PERRIER-JOUËT Grand Brut (Norsk)
FLORAL · HARMONISK
Perrier-Jouët Grand Brut champagne illustrerer arv av Maison Perrier-Jouët. Videreføre Huset tradisjon av brut champagne. Det er en harmonisk cuvée som lysende notater av Chardonnay er perfekt supplert med Champagne to røde druetyper, Pinot Noir og Pinot Meunier.,
EN VARIG ARV
aner av Perrier-Jouët Grand Brut kan spores tilbake til 1846, da – i respons til den preferanse av Britiske kjennere for et tørrere smak – Maison Perrier-Jouët lansert sin historiske Cuvée K, verdens første forsiktig dosert champagne i samme stil som i dag er kjent som «brut». I henhold til Huset kjeller bøker, Cuvée K ble dosert på en sukker nivå på mindre enn 5% – dristig lite for en tid når champagne regelmessig inneholdt opp til 40%., Maison Perrier-Jouët ble kjent for sin brut champagne, som det var i stand til å produsere på grunn av det faktum at dens høy-kvalitet druer kreves svært lite tilsatt sukker – en filosofi opprettholdes til denne dag. Perrier-Jouët Grand Brut er arving til denne tradisjonen, og initiativtaker til den berømte Perrier-Jouët stil. Kjeller Master Hervé Deschamps velger de beste vinene fra rundt 50 forskjellige deler, fagmessig blander hver cru, samt en prosentandel av reservere viner, for å gjenskape stilen og kvaliteten på cuvée år etter år., Den cruer er valgt i funksjon av Huset underskrift Chardonnay-druen, med eleganse er forbedret i det siste, kompleks blanding av strukturen av Pinot Noir, hovedsakelig hentet fra nord i Montagne de Reims, og den fylde og harmoni av Pinot Meunier fra Vallée de la Marne.
SMAKER NOTATER