Kinesisk GRILL Svinekjøtt

0 Comments
Ekte og hjemmelaget Kinesisk BBQ marinert svinekjøtt med klebrig røye siu saus og stekt i ovn. Denne oppskriften er enkel og smaker akkurat som den beste Kinesiske restauranter.

Kinesisk GRILL Svinekjøtt?

Hva er Kinesisk grill svinekjøtt?

Denne retten kalles Røye Siu i Kantonesisk dialekt, eller Chashao (叉烧) i Kinesisk språk.,

Det er Kantonesisk opprinnelse der marinert grillspyd av svin kjøtt eller svin magen er grillet til forkullet, velsmakende, og klissete søt perfeksjon.

Denne Kinesiske grill svinekjøtt oppskriften er 100% hjemmelaget og smaker akkurat som den beste av Chinatown.,

Andre Oppskrifter Du Kanskje har Lyst på

  • Char Siu
  • Kinesisk Svinekjøtt
  • Kinesisk GRILL Svinekjøtt Ribbeina

De Beste Kinesiske GRILL Svinekjøtt

For det beste hjemmelaget Chinatown grillet svinekjøtt, her er listen over hemmelige ingredienser trenger du:

  • Valg av kjøtt – hvis du elsker møre, saftige, fuktig og fett svinekjøtt, vennligst bruk svin magen. Hvis du foretrekker meaty tekstur, gå for svinekam. Hvis du liker det et sted i mellom, svinekjøtt rumpe eller svinekjøtt skulder vil være et godt valg.,
  • Maltose – kalt «麦芽糖» på Kinesisk, maltose er den hemmelige ingrediensen som gir Kinesiske grillet svinekjøtt at klissete søt smak og tekstur. Hvis du ikke kan finne maltose, kan du bruke en god kvalitet honning som erstatning.
  • Kinesisk rose vin (玫瑰露酒) – denne Kinesiske vinen har en intens duftende og aroma. Det gir den ikoniske smak og smak til denne oppskriften.
  • Kinesisk fem krydder pulver (五香粉) er en blanding av fem krydder som brukes i Kinesisk oppskrifter. Det er en viktig ingrediens for Kantonesisk GRILL kjøtt.

Hvordan for å Gjøre Kinesisk GRILL Svinekjøtt?,

Dette er den beste oppskrift som er bedre enn noen Kinesiske restauranter.

sluttresultatet er saftig, fuktig, mørt, deilig grillet svin magen til å klebrig perfeksjon.

Først må den Kinesiske GRILL svinekjøtt marinade saus i en saus pan. Neste, marinere svinekjøtt med marinaden over natten.

Den neste dag, stekt svinekjøtt i ovnen. Du kan fullføre den av med Steke-funksjonen på ovnen din, eller du kan bruke en utendørs grill til grill svinekjøtt for perfekt tegn på overflaten.

Skjær opp i tynne biter og server straks.,

Ofte Stilte Spørsmål

Hvorfor er Kinesisk GRILL Svinekjøtt Rød?

Den røde fargen er grunn til røde mat farge som brukes i GRILL svinekjøtt saus eller marinade.

Ikke alle oppskrifter ringe for røde mat farge, men noen Kinesisk eller Kantonesisk restauranter bruke røde mat farge for å forbedre utseende av grill svinekjøtt.

Kan jeg Bruke den til å Gjøre Kinesisk GRILL Svinekjøtt Boller?

Ja, det kan du.

Det er den viktigste ingrediensen for røye siu bao svinekjøtt boller.

Hva er Dipping Saus til denne Oppskriften?

Du kan bruke marinade saus som en dipping saus.,

du kan Imidlertid tjene svinekjøtt som er fordi det er smakfull og deilig uten noen dipping saus.

Kan jeg Fryse Kinesisk GRILL Svinekjøtt?

jeg anbefaler ikke å fryse fordi det vil gjøre svinekjøtt gummiaktig, seig og hard.

Du kan holde grillet svinekjøtt i kjøleskapet i opptil 3 dager. Bare pass på at du pakker den godt til med plast brytes.

for Å betjene, kan du varme den opp til 30 sekunder før servering.

Hvor Mange Kalorier Per Porsjon?

Denne oppskriften er bare 259 kalorier per porsjon.

Hva Retter til å Tjene med denne Oppskriften?,

Kinesisk GRILL svinekjøtt er best tjent med kokt ris eller på toppen av wonton nudler. For en sunn Kantonesisk-stil måltid, anbefaler jeg følgende oppskrifter.

5 Hemmelighetene til 20 Min Middager

Få triks for rask & enkel mat!

Prep Time20 minutter
Cook Time20 minutter
Totalt Time40 minutter

Ingredienser

  • 1 lb (0.,li> 3 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ss matolje

Kinesisk GRILL Svinekjøtt Saus:

  • 1 1/2 ss maltose
  • 1 1/2 ss honning
  • 1 1/2 ss hoisin saus
  • 1 1/2 ss soyasaus
  • 1 ss Kinesisk rose vin eller Shaoxing vin
  • 3 streker bakken hvit pepper
  • 1/2 ts fem krydder pulver
  • 1/2 ts sesamolje

Instruksjoner

– >

  1. Legg alle ingrediensene i den Kinesiske GRILL Svinekjøtt Saus i en saus pannen, varm det opp på svak varme., Rør å kombinere godt. Sausen er klar når det tykner og blir klissete. (Det gir 1/2 kopp saus.) Overføre ut og la den avkjøles.
  2. Gni hvitløk på svinekjøtt. Legg til 2/3 av saus å marinere svinekjøtt i minst 4 timer, eller best over natten.
  3. Legg til matlaging olje til de gjenværende saus. Hold sausen i kjøleskapet.
  4. neste dag, varm ovnen til 375F eller 190C. Linje en baking skuff med pergament papir eller aluminiumsfolie. Plasser svinekjøtt på baking skuff og stek dem i 20 minutter. (Rist av overflødig sausen før steking.)
  5. Overfør svinekjøtt ut av ovnen., La avkjøles og tråd svinekjøtt bitene på grillspyd av metall. Pensle de resterende røye siu saus på svinekjøtt og grill dem over brann på en utendørs grill. Du kan også grill dem over brann på en gasskomfyr. Hvis du don t har noen av delene, kan du velge å Steke-funksjonen på ovnen og steke hver side av svin, ca 1 minutt hver, eller til litt brent.
  6. Skjær den Kinesiske GRILL svinekjøtt i biter størrelse biter, duskregn gjenværende sausen over og server straks med kokt hvit ris.,

Notater

Klikk for Konvertering Verktøyet. Hvis du don»t har maltose, kan du bruke en av totalt 3 spiseskjeer honning.

Ernæring Informasjon

4

Servering Størrelse

1
Beløp Per ServingCalories 259Total Fett 8gSaturated Fett 2gTrans Fett 0gUnsaturated Fett 5gCholesterol 83mgSodium 66mgCarbohydrates 8gFiber 0gSugar 7gProtein 30g

4.1 Kshares
  • du Deler
  • Tweet
  • Pin4.1K


Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *