Krispy Kreme Doughnut Oppskrift (Copycat)

Krispy Kreme Doughnut Oppskrift (Copycat) — Lys og luftig donuts toppet med en fyldig glasur vil smelte i munnen. Smaker så godt som de butikk-kjøpte Krispy Kremes!

rekk opp hånden hvis du noensinne har ventet i kø for en Krispy Kreme doughnut. Nå, reiser to hender hvis du har bestått Krispy Kreme, og hadde å gjøre en U-Sving når du ser den grønne neonskilt si «HOT NÅ»! Jeg må innrømme at jeg har gjort begge deler. Ikke føl deg skyldig om det og jeg selv fikk problemer for det.,

Ja, jeg var for sent på jobb den dagen, men gjett hva? Sjefen min ikke synes opprørt etter at jeg ga ham litt Krispy Kreme donuts.

jeg hadde å bestikke ham.

Men vent, kan du tro jeg fortsatt har dinged for det! Selv etter at han gobbled ned nesten et halvt dusin. Bummer!

Det er ingenting som å bite i et varmt Krispy Kreme donuts – Det smelter i munnen, etterlater du ønsker mer og mer. Jeg har mønstre hvert vil makt i meg til å stoppe på to. Men til dags dato, har det vært en umulig oppgave.,

jeg vet ikke hva er det med disse doughnuts.

Er det klart crackle fra doughnut?

eller smelte i munnen følelsen du får

eller kanskje bare det faktum at den er dyp-stekt.

Din gjetning er like god som min

Uansett hva det er, ingenting som frister meg mer som en Krispy Kreme doughnut. Det er derfor når jeg kom over dette hjuldiagrammet, bestemte jeg meg for å gi det et forsøk.,

jeg vet hva du tenker, hva er poenget med å lage disse hjemme når butikken kjøpte versjonen er billig og god. Jeg finner dette merkelig tilfredsstillende å gjøre hjemme.

Dette kommer på menyen for Father s Day Weekend. Jeg vet hubby og mini hubby vil bli begeistret!

Selv om de kanskje ser uprofesjonelt og ujevn, de har et overtak i forhold til de butikk-kjøpte versjonen.

Hvis du kan lage en kake du kan lage disse. De er ikke så vanskelig å gjøre. Du kan også gjøre det uten en mikser.

NYT!!!!,

Denne oppskriften ble opprinnelig skrevet i November 2013 og har blitt oppdatert med nye bilder og nylig med en video.

– >

TIPS OG NOTATER

1. for at disse doughnuts å være luftige, de har til dobbel størrelse av stigende. Så vær tålmodig med det. Det kan ta mer enn den anbefalte timer. Det hele avhenger av temperaturen inne i ditt kjøkken.
2. Hvis deigen er for vanskelig å håndtere, plass i kjøleskapet i ca 30 minutter før du skjærer dem ut. IKKE tilsett mer mel.,
3. sentral faktor her er olje-temperatur for lav, og de kommer til å suge opp et tonn med olje, så sørg for at det er varmt nok, rundt 360 grader. Det er bedre å legge doughnuts til litt varmere enn ønsket olje, deigen vanligvis bringer ned olje temperaturen et par grader, enn å kjøle olje.
4. For best resultat får en pålitelig godteri/deep-yngel termometer, utstyrt med en clip – hjelper til å holde seg til en pott. Det er lett tilgjengelig i de fleste dagligvarebutikker og kjede forhandlere for rundt $10.,
5. Når doughnuts er stekt, sted på en cookie stativet slik at de kan renne i noen minutter før du legger på et papirhåndkle.
6. For glasur, legge små mengder vann eller melk som du bland til du får riktig konsistens. Dette bidrar til å forhindre klumper og/ eller rennende glasur
7. Du kan også rulle i sukker. Gjøre det umiddelbart etter fjerning fra fryer Hvis du kommer til sukker din doughnuts, være sikker på å rull dem i sukker raskt etter at de er fryer for å sikre sukker holder seg til det doughnuts.,

Oppskriften tilpasset her

I en stående mikser, kombinere lunkent vann og gjær. La den sitte til oppløses i ca 5 minutter. I mellomtiden, i en mikrobølgeovn safe medium bolle, varme melk i ca 2 minutter. Ta ut og la den avkjøles.

Legg til, melk, sukker, salt, egg, forkorte eller smør og 2 kopper mel til bollen av gjær. Bland i 2 minutter på middels hastighet. Legg de resterende 3 kopper mel og fortsette å blande deigen. Å skrape ned sidene.

Legg deigen i en stor, smurt bolle., Dekk løst med en ren, kle og la heve i en varm, utkast-gratis plass for ca 1 til 2 timer eller til det dobbelte. Rull deigen ut på en melet overflate til ca 1/4 tommers tykkelse.

Kutt i doughnuts ved hjelp av en smultring kutter eller cookie cutter om en 1-tommers og en 3-eller 4-tommer. La stå i ca 10 minutter.

I en stor, saus pan helle vegetabilsk olje, til det er minst 3 tommer (eller ca 5 cm) høy og sted på middels varme inntil oljen er 375 grader. Nøye slippe doughnuts i varm olje, bare et par på en gang., Yngel, snu en gang, for ca 3 minutter, eller til de er gyllenbrune. Avløp forberedt på tørkepapir.

Donut Glasur: I en mikrobølgeovn safe bolle, smelt smøret. Ta ut og rør inn melis og vaniljesukker til alt kommer sammen. Deretter inndampet melk (eller sub vann) til du har nådd ønsket konsistens. Dip doughnuts i glasuren og la det dryppe på stativet.