Klassisk Banan Brød
- Pin26.5K
- Share1.9K
- Tweet
Dette Klassiske Banan Brød er perfekt søt, fuktig, og full av smak! Du kan spise vanlig brød, med hakkede valnøtter, eller til og med sjokoladebiter. Perfekt til frokost eller dessert!
har du noen gang ende opp med en haug av overmodne bananer sitter på telleren på slutten av uken? Bare meg? Sannhet bli fortalt, jeg elsker bananer, men vi pleier å kjøpe for mange i butikken og deretter ende opp med en haug igjen., En av mine favoritt måter å bruke opp alle de overmodne bananer er med denne hjemmelagde banan brød oppskrift!
Opprinnelig publisert i 2018, jeg har oppdatert dette innlegget med en mye mer informasjon og trinn bilder for å hjelpe deg på veien. Ikke bare er dette det beste banan brød oppskrift du vil stadig prøve, men det er også:
- Utrolig lett å lage
- Super moist, ingen tørr banan brød hvor som helst i sikte!,
- Laget med enkle pantry stifter at du sannsynligvis har på hånden
jeg har også tatt notater på hvordan å fryse dine banan brød, modnes bananene dine raskt, og så mye mer!
Ingredienser For Denne Oppskriften
for Å gjøre dette enkelt banan brød du vil starte opp ved å samle dine ingredienser. For denne oppskriften vi bruker:
- Usaltet Smør: Noen banan brød oppskrifter bruke olje, men jeg synes at smør fungerer best i denne oppskriften. Det gir også mer smak enn å bruke olje.,
- Sukker: jeg bruker en blanding av brunt sukker og granulert sukker i denne oppskriften. Brunt sukker tilfører ekstra fuktighet til banan brød også.
- Egg & Vanilje Ekstrakt: vil Du bruke et par egg for å binde alt sammen, og noen ren vanilje ekstrakt.
- Moste Bananer: Det er to kopper moste bananer i denne oppskriften for maksimal banan smak. Den moste bananer også bidra til å holde denne banan brød utrolig fuktig.
- All-Purpose Mel: Dette gir en struktur for banan brød., Bare pass på å skje og nivå din mel når du måler det slik at du ikke ender opp med for mye.
- Natron & bakepulver: Det er en kombinasjon av natron og bakepulver i denne banan brød for å gi den perfekte mengden av heis.
- Kanel & Salt: kanel er valgfritt her, men det gir en nydelig smak til banan brød. Salt bidrar til å balansere ut sødme også.
- Valnøtter: Som alltid, den hakkede valnøtter er helt valgfritt., Jeg elsker å legge noen til denne oppskriften, men føl deg fri til å la dem ut!
Hvordan Å Lage Banan Brød
for Å gjøre dette banan brød, du vil starte ved å blande sammen de våte ingrediensene, så de tørre ingrediensene, så vil du kombinere de to. Her er en rask oversikt på nøyaktig hvordan du skal forberede deigen er:
- Krem smør og sukker sammen: Det er best å slå smør og sukker sammen i 4-5 minutter eller til blandingen er lett og luftig., Dette vil bidra til å innlemme mer luft inn i røren som skaper en lysere banan brød.
- Bland i egg og vanilje ekstrakt: Det er best å blande inn eggene, ett om gangen, bland deretter i vanilje. Jeg liker også å skrape ned bollen på dette punktet og gi det en god blanding.
- Bland i most banan: jeg foretrekker å legge most banan sammen med resten av de andre innholdsstoffene i stedet for på slutten for å sikre at jeg ikke over bland røren.,
- Visp sammen de tørre ingrediensene: Visping de tørre ingrediensene separat bidrar til å sikre at alt, spesielt natron og bakepulver, er jevnt fordelt i deigen.
- Bland de tørre ingrediensene i de våte ingrediensene: Du bare ønsker å blande det våte og tørre ingrediensene sammen til bare kombinert. Over blande røren kan føre til en super tett brød.
- Brett i hakkede valnøtter: Hvis du utelater valnøtter, rett og slett hoppe over dette trinnet!,
Når deigen er klar, spray en 9×5 brød pan med nonstick matlaging spray og line det med pergament papir. Den pergament papir er helt valgfritt, men det vil gjøre det mye enklere å ta brødet fra pannen.
Så, ta røren i forberedt panorere og sett den i ovnen i ca én time, eller til en tannpirker inn i midten kommer ut ren. Jeg liker å la brødet mitt kule i pannen når den er ferdig etter ca 20 minutter, deretter fjerne den fra pannen for å avkjøles helt på en wire rack.,
FAQ
Hvordan moden bør bananer være?
Den beste form av bananer for denne oppskriften er de som er overmodne med mye lysprikkene. Hvis bananer er fortsatt grønne eller bare gul, så jeg foreslår at du venter litt lenger.
