kokken Kokebok, Julia takket ham slik: «Paul Barn, mannen som alltid er der: porter, oppvaskmaskin, offisielle fotograf, sopp dicer og løk chopper, redaktør, fisk illustrator, manager, liten smakebit, idé mann, bosatt poet, og ektemann.,»

Senere, hun»d si, «Ikke alle innser at Paul og jeg er et team, og at vi arbeider sammen om å utvikle menyer og retter.»

Når dei vert middagsselskaper, Paul og Julia ville planlegge en meny og handle sammen; hun ville lage, mens han hakkede grønnsaker, sett bordet, laget cocktails, helte vin, og hjalp til med servering; på slutten av en kveld, ville de dele potten skrubbe gulv-mopping, og søppel fjerning. «Vi har alltid avsluttet vår individuelle oppgaver på samme tid, fordi jeg antar at vi gjorde alt som ble gjort sammen,» Julia sa., «To er så mye raskere enn én.»

Han var alltid der for henne, og hun for ham, men de visste også når du skal gi hverandre plass. «Vi må alle lang, stille ganger av oss selv, og det»s fungerte veldig godt,» Julia sa. «Vi er enige om nesten alt. Jeg tror jeg»m mer sosiale enn Paul. Jeg liker store fester, han doesn»t. Men vi don»t fight om det. Vi liker de samme vennene.»

– >

Julia beskrevet av ekteskapet som institusjon som en «nydelig sammenfletting av livet, sinn og sjel», og hevdet at hun var innhold som husmor: «jeg tror på deg rollen som en kvinne er å være gift med en fin mann og nyte henne hjem. Jeg kan»t tenke på noe hyggeligere enn hjemkunnskap.»Hun liker å minnes om at det i alle sine år som bor i utlandet, hun og Paul var sjelden bortsett: «Vi hadde et lykkelig ekteskap fordi vi var sammen hele tiden.»

Dette er tiltalende følelser, og de var ekte., Men når Julia ble en kjendis dag-til-dag realiteten av Barnets» ekteskap vokste mer komplekse. Det var en iboende spenning mellom henne og ønsker å bli en god kone og hennes profesjonelle ambisjoner. Den første nødvendige ikke-selviskhet, mens sistnevnte kreves egoisme; opprettholde en balanse var»t enkelt.

Under hennes beskjedne ytre, Julia var en veldig bestemt person som elsket å jobbe hardt og var inspirert av suksessen., Matlaging var ikke bare et tidsfordriv til henne: det var et kall, og et nesten religiøst kall. Hun hadde funnet sin raison d ‘ être i Paris, og aldri avvek fra det, selv om hun nektet hun var målstyrt. «Jeg»m ikke kjørt. Jeg»m nyter det jeg gjør, og jeg don»t har noen store ambisjoner,» sa hun. «Jeg»m heldig å være i dette yrket som jeg bare elsker.»

Med all respekt, hun var drevet og ambisiøse. Hun måtte være., En doesn»t snuble i form av bemerkelsesverdige karriere hun hadde i bøker, på tv, magasiner, aviser og live performance, eller finne og gjenoppfinne seg selv så ofte og så vellykket som hun gjorde—særlig når en kvinne på den tiden—med mindre man er fokusert på å gjøre det.

Julia»s profesjonelle forpliktelser diktert hvordan og hvor hun og Paul tilbrakte sin tid., Dette kan bety å jobbe tolv til seksten timer om dagen hjemme eller i TV-studio, stiger opp før daggry for å utføre live matlaging demonstrasjoner i fjerntliggende byer, eller foretak cross-country bestille turer, transatlantisk cruise på the Queen Elizabeth, eller besøk til det Hvite Hus. Hun følte meg skyldig om å ignorere Paul, og sørget for å inkludere ham og ta vare på ham så mye som hun kunne. To av dem noen ganger gled bort for å «lade batteriene» i Maine eller California eller Frankrike. Men mest av sin tid ble viet til stell og fôring av Julia Child, Inc.,

