Mythbusters: Gjør alkohol gjør deg feit?
Sommertid er over, og den kortere og kaldere dager gjør ligge på sofaen med takeaways og en flaske vin mye mer fristende enn å komme utenfor å trene. Vinteren padding er innstillingen i, og økende fedme prevalens tallene antyder dette padding vil være permanent for mange. Er vår nasjonale vektøkning i forhold til endringer i alkoholforbruk? Hva påvirker alkohol egentlig har på våre waistlines?,
Alkohol er en kjent appetitt stimulerende, og folk har en tendens til å spise mer når de drikker alkohol. På 29kJ per gram, det er også en høy-kalori drikkevarer. En standard drikke (100 ml vin, 30ml av ånder eller 280ml av standard øl) inneholder 290kJ, om lag halvparten av energi en kan av musserende drikke.
Teoretisk potensial for alkohol for å øke vekten er klart, men bevisene er overraskende blandet., Noen studier tyder på kalorier fra alkohol er mer sannsynlig å forårsake vektøkning i intermitterende drikke-og i de som allerede er overvektig enn i stordrikkere (den klassiske underernærte alkoholholdige). Andre finne alkohol er assosiert med vekttap i visse fag.
Denne tilsynelatende selvmotsigelsen er hovedsakelig fordi mange av disse studiene er cross-sectional, se på ett tidspunkt, og så kan ikke opprette en timelig eller årsakssammenheng mellom alkoholforbruk og vekt., For eksempel, en tilsynelatende sammenheng mellom høyere body mass index (BMI) og ‘abstainers» kan være fordi overvektige mennesker har allerede sluttet å drikke av helsemessige årsaker eller for å gå ned i vekt. Flere longitudinelle studier er nødvendig før sikre konklusjoner kan gjøres.
En nyere og godt omtalte OSS longitudinell studie fant moderat alkoholforbruk kan bidra til å redusere vektøkning hos middelaldrende til eldre kvinner. Imidlertid, før du treffer den gin i stedet for på treningsstudioet, det er verdt å vurdere denne studien er mange begrensninger.
for det Første, bare baseline alkohol ble brukt., Analysene ikke tar hensyn til endrede drikkevaner over tid. For det andre deltakerne selv-rapportert deres vekt, som er notorisk upålitelige. For det tredje, de valgte fagene var overveiende hvit, kvinnelig helsepersonell som ikke var overvektige ved baseline. Dette betyr at resultatene ikke kan bli ekstrapolert til menn, mindre advantaged eller ikke-hvite kvinner, eller kvinner som allerede er overvektige.,
det er Interessant at en Britisk studie av middelaldrende menn som gjorde rede for endringer i alkoholforbruk over tid viste høyere BMIs i de med de tyngste alkohol forbruk, noe som kan peke på viktigheten av å samle inn omfattende data for disse komplekse studier og kanskje en sterkere sammenheng mellom alkohol og vekt for menn.,
I tillegg til de identifiserte begrensninger av OSS studere, den viktigste ulempen med slike observasjonsstudier er det mange andre grunner til at folk kan drikke (eller la være) og endre vekten som er unmeasured, for eksempel personlighet, genetikk, livssyn, helse status og oppdragelse.
Disse konfunderende faktorer kan gjøre det synes alkohol er knyttet til BMI, mens unmeasured faktor er den virkelige grunnen for forholdet., Dessverre, observasjonsstudier er den beste forskningen verktøy for dette spørsmålet, fordi «gull standard» randomiserte eksperimenter er ikke mulig – tilfeldig fordeling enkeltpersoner til avholdenhet eller tung alkoholbruk å observere helse effekter er lite sannsynlig å bli akseptabelt å enten enkeltpersoner eller etikk-komiteer!
Men selv om resultatene fra den AMERIKANSKE studie av kvinner er sant, hva da?, En enkelt observasjonsstudie kan ikke brukes til å anbefale alkohol som en diett tonic til kvinner fordi eventuelle vekttap fordeler må vurderes opp mot økt risiko for kreft, lever-sykdom, skader og andre kjente skader fra alkohol.
Uansett bevis knytter alkohol og BMI til syvende og sist viser, er det verdt å huske på at alkohol har tre viktige kjennetegn: det er et næringsstoff (energi-kilde), en psyko-aktive stoffet, og en toksin., Alkohol er ikke bare en kilde til kalorier, men også et potensielt vanedannende og dødelige stoffet, og for mange mennesker, er effekten av alkohol på kroppen kan være langt mindre viktig enn dens virkninger på deres liv.
Suter, P. 2004. Alkohol, ernæring og helse, vedlikehold: utvalgte aspekter. Saksbehandlingen av Ernæring Samfunnet. 63(1):81-8
Suter, P. 2005. Er alkohol en risikofaktor for vektøkning og fedme? Kritiske Anmeldelser i Klinisk Laboratorium Sciences 42(3):197-227