Islamske spiseregler
koranvers som har informasjon om halal-mat er: 2:173, 5:5 og 6:118-119, 121. En rekke stoffer er vurdert som ulovlig (haram) for mennesker til å spise, og derfor forbudt i henhold ulike Qur’anic vers:
Haram (forbudt)Edit
IntoxicantsEdit
Koranen»en i flere vers formaner forbruket av alkohol khamr:
De spør deg om rusmidler og spill av sjanse., Si: «I begge ligger stor synd, og (noen) utility for folk; men synden i dem er større enn nytten. Og de spør deg om hva de skulle bruke. Si: det som er overflødig. Dermed Gud gjer klart for deg (Hans) åpenbaringer, som om dere måtte ønske å reflektere. (Al-Koranen 2:219)
O dere som tror! Trekker ikke i nærheten til bønnen når dere er drukne, før dere vet at dere omtale, eller når dere er forurenset, lagre når du er på reise på veien, før dere har vasket., Og hvis dere syke, eller på reise, eller kommer fra skapet, eller dere har rørt kvinner, og dere ikke finner vann, så gå til høy rene jord-og gni ansiktene og hendene (med dette). Lo! Gud er Mild, Tilgivende. (Al-Koranen 4:43)
O dere som tror! Rusmidler og spill av sjanse og avguder og spå pilene er bare en skjensel av Satan»s verk. La den til side, slik at dere kan lykkes. (Al-Koranen 5:90)
Ved første, det ble forbudt for Muslimer å delta i bønner mens beruset., I tillegg til dette, mest observante Muslimer avstå fra å konsumere matvarer som inneholder ren vanilje ekstrakt eller soya saus, som disse næringsmidler kan inneholde alkohol. Det er noen debatt om hvorvidt forbudet strekker seg til retter som alkohol ville bli tilberedt av, eller om det vil være praktisk umulig å spise nok mat for å bli beruset.
Stoffer som er rusmidler er ikke forbudt som sådan, selv om deres forbruk. For eksempel alkohol kan brukes som et desinfeksjonsmiddel eller for rengjøring, men ikke som en drikk.,
Alevi Muslimer i Tyrkia tillater alkohol, i motsetning til mange andre kirkesamfunn. Den Zaidi og Mutazili sekter mener at bruk av alkohol har alltid vært forbudt, og henviser til Koranen»en Ayah (4:43) som følelsen av søvnighet og ikke til å være våken.
En fatwa utstedt i November 2015 tillatt forbruk av lav alkohol og ikke-alkoholholdige drikkevarer, forutsatt at de får drikke inneholder en mengde 0.,5% eller lignende av alkohol medfører ikke deeming sitt forbruk ulovlig så lenge det ikke er noen effekt av alkohol ved inntak av drikke, og det ikke beruse i store mengder.
Muhammad ibn al-Uthaymeen, en Salafi-lærd av Saudi-Arabia, ble en gang spurt om den såkalte (alkoholfrie) øl, gitt at noen merker av alkoholfri øl har en prosentandel av alkohol., Følgende var en del av hans svar:
Som til prosent, tror ikke at noen prosent av alkohol i en ting som gjør det ulovlig, men hvis andelen av alkohol har en effekt der når en person drikker denne blandingen, han blir beruset, så er det ulovlig. Men hvis andelen er svært liten uten effekt, så er det lovlig. For eksempel, en prosentandel, for eksempel 1%, 2% og 3% gjør ikke drikke ulovlig., Noen mennesker misforstått hadith som sier, «Hva intoxicates i store mengder, deretter en liten mengde av det er forbudt» å bety at hvis en liten prosentandel av et rusmiddel er blandet med en stor mengde av et stoff som ikke er berusende, så er det ulovlig. Dette er en misforståelse av hadith., «Hva intoxicates i store mengder, litt av det er ulovlig» betyr at hvis det er mye av noe som vil føre til forgiftning, og litt av det vil ikke føre til beruselse, så mye eller lite er både ulovlig, fordi du kan drikke litt som ikke forårsaker forgiftning, så du kan bli fristet til å drikke mer og bli beruset. Men hvis noe er blandet med alkohol, mens alkohol innhold er en liten mengde og ikke har noen effekt, så det er lovlig og ikke komme under dommen av denne hadith.,
