Ni av de Beste Sauvignon Blancs Vi Drakk i 2019
Sauvignon Blanc er en av verdens mest populære hvite viner. Laget fra grønn hud druer, to av vin varemerke-egenskaper er skarp syrlighet og intens aromater. Det kan også dyrkes i en rekke klima fra Frankrike til New Zealand til California, hvor det noen ganger går under navnet Fume Blanc.
Mens Sauvignon Blanc var mest sannsynlig opprettet i Bordeaux, det er variasjonen i to av de mest berømte viner fra frankrikes Loire-Dalen, Sancerre og Pouilly-Fume., Kjøligere klima i Loire bidrar til å skape forbindelser kalt pyrazines, som bidrar til grassy, urte-eller grønn bell-pepper smaker på vin. Druen fortsatt har en sterk vises i Bordeaux, men der det er vanligvis blandet med Sémillon for regionens tørre og søte viner, spesielt innen Graver og Sauternais.
Mer enn 1000 Sauvignon Blancs eller Sauvignon Blanc-basert blander ble smakt av våre anmeldere i 2019, så det er mye der ute å vurdere. I stedet, slo vi til vår årlige topp-lister for å lage en hit liste over ni Sauvies å kjøpe nå., Mens høyest rangerte flaske kan være fra en overraskende regionen, elskede Sancerre og New Zealand Kunnskapsrike Bs fortsatt har en sterk tilstedeværelse.
Wohlmuth 2017 Ried Hochsteinriegl Sauvignon Blanc (Südsteiermark); $45, 95 poeng. Subtile elderflower, bregne og gress på nesen oppnå en utrolig avrundet rikdom på ganen. De grønne tartness er fyldige ut med Mirabelle plomme modenhet og bufret med en rik, kremet tekstur mens en enkel strek av sitronskall holder alt fokusert. Struktur, frukt og friskhet kombinere i en mest vinnende mote. Drikke 2020-2030. VOS Valg., Kjeller Utvalget. —Anne Krebiehl, MW
Domaine Fouassier 2017 Le Clos De Bannon (Sancerre); $50, 93 poeng. Biodynamically dyrket druer fra en liten inngjerdet vingården produserer dette vakkert balansert vin. Sine rene linjer og skarpe surhet kontrast med hint av tropisk frukt og er alle en del av en vin som har en sterk fremtiden. Vinen er struktur og flinty struktur bør myke opp gjennom årene. Drink fra 2021. Opici Viner. Kjeller Utvalget., —Roger Voss
Margerum 2018 Sybarite Sauvignon Blanc (Happy Canyon of Santa Barbara); $21, 92 poeng. Klar pære kjøtt, sitronskall og hvite blomster vis på nesen av dette alltid zesty, forfriskende tapping av Doug Margerum. Det er en steinete grep til sip, der sitrus og Asiatisk pære smaker konkurrere om oppmerksomhet mot den enormt kalkholdig tekstur. —Matt Kettmann
Domaine Anthony & David Girard 2018 Les Montes Damnés (Sancerre); $23, 91 poeng., En lett berøring av krydder fra delvis tre gjæring har lagt til rikdommen av denne vinen. Som er balansert mot steely kanten av surhet og minerality. Denne vinen er nesten klar, men vil bli bedre fra tidlig på 2020. Weygandt-Metzler. —R. V.
Nobilo 2018-Ikonet Sauvignon Blanc (Marlborough); $20, 91 poeng. Til tross for en tøff vintage, denne vinen er viser alle kjennetegnene på klassisk Marlborough Sauvignon. Aromaer og smaker av snø erter, tropiske og sitrus frukt og innslag av salte østers shell er forskanset i en kremet tekstur og smertefritt balansert av sitrusmarninert surhet., Constellation Merker, Inc. —Christina Pickard
Høy Maker 2018 Sauvignon Blanc (Marlborough); $12, 89 poeng. Dette er en attraktiv, parfymerte Sauvignon med masser av lime popsicle, peach blossoms og tørkede grønne urter. Ganen er både kalkholdig og glatt tekstur, fint balansert av crunchy surhet, lyse frukt og tørkede urter. Utmerkelsen Viner. Beste Kjøp. —C. S.
Oak Grove 2018 Familie Forbeholder oss Sauvignon Blanc (California); $9, 89 poeng. Skarp og frisk, dette lett til middels fylde vin har toner av sitrus, grønne epler og et hint av tropisk frukt., Det er glatt og lett å like. Beste Kjøp. —Jim Gordon
Santa Carolina 2018 Forbeholder oss Sauvignon Blanc (Leyda Dalen); $12, 87 poeng. Modige dufter av grapefrukt og lime er typisk for Leyda SB. En ganske full ganen føles litt fet, mens dette er briny og mildt salte smaker, med lime som kjernen i smaken. En jevn overflate med middels fylde og lyse surhet er solid. Carolina Vinmerker, USA. Beste Kjøp. —Michael Schachner
Barton & Guestier 2018 Réserve Sauvignon Blanc (Côtes de Gascogne); $9, 86 poeng., Dette gressletter, urte Sauvignon Blanc formidler innslag av hvit grapefrukt og stikkelsbær. Lys og skarpt profilert, det avsluttes med en klemme av sitron. Drikk nå. Barton & Guestier USA. Beste Kjøp. —R. V.