Rachel Av Plikt – Travel + Livsstil Blogg for Karriere-Bevisste Kvinne
Rock Springs Cafe
En selverklært «stor rart» av Arizona, Rock Springs Cafe er den eldste uavhengig eide restaurant fortsatt drift i staten. Men nyheten alene er ikke det som gjør dette til en verdig pitstop. Oh no. Det er den legendariske paier!
Banana cream, blåbær, key lime, kirsebær, eple bourbon, rabarbra, pecan, you name it., Etter en del kjøring med tilsynelatende ingenting i sikte, tegn for Rock Springs synes å dukke opp ut av ingenting, til høyre når du kan bruke en pick-me-up. Dra over og ta en bit av kaken og en kopp kaffe, og jeg tror ikke du vil være synd du gjorde! Jeg hadde sine banana cream (min favoritt) og det oppriktig smakte som nostalgi blandet med søt, søt, kremet godhet sammen opp i hver bit.
jeg er litt besatt av kaken del av dette slutte, men jeg bør nevne at de også har en restaurant som er åpen for ikke-pie-relaterte frokost, lunsj, og middag.,
kafeen er åpen hver dag fra 7 am til 10 pm.
Arcosanti
Min beste venn som bor i Scottsdale anbefalte at jeg slutter på Arcosanti på vei til Sedona. Kort sagt, Acrosanti er en eksperimentell samfunn grunnlagt på begrepet arcology – vitenskapen om å kombinere miljø med de strukturer vi trenger for å overleve. I teorien, et samfunn bygget på et fundament av arcology ville tillate mennesker å leve i harmoni med naturen. Samfunnet, utviklet på 1970-tallet av den italienske arkitekten Paolo Soleri, nesten ser ut som det burde ha vært et sett fra en sci-fi film., Bygningene er avrundet, det er geometriske figurer og circular windows punktere den utvendige vegger, farger som er brukt er en blanding av rust og grå og off-white. Det er like deler innbydende og litt uhyggelig, som det har vært urørt i mange år. Fordi på en måte, det har det. Arcosanti er fremtiden-tenkning by som ennå ikke har nådd ferdigstillelse, selv etter mer enn 40 år siden prosjektet begynte.