Meatloaf steketid

Hvor lenge du koker meatloaf, avhenger av størrelsen av brød og type protein du bruker. Det er forskjellige matlaging temperaturer for kjøtt som svin, storfekjøtt og lam og fjørfe som kylling, kalkun eller and.

Tradisjonell Meatloaf

En tradisjonell meatloaf inneholder en kombinasjon av 2 deler av kjøttdeig 1 del av bakken kalv og 1 del av malt svinekjøtt., Uavhengig av type ovn, vil du trenger for å lage den meatloaf oppskrift til den interne temperaturen når 160°F ved å bruke et digitalt steketermometer. Men bruk denne tiden og temperaturen retningslinje for en hvilken som helst kombinasjon av bakken kjøtt (ikke fjærfe) som inneholder storfekjøtt, lam, kalv og svin.

Vanlig Ovn

vil Du trenger for å lage brød ved 350°c i en vanlig ovn. Forskjellige størrelser som vil kreve ulik steketid, men en god tommelfingerregel er 35 til 45 minutter per kilo. Steketid vil variere på grunn av variasjoner i ovn temperatur.,

• Muffins tinn meatloaves (standard muffins tinn) ta ca 20 til 30 minutter. Begynner å ta temperaturen på 20 minutter.
• Mini meatloaves ta 30 til 40 minutter. Begynner å ta temperaturen på 30 minutter.
• 1 pund vil ta 35 minutter til 45 minutter. Begynner å ta temperaturen på 35 minutter.
• 2 pund vil ta 55 minutter til en time og ti minutter. Begynner å ta temperaturen på 55 minutter.
• 3 kg vil ta ca 90 minutter til 2 timer. Begynner å ta temperaturen på 90 minutter.,

Konveksjon Ovn

konveksjonsovner hastighet steketid av sirkulerende varme i ovn med vifte, noe som gjør ovnstemperatur mer selv hele. Tommelfingerregelen med en konveksjon ovn er å redusere temperaturen ved 25°F og matlaging tid med 25 prosent. Derfor, i en konveksjon ovn, kan du lage din meatloaf på 325°F og matlaging ganger vil endres som følger:

• Muffins tinn meatloaves ta fra 17 til 30 minutter. Begynne å sjekke på 17 minutter.
• Mini meatloaves (8 til 9 gram) ta fra 22 til 34 minutter. Begynne å sjekke på 22 minutter.,
• 1-kilos meatloaves ta mellom 26 og 42 minutter. Begynne å sjekke på 26 minutter.
• 2-kilos meatloaves ta mellom 41 og 53 minutter. Begynne å sjekke temp på 41 minutter.

Fjørfe Meatloaf

Meatloaf inneholder bakken tyrkia, bakken duck, eller bakken kylling trenger å bli kokt til 165°C. Så hvis en meatloaf inneholder en kombinasjon av kjøttdeig (for eksempel biff) og bakken fjørfe (slik som tyrkia), du trenger for å lage mat til høyere temperatur for å gjøre fjørfe trygt å spise., Matlaging temperaturen holder 350°F for en vanlig ovn og 325°F for en konveksjon ovn, og matlaging tidene vil være som følger. Begynne å sjekke temperaturen på kortest tid til den når 165°C.

• Muffins tinn meatloaves vil ta 25 til 35 minutter i en vanlig ovn og 20 til 27 minutter i en konveksjon ovn.
• Mini meatloaves (8 til 9 gram) vil ta 35 til 45 minutter i en vanlig ovn og 26 til 34 minutter i en konveksjon ovn.,
• 1-kilos meatloaves ta mellom 50 minutter og en time i en vanlig ovn og mellom 37 og 45 minutter i en konveksjon ovn.
• 2-kilos meatloaves ta mellom en time og 75 minutter i en vanlig ovn og mellom 45 og 57 minutter i en konveksjon ovn.

Treg Komfyr

Som med annen mat du lage mat i en slow cooker, kan du lage en meatloaf på lave i ca 8 timer eller høy i ca fire. Don»t glem å dobbel sjekke temperaturen til å sørge for at den har nådd riktig temperatur.,

Gi Det en Resten

En av nøklene til en saftig meatloaf er å la den hvile etter steking. Dette gjør at juice til å absorbere inn i kjøttet og gir tekstur til fast litt slik at brødet er enklere å skjære. Derfor, for å beregne din matlaging gang du»ll trenger også å legge til i hvile tid, noe som er 10 til 15 minutter. For å holde meatloaf varm, kan du løst telt det med folie som det hviler. Kjøttet vil også stige et par grader i temperatur (mellom ca 2 og 5°F) som det hviler.

---