Kaldt og Fet: Gjør Hummus Trenger å oppbevares i Kjøleskap?
På vårt Håp Mat blogg, vi er dedikert til å svare på kundenes spørsmål… og så lenge vi svarer på vanlige spørsmål om våre dukkert, vi tenkte vi skulle dekke et annet tema som vi ofte får henvendelser om: gjør hummus må være nedkjølt, og hvor lang tid tar hummus siste i kjøleskapet? Disse spørsmålene er gode å ha kjennskap til, for å sikre at du får mest mulig ut av hver beholder du kjøper!
Gjør Hummus Trenger å oppbevares i Kjøleskap?,
Humus er en lett bedervelige mat element, noe som betyr at det har en tendens til å ødelegge mer raskt hvis ikke oppbevares i kjøleskap ved 40 grader Fahrenheit. De fleste ferske grønnsaker-basert sprer seg falle inn under denne kategorien; det er derfor de er holdt i den nedkjølte delen av supermarkedet. Og selv om du kan finne salat dressinger og pasta sauser, for eksempel, som bare krever at du «oppbevares i kjøleskap etter åpning,» dette garbanzo-bean dip krever konstant kjøling, både før og etter åpning for å opprettholde forsvarlig friskhet.,
Hvor Lang tid tar Hummus Siste i Kjøleskapet?
Så hvor lang tid tar hummus siste i kjøleskapet? Forskjellig merker har forskjellige hylle liv, så det er best å sjekke din container utløpsdatoen… men en god baseline er at for noen anerkjente merkevare, bør du være i stand til å kjøle hummus trygt for opp til to måneder hvis du ikke bryte forseglingen på beholderen. Men for å være ærlig, som kunne holde hummus i kjøleskapet for så lenge uten å sprekke den åpen? Vi har definitivt ikke kunne!,
Så kanskje du har en fest, og la din hummus unrefrigerated for et par timer, og deretter sette det tilbake i kjøleskapet. Eller, du holder din hummus nedkjølt nesten helt og bare dra den ut for et par raske noshes. Hvor lenge kan du forvente det til å vare? Som en generell regel, det vil vare ca en uke i kjøleskap når du åpner det. Så selv om du kan holde hummus nedkjølt for et par måneder uåpnet, du har bare syv dager fra åpning til slutt er det av. (Eller du kan lett fryse dine humus for opp til 4 måneder hvis du ønsker å lagre den i lengre perioder!,)
Selvsagt er det vanlig praksis å trekke en container ut av kjøleskapet, og satte den ut mens du spiser, eller mens partiet er sterk. Men hvis du ikke har tenkt å spise hele beholderen og vil at den skal holde så lenge som mulig, det er et par ting du kan gjøre for å maksimere sin friskhet:
ikke dukkert direkte i beholderen. For lengst levetid, skje noen dukkert på din tallerken eller skål, og sett beholderen tilbake i kjøleskapet., Dette hindrer akselerert ødeleggelse fra utenlandske bakterier eller andre næringsmidler, og lar også ubrukte delen for å bli satt rett tilbake i kjøleskapet, opprettholde sin optimale temperatur.
Hvis du holder hele beholderen med hummus unrefrigerated for over en halv time, for eksempel på et bord eller plater på en fest, vurdere å sette det i en bolle med knust is – dette vil bidra til å opprettholde en temperatur, og det vil holde smaken kjølig og forfriskende!
Kort Svar til «Har Du å Kjøle Hummus?»
Så hvor lenge hummus kan gå uåpnet og nedkjølt?, To måneder i uåpnet, 7 dager gang åpnet. Denne gangen kan variere hvis du lar hummus unrefrigerated i lange perioder, spesielt etter åpning, så det er best å holde den så kald som mulig og prøve å unngå kryss-kontaminering. Ved å følge disse enkle retningslinjene kan du vedlikeholde din dukkert i den utstrekning av sin holdbarhet, og holde spise sunt uten å ha til våren for en annen kar!