Punch Jul / Tradisjonell Meksikansk Jul Punch
ENGELSK VERSJON UNDER
Dette året, jeg er veldig glad fordi for første gang, fant jeg alle ingrediensene til å lage punch jul. Min mor og min tante Ana alltid fortelle meg at» en punch uten tecojotes og uten guava, det er ikke punch», og de har rett, smaken endrer mye uten dem., For en måned siden jeg gikk for å kjøpe min tortillas på min favoritt Meksikanske markedet, og jeg var veldig glad for å se flere frysere fulle av guava og tejocotes, så verken treg eller lat til å ta et par poser og sette dem i min fryser. Inntil i går, da jeg tok dem ut for å forberede punch. Det viste seg svært rik, som de gjør i Mexico, jeg dele oppskriften.,»>
3 epler, skjær i biter
NORSK
jeg er veldig glad fordi for første gang på åtte år har jeg funnet hver ingrediens for å forberede min tradisjonelle «Ponche Navideno,» en deilig drink fra Mexico laget med frukt, kanel og sukker., Min mor og Tia Ana alltid si, «En ponche uten tecojotes og guayabas er ikke ponche,» og de har rett. For en måned siden jeg gikk for å kjøpe noen tortillas på min favoritt meksikanske markedet og jeg så disse store frysere fulle av poser av guavas og tecojotes, og jeg fikk et par. I går gjorde jeg det, og det smakte akkurat som den tradisjonelle Ponche mexicano fra mitt hjem. Så jeg tenkte jeg skulle dele oppskriften.,
3 epler i biter
5-6 guavas
12 tecojotes
1 kopp rosiner
1 kanelstang
2 piloncillos (dette er sukker i stein formet som en kjegle, som på bildet, hvis du ikke kan finne den, bruker du sukker etter smak)
1 sukkerrør i stykker
3 liter vann (3/4 liter)
250 gr tamarindo (1/2 pund) (tilleggsutstyr). Jeg bruker ikke tamarindo denne gangen
Bland alle ingrediensene i en stor gryte, bringe vannet til å koke. La det koke i 5 minutter på høy varme. La det småkoke i 10-15 minutter. La den hvile i en halv time. Det er det., Nyt og god Ferie!
Sharing is caring!