Noen beste brunsj liste i Long Beach bør omfatte Saint & Nest, Loftet

for Mange år siden, da dinosaurene vandret på Jorden, skrev jeg en ukentlig helgebrunsj kolonne som nesten drepte meg.,

Tilbake da, mange brunsjer var serveres i buffé-stil, slik at de med begrenset selvkontroll (som meg) å spise seg til en søndag ettermiddag i koma. (Jeg husker en brunch buffet, i Newport Beach, som tilbys en alt-du-kan-drikker vodka bar. Alvorlig. Koma, som kan vare i dager!)

Ikke overraskende, er jeg glad for brunch buffeer har vært henvist til Las Vegas, hotell og Asiatisk buffé extravaganzas som Hokkaido og King Buffet, blant andre.

Meg selv, jeg liker min helgebrunsj til å bli kontrollert, tilberedt med omsorg, servert med omtanke., Og selv om jeg liker å Benytte Stil Spise så mye som neste jerv, jeg kjører ut av bukser som fortsatt passer. Som er grunnen til at jeg følte meg spesielt joyed til brunch på et par av Long Beach destinasjoner som tilbyr ikke bare egg, vafler og pannekaker, men også en ta på Ny Amerikansk matlaging, på sitt mest smakfulle.

La oss ta, for det første, brunch på Saint & Annet (4828 E. Andre St. Long Beach; 562-433-4828; www.saintandsecond.com; brunsj fra 9 am til 2 pm lørdag og søndag), hvor menyen er begrenset, men valget er tilstrekkelig nok til å være helt rett., I lyset av dag, rommet har en gammeldags eleganse, med sine skinnende messing rør, sin nakne murstein, sin polert tre og dens dekar av skinnende rent glass.

Det er en utendørs terrasse, populært blant familier med barn og personer med hundene. Inne, det er bord…eller du kan sitte i baren. Om du sitter på en bar i morgen virker litt vill. Selv om du ikke drikker noe sterkere enn iste. (Som ikke må forveksles med Dixie Kaffe, laget med sitron vodka, eller musserende kaffe, laget med latter cremant.,)

menyen tilbyr muligheten til å følge den rette og smale, med retter som gammeldags buttermilk pancakes buttermilk pannekaker, eller egg med applewood røkt bacon…eller kjøre amuck med på hva som er en av mine nye favoritt helgebrunsj retter av kylling, chorizo og avokado hash, laget med butternut squash og en chipotle hollandaise, sammen med perfekt grillet brød og posjert egg. Det var ren lykke — og det gjorde meg lyst til å komme tilbake til huset røkt tri-tips hash, med Yukon poteter og broccolini.,

Det er også et svin chorizo, fontina og parmesan frokost pizza, med den obligatoriske par egg. En indrefilet chili verde laget med en røkt svinekjøtt chop (og to egg). Og, like under the maple-bacon vaffel, det er hummer og reker vaffel, med bacon og lønn smør. Få en cheddar kjeks på siden, og gå gjerne for å møte dine maker.

Hvis du er opp til det, få det Mimosa Skuff, enten $43 eller $49, avhengig av den sprudlende du velger. Yup, det er gjør-det-selv. Men det er ikke funnet i en buffé. Så egentlig, det er en godbit, snarere enn en pine.,

litt mer enn en kilometer vest på Broadway, vil du komme over den gamle stilen på hytta kalt Loftet (3441 E. Broadway, Long Beach; 562-433-0153; www.theatticonbroadway.com; brunsj fra 8 am til 4 pm lørdag og søndag), som er betydelig mindre enn Saint & Annet, og har et betydelig større publikum venter utenfor for en tabell. Vent, faktisk, på en varm søndag, kan være skremmende.

Flere gode spiser: Her er der for å finne de beste pølser i South Bay

Og meny, som er langt større, kan være skremmende, så vel.,

Men virkelig, hva er ikke å elske eller å vente — på en restaurant som tilbyr alt fra en kylling stekt biff Benedikt (sammen med stekte grønne tomater Benedikt, en surf ‘n’ turf Benedikt, og en Irsk boxty Benedikt, laget med potet kaker kalt boxty.

Og Benedicts er kanskje ikke den zaniest elementer på menyen. Det er en del av seks «Mac ‘n’ Cheetos retter — Hei Shorty laget med biff korte ribbeina er ganske stor.

Hvis du føler behov for reker ‘n’ gryn, så gjør vi alle, før eller senere, her er de, laget med tasso skinke-flavored gryn.,

Det er også en Monte Cristo n broche fransk toast. Og skulle du være befuddled, det er en forrett sampler på mac ‘n «brennende varmt Cheetos,» stekte grønne tomater caprese, «djevelsk» egg (cayenne, rød pepper saus, mais og poblano chili smakstilsetning) og krabbe kaker toppet med en sitron timian smør saus.

For dessert, det er PB&J vannbakkels. Laget med drue jelly, marshmallow fluff og peanut sprø. Spise opp — og hodet til høyre for sofaen, sannsynligvis før middag.

Merrill Shindler er en Los Angeles-baserte freelance servering kritiker., Send ham en e-post til [email protected].