Hvis du trenger å fremskynde prosessen og modnes din bananer raskere, og bare plassere dem i en brun papirpose for 1-3 dager. Den etylen gass vil bygge seg opp i posen og sirkulere rundt bananer, påskynde modningsprosessen.
Hvordan kan du lagre dette brødet?,
Du kan lagre denne banan brød i en lufttett beholder i romtemperatur i 3-4 dager. Mens det ikke er nødvendig å lagre banan brød i kjøleskapet, det vil hjelpe den bli frisk litt lenger. Hvis du trenger å lagre den et par dager lenger, så jeg foreslår at du oppbevare den i en lufttett beholder i kjøleskap.
Kan du fryse den?
Ja, så absolutt! Å fryse brød: Pakk brødet tett med plastfolie og legg den i en fryser pose eller beholder i fryseren i opptil 3 måneder., Når du er klar til å nyte det, legg det på benken i flere timer eller over natten slik at det kan komme til romtemperatur.
for Å fryse enkelte skiver: Skjær brødet og legg den på en stekeplate dekket med pergament papir, plasserer stekeplate i fryseren i et par timer eller til skivene er frosset. Legg frosne skiver i en fryser pose eller beholder og oppbevar dem i fryseren i opptil 3 måneder. Du kan tine enkelte skiver til romtemperatur eller oppvarmer frosne skiver i mikrobølgeovn for 20-30 sekunder av gangen, eller til varme gjennom.,
Baking Tips
- Når du måler din mel, unngå å skuffe den ut av beholderen med målebeger. I stedet, rør mel rundt, skje den inn i målebeger, og nivået av det med baksiden av en kniv.
- Du kan bruke en elektrisk mikser til mos bananene dine før du kommer i gang med denne oppskriften. Bare sørg for å tørke mikser bolle og ren før du kremen din smør og sukker sammen.,
- Du trenger to kopper moste bananer for denne oppskriften, som vanligvis kommer ut til om lag 4 store bananer eller 5 middels bananer.
Mer Lett Banan Oppskrifter Å Prøve!,
- Banan Muffins
- Banan Kake
- Banana Crumb Kake
- Blåbær, Banan Bakt Havregryn
Video Tutorial
– >
skriv Ut Pin-koden
Klassisk Banan Brød Oppskrift
Instructions
-
Preheat the oven to 350°F (177°C)., Spray en 9×5 brød pan med nonstick matlaging spray, linje pannen med pergament papir, og sett til side.
-
I en stor bolle, visp sammen mel, bakepulver, natron, kanel og salt.
-
I bollen på et stativ mikser utstyrt med padle-vedlegg, eller i en stor bolle med en elektrisk mikser, bland sammen smør, granulert sukker og brunt sukker 4-5 minutter eller til lys og luftig.,
-
Bland i egg og vanilje, noe som gjør at å blande godt etter hvert tillegg. Stoppe og skrape ned sidene av bollen, tilsett moste bananen og bland til det er fullstendig sammen.
-
Legg de tørre ingrediensene til de våte ingrediensene og bland til like kombinert, sørge for ikke å overmix røren. Forsiktig rør inn de hakkede valnøtter.
-
Scoop røren i den klargjorte brød pan og spre det rundt til ett lag.,
-
Stek ved 350°F (177°C) for 55-65 minutter, eller til en tannpirker inn i midten kommer ut ren. Telt med aluminiumsfolie for å hindre overflødig browning hvis det er nødvendig.
-
Fjern fra ovnen og avkjøl i brød pan i 20 minutter. Fjern forsiktig brødet fra brød pan og overføre til en wire rack for å avkjøles helt.
Notater
for Å fryse brød: Pakk tett med plastfolie og oppbevares i fryser pose eller beholder i fryseren i opptil 3 måneder. For å tine opp, legg den på benken i flere timer eller over natten slik at det kan komme til romtemperatur.
for Å fryse enkelte skiver: Legg brødskivene på en stekeplate dekket med pergament papir, plasserer stekeplate i fryseren i et par timer eller til skivene er frosset. Legg frosne skiver i en fryser pose eller beholder og oppbevar dem i fryseren i opptil 3 måneder., Tine enkelte skiver til romtemperatur eller oppvarmer frosne skiver i mikrobølgeovn for 20-30 sekunder eller til varmet gjennom.
Smør: Hvis du bare har saltet smør på hånden, redusere salt i oppskriften til 1/4 teskje.
Egg: romtemperatur egg er best som de vil spre seg mer jevnt fordelt i deigen. For å få eggene til romtemperatur raskt, plassere dem i en bolle med varmt vann i 5-10 minutter.
Bananer: Den riper bananer, jo bedre! Du trenger omtrent 4 store bananer eller 5 middels bananer å få 2 kopper most banan.,