nnamon (Norsk)

laktosefri Cashew Alfredo Saus (Vegansk)

Dette Meieri-gratis & Vegansk Cashew Alfredo Saus får sin kremet tekstur fra blandet cashewnøtter i stedet for smør og fløte, og sin fantastiske smak takket være ernæringsmessige gjær — ingen vil tro det er ikke the real thing!, Et plante-basert saus for alle dine pasta natt behov.

Som en elsker av alle ting kremet og pasta, jeg har søkt høyt og lavt for en anstendig, lett å lage, sunn, meieri-gratis og vegansk alfredo saus som jeg kan ha med alle mine favoritt typer pasta, veggie nudler, you name it.

jeg har eksperimentert med så mange av de «beste noensinne» oppskrifter på internett-og dette er min favoritt versjon – en blanding av ting jeg elsket mest om hver oppskrift jeg har prøvd. Og overraskelse – det bruker cashewnøtter!,

Hvis du har fulgt denne bloggen en stund du er kjent med mitt generell kjærlighet for alle ting cashewnøtter! Jeg er alvorlig i ærefrykt for deres fantastiske evne til å forvandle seg til kremet, drømmende meieri erstatter, og de er grunnlaget for mange av mine favoritt meieri-gratis oppskrifter! Har du prøvd min cashew krem? Da du allerede forstår hvorfor jeg er så besatt. Eller kanskje du har laget min fantastiske mini jordbær cheesecakes med cashew «ost» og er hekta nå, kommer tilbake i søk etter flere cashew godhet?

Denne gangen, mine venner, jeg ønsker å snakke om min nyeste kreasjon., Cashew Alfredo Saus. Vær forberedt på å bli blåst bort av hvor mye det smaker som den «virkelige ting.»

I stedet for kremfløte, smør, ost og funnet i tradisjonelle Alfredo saus, dette vegansk versjon får sin creaminess fra blandet cashewnøtter. Annet enn at, vi bare legge til en klemme av sitron juice for friskhet, mandel melk for at silkeaktig glatthet, et hint av hvitløk for kick, så ernæringsmessige gjær for cheesiness og salt for, vel, saltsmaken.

Der har du det: kremet, cashew alfredo saus i løpet av minutter!, Den perfekte plante-basert saus for alle dine pasta natt behov. Slather dette meieri-fri krem saus på en tallerken rykende varm penne eller fettuccine for en veganer komfort mat middag i løpet av minutter!

På for å gjøre Meieri-Gratis Alfredo Saus

Det er flere måter å gjøre meieri-gratis Alfredo saus. Her på bloggen, jeg har denne versjonen med cashew nøtter og deretter en annen nut-gratis versjon med blomkål.

Ikke sikker på hvilken du ønsker å gå med? Her er den lave ned.,

Cashew vs blomkål alfredo:

Cashew Alfredo Saus:

jeg finner denne versjonen kommer nærmest en tradisjonell italiensk meieri-basert pasta Alfredo saus, både i form av tekstur, smak og farge.

Det er super rask å lage og tar bare 10 minutter vs. 25 minutter for blomkål saus.

en Annen bonus – det er ingen matlaging involvert hvis du husker å suge din cashewnøtter (men hvis du ikke gjør det, det er en veldig rask løsning).

Blomkål Alfredo Saus:

Dette veggie-basert vegansk Alfredo er lavere i kalorier., Du kan tenke på dette saus som en lettet opp versjon som vi snike i noen «skjulte grønnsaker» i stedet for å stole på kalori-tett nøtter som base. En stor mutter-gratis-alternativ i tilfelle av intoleranse/allergier. Det er også mer budsjett-vennlig. Finne oppskrift her.

Hva er ernæringsmessige gjær

Møte min nye BFF, ernæringsmessige gjær aka. den hemmelige ingrediensen som gir denne alfredo saus som fantastisk cheesy smak (uten ost, obvi).

gjær er faktisk slått av, slik at du ikke trenger å bekymre deg for latter alfredo saus som dobles i størrelse med tiden., Men, nå som jeg tenker om det, det ville faktisk være ganske fantastisk. Anywho, hvis du har aldri tilberedt med ernæringsmessige gjær, tenk på dem som små flak, kanskje litt større havsalt flak.

Ernæringsmessige gjær gir en nøtteaktig, ost-lignende smaken og brukes derfor for å legge til noen umami å vegansk sauser, supper, stuinger, dips, og ost. Bortsett fra dens evne til å gjøre en ellers kjedelig saus i en total ost-fest, det er også en betydelig kilde til B-Vitaminer.,

Hvordan å lage Vegansk Cashew Alfredo Saus:

du går på til oppskriften, som starter med du huske å suge din cashew nøtter.

Suge cashewnøtter:

Soaking cashewnøtter er det viktig første skritt for å lage cashew Alfredo Saus. Det er forskjellige måter å suge dem cashewnøtter og hvis du er interessert i detaljene, kan du lese deg opp på fordeler og ulemper med hver av dem på min blogg innlegget på cashew krem.

For nå, la meg bare si at du kan gå med en av følgende metoder:

• Suge dem i kaldt vann ved romtemperatur i minimum 3 eller 5 timer., Du kan legge dem til bløt i kjøleskapet over natten.

• Alternativt, enten kok dem i 10 minutter eller suge dem i varmt vann. Så lett og de som bare tar omtrent 30 minutter av soaking tid.

Uavhengig av soaking metoden, bør du ALLTID kaste suge væske og skyll nøttene godt før du legger dem til i din oppskrift.

