Kylling Massaman Curry

Kylling Massaman Karri er den enkleste Thai curry oppskrift! Denne one-pot middag er den enkleste måten å gjøre restaurant-kvalitet massaman curry hjemme.

En av mine favoritt Thailandske retter, og er Kylling Massaman. Det skjer også å være min manns favoritt Thai rett, og at dette nesten aldri skjer at vi deler en favoritt.,

for Flere år siden, hadde jeg sjansen til å lære å lage denne oppskriften, og jeg var overrasket over å finne at massaman karri er faktisk veldig lett å lage.

de Fleste av ingrediensene som er lett tilgjengelige i noen større supermakets, så ikke hopp over fiskesaus eller bruk en generisk curry paste. Både fiskesaus og massaman curry paste gi denne curry sin unike smak.

Hva Er Massaman Karri?

Massaman karri er en type karri som oppsto i det sørlige Thailand. Den bruker Massman curry paste sammen med kokos melk, poteter, og fiskesaus.,

Det kan være serveres toppet med cashewnøtter eller peanøtter.

Hvordan Å Lage Kylling Massaman Curry

I en stor, dyp stekepanne, stek løk og hvitløk i olivenolje til de hvitløk er lys brun. Om du ikke ønsker hvitløk til å brenne, så pass på å se den.

legg Deretter til kylling, karri paste, og fiskesaus. Kok, røring som er nødvendig, til kjøttet er stekt igjennom og duftende, ca 10-15 minutter.

Legg til kokos melk, poteter og gulrot. Smak til med salt. La det småkoke under omrøring av og til, for 1 time.,

Tjene over ris toppet med peanøtter eller cashewnøtter og fersk koriander.

Hva Gjør Massaman Curry Smak Liker?

Massaman karri er smaksatt med massaman curry paste – en curry paste som har søtere noter til det. Lim er tradisjonelt laget med ingredienser som rød chili og smaksatt med ingefær, sjalottløk, hvitløk, sitrongress, og krydder som kardemomme, koriander, spisskummen og kanel.
Det kan også inneholde med reker eller skalldyr, så sørg for å lese alle av ingrediensen etiketter hvis du har noen allergier eller bekymringer.

Hvor Kan jeg Finne Massaman Curry Paste?,

Når jeg har bodd i store byer, jeg har vært i stand til å finne det i våre supermarkeder. Du kan også finne det på Asiatiske markeder. Jeg har også bestilt den på nettet – spesielt har jeg bestilt Mae Knep Massaman Curry Paste på Amazon.

Tips For å Gjøre Massaman Curry

• jeg bruker 3 ss curry paste. Det er nok at det er et hint av varme og en god del av smaken, men det er ikke gal varmt.
• Hvis du liker ting på varmere siden, føl deg fri til å legge til mer curry paste.
• Hvis du liker ting som er mild, kan du ønsker å starte med 1-2 spiseskjeer og gå derfra.,
• jeg bruker vanlig Russet poteter i denne curry.
• ikke hoppe over fiskesaus! Det legger til en distinkt smak, og karri vil ikke være den samme uten den.

Hvordan Å Tjene Massaman Curry

jeg liker å tjene Massaman curry med klebrig ris. Hvis du ikke kan finne klebrig ris, kokos ris er også deilig med denne curry.

jeg liker å avslutte måltidet med mango sticky rice.

Hvis du har prøvd dette kylling massaman curry oppskrift, ikke glem å rangere oppskriften og la meg en kommentar nedenfor., Jeg elsker å høre fra folk som har gjort mine oppskrifter!

Du kan ABONNERE på mine nyeste oppskrift nyhetsbrev eller FØLG MEG på FACEBOOK, INSTAGRAM og PINTEREST for enda mer deilig mat.