Fatwa av den Faste Komité av Islamweb.net leser,
Hvis drikke som inneholder en prosentandel av alkohol intoxicates i store mengder, så er det ulovlig å konsumere noen mengde av det, stor eller liten. Det er også ansett som forbudt å selge eller kjøpe en slik drikke, og det er obligatorisk å kvitte deg med det fordi det er ansett som khamr (rusmiddel). Imidlertid, hvis inntak av en stor mengde av slik drikke ikke beruse, er det tillatt å selge, kjøpe, og spise det …,
CarrionEdit
Dyr som dør av seg selv, dvs., åtsel
Forbudt å du er en som dør av seg selv, og blod, og kjøtt av svin, og som på noe som helst annet navn enn det som Allah har blitt startet, og kvalt (dyr), og slått til døde, og at drept av et fall, og at drept ved å bli slått med horn, og det som ville dyr har spist, bortsett fra hva du slakting, og hva som er ofret på steiner satt opp (for avguder) og at du deler med piler, som er en overtredelse., Denne dag har de vantro fortvilet over din religion, så frykt dem ikke, og frykt for Meg. Denne dagen har jeg perfeksjonert for deg din religion, og fullført Min favør på deg og valgt for deg Islam som en religion, men den som er tvunget av sult, ikke skrånende vilje til å synde, så sikkert at Gud er mest Tilgivende, mest Barmhjertige.,
— Qur’an, Surah 5 (al-Ma’idah), ayah 3
BloodEdit
Blod og dens produkter er forbudt i Islam, i Koranen, surah 5, al-Ma’idah, vers 3: også og dens produkter er forbudt i Islam, i Koranen, surah 5, al-Ma’idah, vers 3:
PorkEdit
Konsum av svinekjøtt og produkter laget av svinekjøtt er strengt forbudt i Islam., Opprinnelsen til dette forbudet er i Surat al-Baqarah:
Han har bare forbudt dere hva som dør av seg selv, og blod, og kjøtt av svin, og at over som alle andre (navn) enn (som) Gud har blitt startet; men den som er drevet til nødvendighet, ikke ønsker, eller over grensen, ingen synd skal være over ham; sannelig Allah er Tilgivende, Barmhjertig.,
— Qur’an, Sura 2 (Al-Baqara), ayat 173
Dyr dedikert til andre enn GodEdit
Dyr dedikert til eller slaktet på navnet på et menneske eller et hellig er forbudt.
Han har bare forbudt dere hva som dør av seg selv, og blod, og kjøtt av svin, og at over som alle andre (navn) enn (som) Gud har blitt startet; men den som er drevet til nødvendighet, ikke ønsker, eller over grensen, ingen synd skal være over ham; sannelig Allah er Tilgivende, Barmhjertig.,
— Qur’an, Sura 2 (Al-Baqara), ayat 173
Dyr av cattleEdit
Dyr av storfe, dvs. beitende dyr, er lovlig, unntatt dem som er uttrykkelig forbudt.
O dere som tror! Oppfylle dine indentures. Dyret av storfe er gjort lovlig til deg (til mat) med unntak av det som er annonsert til deg (her), spill å være ulovlig når de er på pilegrimsreise. Lo! Gud ordaineth det som behager Ham.,(Al-Koranen 5:1)
Jakt under pilgrimageEdit
Jakt under pilegrimsferden er forbudt.