Paul var fornøyd med denne ordningen. Han var stolt av Julia»s suksess, og glad for at hun var den offentlig ansikt av laget mens han holdt seg i bakgrunnen. Dette er en av de mest bemerkelsesverdige aspekter av Barnets» ekteskap. Mens Julia var en naturlig sosial, Paul var en stille observatør som utdannet seg til å bli en effektiv foredragsholder, skribent og redaktør. «Hele mitt liv har vært opptatt med kommunikasjon,» forklarte han. «Kommunikasjon er limet som holder folk sammen . . . det»s mørtel av sivilisasjonen»s struktur.,»

Mens i utenrikstjenesten, Paulus var «senior» medlem av Barnet team; etter hans avgang, han tok seg av de mindre glamorøse siden av ting. Han var en dedikert gartner og var hendig med knuste lamper, lekk toaletter, eller drivning rundt ovnen. Han hadde en sofistikert øye, og hjalp Julia—som ikke var en spesielt visuell person— stil hennes bord og setter av hennes TV-serier. «»Paulus,» var min hyppig bønn, «dette tallerken med grønnsaker bare doesn»t ser rett,»» Julia tilbakekalt., «Og med et par behendig bevegelser han»d nesten alltid klarer å gjøre det.»

hjemme, Julia kan bli funnet på kjøkkenet i første etasje, eller på hennes kontor i andre etasje. Mens hun elsket den «store, springende Viktoriansk hus» på Irving Street , hun brydde seg ikke for støvsuging, seng å gjøre, eller andre ikke-kulinariske husarbeid. Hun likte å ha det avskårne blomster på bordet, spesielt roser, men hadde en brun tommelen i hagen. (Julia klaget bittert om Simca «s vane å kjøpe masse planter , og deretter dro til Paris og forventer Julia å vanne dem., Julia kunne»t være plaget, slik Paulus gjorde jobben.) Julia elsket dyr, spesielt «poussiquettes», mens hun holdt en katt som heter Minette («Pusekatt» på fransk) i Paris i 1950-årene, hun var for opptatt deretter å holde en permanent feline i bolig; hun ville midlertidig vedta lokal gård katter, mens på La Pitchoune.

Det var tider da Julia vokste vemodig om ikke å ha et barn og barnebarn, som hennes søsken gjorde, og commiserated med Simca om deres mangel på avkom., Likevel, Julia erkjent at hadde hun tenkt at hun ville ha viet sin energi til sine barn og ville ikke ha hatt karriere som hun gjorde.

Paul var Julia»s første reader og tøffeste kritiker. Han presset henne til å skrive klart og opprinnelig, uten klisjé, og for å si akkurat det hun mente. For de fleste av hans liv, han var en produktiv forfatter av brev, dagbøker, dato bøker, og poesi. Paulus skrev hundrevis av ord, en dag, vanligvis i lang – siden, i en klar flyter script, i blå, svart eller grønt blekk., Han skrev dagligdagse detaljer og globalt viktige hendelser med like stor glød: merke seg den rosa sokker på en klessnor i Paris, prisen på Champagne på en onsdag i 1952, den interne politikken i det AMERIKANSKE Konsulatet i Marseille, virkningen av den Kalde Krigen på tysk sivile, raffinert norsk humor, og lyden av Julia matlaging—som om å fikse hvert øyeblikk i tid. I denne belegg av journalistiske detalj, han syntes å være å skrive for aldre; det var som om han håpet at en dag noen kan bruke notater til å skrive om hans og Julia»s bemerkelsesverdige liv.,

Julia så sin epistolary utgang som en måte for Paulus å bringe orden til hans spennende, men ofte kaotisk tilværelse»karri av et liv», som han kalte det. Hans far, Charles Tripler Barn, var en elektroingeniør som døde av tyfoidfeber når Paul og Charlie var seks måneder gammel. Deres mor, Bertha Cushing Barn, var en skjønnhet, en sanger, en theosophist, en fantastisk kokk, og et forstyrret enslig mor. Hans eldre søster, Meeda, var en attraktiv og svært intelligent kvinne som vokste utsvevende og døde unge., Som gutter, Paul og Charlie spratt rundt til forskjellige skoler og arbeidsplasser, for eksempel gokart rekvisita i et ammunisjon fabrikken under Første Verdenskrig, for det meste rundt Boston.