Hvis du går litt over den anbefalte soaking tid bør du være ok., Men ikke overdriv det for mye. Hvis cashewnøtter er dynket for lenge, vil de begynne å lukte og smake på en bit av. Hvis bløtlegging vann blir slimete og nesten gel-lignende, bør du kaste dem ut og starte på nytt.

Lage Vegansk Cashew Alfredo Saus i løpet av minutter ved hjelp av en stavmikser:

Avløp cashewnøtter og plassere dem i blender sammen med de andre ingredienser saus. Blend til det er helt glatt. Bruk straks, oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskap i opp til 3 dager eller frys (se detaljer nedenfor).,

Deilige måter å bruke cashew Alfredo Saus:

Så hva gjør du med denne deilig saus? Du kan bruke den som en pasta saus, eller hell den på stekte grønnsaker eller poteter. Så godt. Her er noen oppskrifter fra bloggen din, som du kan bruke dette saus til.,

Prøv dette Meieri-gratis Alfredo Pasta med Sopp:

Duskregn som Alfredo på toppen av min Perfekt Stekte søtpoteter

Bruke det som en saus for min Stekt Blomkål Detox Bolle:

Kan jeg fryse Vegansk Cashew Alfredo Saus?

Ja, det kan du. Å fryse denne saus, la den avkjøles, og hell det i en Ziplock pose, forsegle det og flat saus med hånden din og la luften ut. Legg fryser pose flatskjerm i fryseren til frosset, så det er lett å stable., Tine sausen i kjøleskapet over natten etter behov.

Tips for å gjøre dette Vegansk Cashew Alfredo Saus:

• Hvis du er kort tid, eller glemt å suge cashewnøtter, kan du koke dem i stedet. Sted cashewnøtter i en gryte, dekk med vann og kok i 10 minutter eller så. Fortsett med den oppskriften som er skrevet.
• vegansk cashew sausen har en tendens til å bli tykkere i kjøleskapet og noen ganger når matlaging. Hvis det er tilfelle, kan du enkelt legge til litt mer vann for å tynne den ut etter behov.,
• Hvis du allerede gjort min cashew krem, rett og slett legge den til i blender sammen med resten av sausen ingrediensene (minus cashewnøtter og melk og gjort).
• For et meieri-gratis alfredo saus ved hjelp av blomkål i stedet for cashewnøtter, se denne oppskriften.
• Du kan legge krydder til å endre smaken. Tror karri pulver, litt røkt paprika eller chipotle, kanskje til og med litt honning og en teskje sennep hvis du ønsker et meieri-gratis saus å gå med grillet kylling.,

– >

5 fra 5 stemmer

skriv Ut

Meieri-Gratis Cashew Alfredo Saus

Dette er lett Meieri-gratis Vegansk Cashew Alfredo Saus får sin kremet tekstur fra blandet cashewnøtter i stedet for smør og fløte— men ingen vil tro det er ikke the real thing! Den perfekte plante-basert saus for alle dine pasta natt behov. Veganer, Meieri-fri, Lav Carb og Whole30 godkjent! Kan fryses eller oppbevares i kjøleskap!,/div>

Cook Tid: 10 minutter

Total Tid 15 minutter

Porsjoner 1 kopper

Kalorier 543 kcal

Forfatter Marie

Ingredienser

• 1cupraw cashewssoaked over natten (eller minst 6 timer) eller kokt (se merknader)
• 1cupalmond milkor vann
• 1/2tbsplemon juice
• 1tspsalt
• 2tablespoonsnutritional gjær
• 2garlic clovespeeled

Instruksjoner

1. Avløp cashewnøtter og plassere dem i blender sammen med de andre ingrediensene.,
2. Blend til det er helt glatt.
3. Bruk med en gang, oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskap i opp til 3 dager eller frys (se detaljer nedenfor).

Oppskrift Notater

• Hvis du er kort tid, eller glemt å suge cashewnøtter, kan du koke dem i stedet. Sted cashewnøtter i en gryte, dekk med vann og kok i 10 minutter eller så. Fortsett med den oppskriften som er skrevet.
• vegansk cashew sausen har en tendens til å bli tykkere i kjøleskapet og noen ganger når matlaging., Hvis det er tilfelle, kan du enkelt legge til litt mer vann for å tynne den ut etter behov.
• Hvis du allerede gjort min cashew krem, rett og slett legge den til i blender sammen med resten av sausen ingrediensene (minus cashewnøtter og melk og gjort).
• For et meieri-gratis alfredo saus ved hjelp av blomkål i stedet for cashewnøtter, se denne oppskriften.

Ernæring Fakta

Meieri-Gratis Cashew Alfredo Saus

Beløp Pr Porsjon (1.,5 cups)

Calories 543Calories from Fat 360

% Daily Value*

Fat 40g62%

Saturated Fat 6g38%

Sodium 1778mg77%

Potassium 767mg22%

Carbohydrates 32g11%

Fiber 5g21%

Sugar 5g6%

Protein 21g42%

Vitamin C 3.2mg4%

Calcium 239mg24%

Iron 6.3mg35%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.,

Hvis du har prøvd dette Cashew Alfredo Saus Oppskrift, ikke glem å rangere oppskriften nedenfor og la meg vite hvordan det gikk i kommentarfeltet – jeg elsker å høre fra deg! Du kan også følge meg på Instagram, Pinterest og Facebook for mer deliciousness og bak-den-scener!

Mer deilige oppskrifter fra bloggen din:

• Kylling Potten Sektor Suppe
• italiensk søtpotet Noodle Boller
• Zucchini «Kjøttboller»
• Lett Tahini Saus / Dressing