Krabbe Ben med Hvitløk Smør
Disse krabbe ben er dampet til perfeksjon, så kastet i en smakfull hvitløk smør saus. En enkel, men god måte å nyte fersk sjømat, og det tar bare noen minutter å sette sammen! Krabbe bena gjør for en flott forrett eller hovedrett alternativ.
Når jeg er craving sjømat, vender jeg meg til min favoritt oppskrifter som inkluderer sjømat, pasta, bacon surret kamskjell og dette deilig krabbe rett. Hvis du er en elsker krabbe, vil du elske denne oppskriften!,
Der jeg bor om vinteren er krabbe sesongen. Det er massevis av fersk krabbe for å være hadde, og vi liker krabbe beina til jul hvert år. Denne oppskriften tar virkelig ting over toppen med tre typer av krabbe i en enkel smørsaus. Legge til en side av brød og en salat, og middagen er servert.
Typer av krabbe bena
Du kan lage denne oppskriften med en type krabbe, eller med flere varianter av krabbe., De vanligste typer av krabbe inkluderer Dungeness krabbe, snø krabbe, kongekrabbe, stein krabbe, og blå krabbe. Krabbe arter og tilgjengelighet har en tendens til å variere avhengig av geografisk område. Der jeg bor, Dungeness krabbe er lokale for regionen, så det er det jeg bruker ofte. Snow crab og kongekrabbe er ofte funnet over hele landet, enten frossen eller tidligere frosne. Du kan ikke gå galt her, så du må velge hva som er tilgjengelig, ser de ferskeste, og hva som er rimelig for deg.
Hvordan å lage mat krabbe bena
jeg finner ut at den enkleste måten å lage mat krabbe bena er til damp dem., Varme 2-3 cm vann i en stor gryte til å koke. Plasser krabbe ben i potten og dekke potten. Kok til krabbe er varmet gjennom. Drenere vannet fra potten, så smelt smør til sausen. Legg til fersk hvitløk, sammen med salt, pepper og hakket persille. Kaste krabbe i smør blandingen, så tjene umiddelbart.
Hvor lang tid å koke krabbe
flertallet av krabbe som du kjøper i butikken er forkokte, så i dette tilfellet, alt du egentlig gjør er å varme opp mat i krabben. Vanligvis krabbe bena ta ca 5-7 minutter til å varme opp gjennom., Ben har en tendens til å lage mat raskere enn kroppen biter av kongekrabbe. Hvis du velger å koke krabbe organer sammen med ben, vil du ønsker å legge til en annen 3-4 minutter til cook tid.
Hvordan vet du når krabbe ben er gjort?
Krabbe bena er kokt igjennom når kjøttet blir rød og ugjennomsiktig. Hvis du kjøper pre-kokt krabbe, kjøttet allerede titt på denne måten, siden du er bare å varme det opp. Rå krabbe er mer av en grå farge, og vil ta litt lengre tid å lage mat. Plan for å legge til en annen 5-7 minutter steketid hvis du har rå krabbe.,
Tips for den perfekte krabbe middag
- Plan på 1 1/2-2 kg med krabbe bena per person. Du kan enkelt doble eller triple denne oppskriften hvis du trenger å feed en større publikum.
- Du kan tjene hvitløk smør sausen over krabbe ben, eller rett og slett steam din krabbe og tjene saus på siden for å bade.
- Min favoritt akkompagnement til å krabbe inkluderer crusty surdeig brød og en frisk grønn salat eller dampede grønnsaker. Andre store siderett alternativer inkluderer makaroni og ost, kokt ris, angel hair pasta eller stekte poteter.,
- Du kan be din fisken monger å knekke, og rense krabbe for deg, noe som sparer massevis av tid senere.
- Dersom du har frosne krabbe, tin den i kjøleskapet i 1-2 dager før du koker det.
Smaken varianter
jeg finner at krabben er så bra på egen hånd, at det er behov for minimal behandling. Som blir sagt, kan du enkelt tilpasse denne oppskriften til din smak.
- Krydder: Prøv å legge til litt krydder til hvitløk smør slik som Gamle Bay, Cajun-krydder, røkt paprika eller løk pulver.,
- Urter: Hoppe over persille og bruke fersk dill, basilikum eller gressløk i stedet.
- Asia: Tilsett 1 teskje ingefær til saus, sammen med 1 ss soyasaus, 1 ts sesamolje og bruk koriander i stedet for å persille.
Enten det er til en spesiell anledning eller er du bare på jakt etter et unikt og uventede middag alternativ, krabbe oppskriften er alltid en stor hit!,
Mer deilig sjømat oppskrifter
- Hvitløk Smør Hummer Haler
- Sjømat Koke
- Coconut Shrimp
- Hummer Mac og Ost
- Cajun-Reker Pasta
Krabbe Ben med Hvitløk Smør Video
– >
skriv Ut Pin-koden
Krabbe Ben med Hvitløk Smør
Ingredients
- 6 pounds crab legs Dungeness crab, king crab, snow crab or a combination of different types
- 1/2 cup butter
- 1 tablespoon minced garlic
- salt and pepper to taste
- 2 tablespoons chopped parsley
- lemon wedges optional
Instructions
-
Place 3 inches of water in a large, deep pot over medium heat., Få vannet til å koke.
-
Sprekk krabbe ben med sjømat, cracker.
-
Sted krabbe ben i potten og dekke.
-
Stek i 5-7 minutter til krabbe er oppvarmet gjennom. Hvis du har rå krabbe, stek i 10-12 minutter, til kjøttet er rød/oransje og ugjennomsiktig.
-
Avløp krabbe bena og lokk for å holde varmen.
-
Smelt smør i gryte. Tilsett hvitløk og stek i ytterligere 30 sekunder., Slå av varmen og rør i salt, pepper og persille.
-
gå Tilbake krabbe til potten og kaste på å belegge med hvitløksmør. Server straks, med sitron kiler hvis det er ønskelig.