Julia bemerkes at mye av Paul»s skrive var til, eller om, Charlie. Som mange tvillinger, de var gjensidig støttende og rivalrous. Mens Charlie «valgt for kaos,» Paul foretrukket «festning-slottet-square» av ro og kontroll. Når de var sju, Charlie uhell blindet Paul»s venstre øyet med en søm nål., Paul har aldri klaget over det, og klarte å tjene en svart belte i judo, kunne kjøre en bil, og lærte perspektiv tegning.

Kjent i familien som «Cha» eller «Ørnen» Charlie var brawnier, høyere, mer karismatisk, og mindre følsomme enn Paul, som ble kalt «P»ski.»Charlie var tilsynelatende begunstiget twin. En av Bertha»s paramours—sies å være Edward Filene, grunnleggeren av Filene»s butikk i Boston—betalt sin undervisning ved Harvard, Paul ble gitt undervisning for ett år av Columbia. Når pengene rant ut, han jobbet på skip, på strøjobber, og reiste over hele landet.,

– >

Men Paulus var en glupsk leser og meksiko, og for mye av 1920-tallet og 1930-tallet jobbet han i Italia, Frankrike og Usa som en egen veileder og lærer. Som nevnt tidligere, han falt i kjærlighet med Edith Kennedy, og de bodde sammen ugifte i Cambridge, før hun døde i 1942. Charlie var en profesjonell maler, mens Paul laget kunst i fritiden, men var kanskje mer talentfulle., I sine brev, Paul gikk langt til å vurdere, analysere og kritisere Charlie»s kunstverk, og ofte foreslåtte teknikker, utstillinger, eller målinger av sin bror. Charlie var en stemningsfull forfatter, men han sjelden tilbake favør; han ignorerte Paul»s spørsmål, og foretrakk å skrive—og snakke—om seg selv, en vane som revet på Paulus og Julia.

selv Om hun var veldig glad i sin kone, Freddie (Fredericka), «Charlie bringer ut det absolutt verste i meg,» Julia betrodde Avis DeVoto. «Han er tilbøyelig til å holier-than-thou uttalelser . . ., Jeg blir crass, voldelig, materialistisk, grådig, mener. Paul finner sin gamle twindom fiendtligheter stiger til overflaten, men er langt hyggeligere enn I. Det er sannsynligvis veldig mye bedre ikke å se en»s intime familie i mer enn 21⁄2 dager på en gang.»

Charlie ville surmule, eller yodel «Ohhh, Juuuullliaaa!»i forargelse, rullet med øynene, da han følte at hun var å være pushy eller påtrengende— som hun kunne være, selv om noen ville si at hun var bare å bli entusiastisk eller ser ut for hennes mann.

Paul nødvendig Julia., Hun var sterk, engasjert, morsom og smart. Hun ga emosjonell kjærlighet og humor, som han ikke har som en gutt, og den intellektuelle og fysiske kjærlighet som han trengte som en mann. Han ønsker ikke barn så mye som hun gjorde. Jeg tror Paulus ville ha Julia alle til seg selv, og hun var glad for å ha ham. Hun sørget for å fortelle inter – seere hvor intelligent og støttende han var, og hvordan hun beundret hans «EOT» («Øye på Målet») evne til å få ting gjort.

«Uten Paul Barn,» sa hun, «ville jeg ikke hatt min karriere.»

---