O dere som tror! Oppfylle dine indentures. Dyret av storfe er gjort lovlig til deg (til mat) med unntak av det som er annonsert til deg (her), spill å være ulovlig når de er på pilegrimsreise. Lo! Gud ordaineth det som behager Ham., (Al-Koranen 5:1)
Men fiske er tillatt under pilegrimsferden
for Å jakte og å spise fisken i havet er gjort lovlig for deg, en avsetning for deg og for sjøfolk, men jakt på land er forbudt så lenge dere er på pilegrimsreise. Vær oppmerksom på plikten til Gud, og til Hvem, vil dere bli samlet.,o død
døde på grunn av fallende drept ved å bli slått av horn spist av ville dyr Forbudt å du er en som dør av seg selv, og blod, og kjøtt av svin, og som på noe som helst annet navn enn det som Allah har blitt startet, og kvalt (dyr) og det slått til døde, og at drept av et fall, og at drept ved å bli slått med horn, og det som ville dyr har spist, bortsett fra hva du slakting, og hva som er ofret på steiner satt opp (for avguder) og at du deler med piler, som er en overtredelse., Denne dag har de vantro fortvilet over din religion, så frykt dem ikke, og frykt for Meg. Denne dagen har jeg perfeksjonert for deg din religion, og fullført Min favør på deg og valgt for deg Islam som en religion, men den som er tvunget av sult, ikke skrånende vilje til synd, så er det vel Allah er Tilgivende, Barmhjertig.
— Qur’an, Surah 5 (al-Ma’idah), ayah 3Esel meatEdit
Esel kjøtt er forbudt etter Muhammed, ifølge hadith.
Fortalt Ibn Umar:Profeten forbudt å spise av esel»s kjøtt.,
Dyr med fangsEdit
Rovdyr dyr med hoggtenner er forbudt (f.eks. katter, hunder, bjørner, løver, ulver etc.).
Fortalt av Abu Tha’laba:Allah ‘ s Sendebud (ﷺ) forbød å spise kjøtt av dyr som har hoggtenner (hjørnetann tenner).
Fugler av preyEdit
Fugler har klør, er forbudt (for eksempel ugler, ørner, hauker).,
Ibn «Abbas rapportert at Islamske Profeten forbudt å spise av alle fanged beist av byttedyr, og alle fuglene har klør (klør).
Kjøtt av muldyr og horsesEdit
I både Sunni og Shia hadith kjøtt av muldyr er forbudt, men hestekjøtt er tillatt i Sunni kilder.
Fortalt Jabir bin `Abdullah:»På den dag i Khaibar, Allah’ s Sendebud (ﷺ) forbød å spise esel kjøtt og tillatt det å spise hestekjøtt.,»
Ifølge for å Shia hadith bruk av hester for mat er forbudt.
I Shia hadith det er også et forbud mot å spise ål.
Andre forbudte animalsEdit
Lizard er forbudt.
Fortalt AbdurRahman ibn Shibl:Budbringeren av Allah (ﷺ) forbød å spise kjøttet av lizard.
Det ble fortalt at Ibn Umar sa: «Hvem spiser kråker? Budbringeren av Allah (ﷺ) kalte dem skadedyr, Ved Allah, de er ikke blant de gode og lovlige ting.,»
på samme måte slanger, scorpion, og mus er forbudt.
Det ble fortalt fra ‘Aishah som den Islamske Profeten sa:»Slanger er skadedyr, skorpioner er skadedyr mus er skadedyr og kråker er skadedyr.»
Spise aper er forbudt i Islam.
Ifølge for å Shia hadith omdanna dyr som en ulydig, respektløs, eller arrogant pre-Islamsk nasjon ble omgjort som en straff, for eksempel (aper og apekatter) er forbudt.,
Halal (tillatt, lovlige)Edit
Spill av SeaEdit
Spill av vann er tillatt.
