New York i Buffalo Wings
Hvor kan du finne verdens beste Buffalo Wings? Du gjettet det—Buffalo, New York! Feire en 50-årsjubileet i 2014, Buffalo Wings ble oppfunnet på byens berømte Anchor Bar.
Buffalo er kjent for mange ting—fra Buffalo Bills profesjonell NFL Football team til Albright-Knox Art Gallery, til Buffalo Botanical Gardens, med imponerende arkitektur som Frank Lloyd Wrights Darwin Martin House og Tiffany-designet Shea ‘ s Performing Arts Center., Men for de fleste mennesker, Buffalo mest smakfulle krav til berømmelse ville trolig være de som er krydret, velsmakende kylling vinger.
Med sin berømmelse, Buffalo Wings virke som at de»har vært rundt for alltid. Sannheten er, de ble oppfunnet i 1964 ved Anchor Bar. Dominic Bellissimo spurte sin mor Teressa til å lage noe for en gruppe av glupske venner som ankommer sent på kvelden. Uten mye på hånden, hun dyp-stekt en batch av kylling vinger og kastet dem i varm saus, smør og et par hemmelige ingredienser. De ble en umiddelbar hit., Snart begynte folk å komme til baren for en smak av vingene, og en tradisjon som begynte.
Når du er i Buffalo, slippe av Anchor Bar til å prøve noen autentisk Buffalo Wings og se hvor det hele skjedde. Andre store vingen restauranter tjene opp sine egne oppskrifter. Nå, du»ll finne Buffalo Wings over hele verden, men tusenvis av Anchor Bar fans insistere på deres er det beste. Og med over 80 000 årlige gjester, Buffalo National Buffalo Wing Festival hver Labor Day weekend er verdens mest populære feiringen av kylling, vinge!