for Å jakte og å spise mat av havet er gjort lovlig for deg, en avsetning for deg og for sjøfolk, men jakt på land er forbudt så lenge dere er på pilegrimsreise. Vær oppmerksom på plikten til Gud, og til Hvem, vil dere bli samlet. (Koranen 5:96)
Mat jaget av jakt dyr og birdEdit
Dyr jaktet på av trent fugler og dyr er tillatt.,
De spør deg (O Mohammad) hva som er gjort lovlig for dem. Si: (alle) gode ting er gjort lovlig for deg. Og disse dyrene og rovfugler som dere har trent så hundene er trent, dere lære dem det som Gud lært dere, så spis av det som de kan ta for deg, og nevner Gud»s navn på det, og observere din plikt overfor Gud. Lo! Gud er rask til å ta hensyn. (Koranen 5:4)
Mat av Mennesker av bookEdit
Mat fra Jøder og Kristne er tillatt for Muslimer og mat av Muslimer er lovlig for Jøder og Kristne.,
Denne dagen er (alle) god ting gjort lovlig for deg. Maten til de som har mottatt Skriften er tillatt for dere, og deres mat er tillatt for dem. Og så er den dydige kvinner av den troende og den dydige kvinner av dem som fikk Skriften før dere (lovlig for deg) når dere gir dem deres ekteskap deler og leve med dem i ære, ikke i utukt, eller å ta dem som hemmelige konkubiner. Den som fornekte tro, hans arbeid er forgjeves, og vil han være blant taperne i det Hinsidige., (Al-Koranen 5:5)
Tillatt metode for slaughterEdit
utdypende artikkel: DhabīḥahHalal slakter butikk i Shanghai, Kina
Dhabīḥah (ذَبِيْحَة) er en foreskrevet metode for ritual dyr slaktes, det gjelder ikke for de fleste akvatiske dyr. Dyret må slaktes mens det å nevne navn av Gud (Allah). I henhold til vitenskapelig konsensus, dyret må være slaktet spesielt av en Muslim, en Jøde eller en Kristen., Dyret slaktet må være drept raskt med et skarpt blad.
Det må ikke lide. Det må ikke se bladet. Det må ikke se eller lukte blod fra en tidligere slakting. Den viktigste logikk gitt av Islamske geistlige er betydningen av livet. Mange geistlige hevde at liv, gitt av Gud, er ingen ubetydelig gave derfor ingen enhet foruten Gud har rett til å ta denne verdifulle gaven unna, og ved å nevne Guds navn, innebærer en kommando av Gud.,
Dyr for mat kan ikke bli drept ved å bli kokt eller elektrisk støt, og kadaveret skal være hengt opp ned lenge nok til å være fri for blod. Alle vann spillet er ansett som halal (selv om den Hanafi madhhab skiller seg på dette).
Hanafi skolen av Islamsk rettsvitenskap forbyr inntak av sjømat annet enn «fisk» med forskere i uenighet om hvorvidt reker/scampi er «fisk», men i avtalen som krokodiller, krabber, hummer, bløtdyr ikke. al-Fatawa al-Hindiyya, 5/289–291, Bada ‘i al-Sana’ i, 5/35–39 og Radd al-Muhtar, 304-308., Videre er visse lavere dyr er ansett som haram, inkludert landet dyr uten blod, som en hornet, insekter, edderkopper, skorpioner, med entall unntak av gresshopper. Surah al-En’raf, V: 157; Sunan Abu Dawud, nei: 3806. De fleste reptiler er også ansett som haram, inkludert kameleoner, øgler og slanger, som er de fleste skadedyr (hasharat al-Ardh) slik som mus og rotter. Surah al-En’raf, V: 157. En forskjell i oppfatning er fortsatt på om konsum av hest, muldyr og esel er tillatt., I Koranen, finner man dette verset: «Og Han har opprettet), hester, muldyr og esler, for å sykle og bruke for showet, og Han har skapt (andre) ting som du ikke kjenner.»Surah al-Nahl, V: 8. Som noen forskere har tolket som å begrense disse dyrene for ridning og vis, og som ikke tillater at deres forbruk. Musnad Ahmad, 4/89, Sunan Abu Dawud, nei: 3790, Sunan Nasa ‘ i og Sunan Ibn Majah; Sahih al-Bukhari, nei: 5202, 5205, og 5208. Rov dyr, som løver og tigre, og rovfugler, som falker og hauker er forbudt å konsumere. Sahih Muslim, nei: 1934.