Ristet Rød Chile Salsa (Norsk)
gå til Oppskrift
Dette Ristet Rød Chile Salsa laget med tørket Arbol og New Mexico chili, tomatillos og hvitløk er lett å lage og perfekt krydret. Legg til i egg, tacos og mer!
Hvis du liker krydret salsas and varme sauser, kommer du til å ELSKE denne Ristet Rød Chile Salsa.
Laget med tørket Arbol chili og New Mexico chili, denne babyen definitivt bringer varmen., Men i motsetning til mange salsas der ute, denne oppskriften er ikke bare ren varme og spiciness. Takk til ristingen prosessen, denne røde chile salsa oppskriften har også tonnevis av smak! Ganske mye alt du kan ønske seg i en salsa – denne oppskriften har fått det.
Hvis du aldri har ristet tørket chili før, er du mangler ut. Ristingen får frem kompleksiteten og omfanget av chili mens du legger en bit av et røykfylt og nøtteaktig element som rett og slett ikke kan bli kopiert. Det gjør det også kjøkkenet lukter fantastisk.,
hele prosessen tar ca 2 eller 3 minutter og er så verdt det. Her er hvordan du gjør det.
I en stekepanne over middels høy varme, tilsett 1 spiseskje olivenolje. Legg tørket Arbol chili, New Mexico chili og hvitløk. Toast for ca 1 til 2 minutter under omrøring av og til, til chili har myknet og mørkere i fargen.
det er det! Super enkelt å gjøre og resultatet er utrolig.
for Å legge til enda mer smak, jeg karamellisert noen tomatillos på hver side til det er helt møre og kokt igjennom., Alt som er igjen å gjøre er å puré alt i en blender med litt vann og salt, og din nye favoritt salsa er ferdig!
Også verdt å merke seg: umiddelbart etter å ha tatt disse bildene jeg spiste ca en halv pose tortillachips og halvparten av salsa i en sittende. Det var bare så godt jeg kunne ikke få nok!
Leter du etter mer salsa oppskrifter? Prøv disse!,e
Ristet Rød Chile Salsa
- Pin
Instruksjoner
-
I en stekepanne over middels høy varme, tilsett 1 spiseskje olivenolje., Legg tørket Arbol chili, New Mexico chili og hvitløk. Toast for 1 til 2 minutter under omrøring av og til, til chili har myknet og mørkere i fargen. Vær forsiktig så du ikke over-toast og brenne. Overføring ristet chili og hvitløk til en blender og sett til side.
-
Legg til gjenværende teskje olivenolje til skillet. Legg til tomatillos og toast for ca 3 minutter på hver side, til karamellisert og møre. Legg alt i en blender og tilsett vann. Blandes og smakes til med salt etter behov.,
-
Legg til karamellisert tomatillos, vann og en klype salt til blender og til en glatt puré. Tilsett mer vann hvis salsa er for tykk.
-
krydre med salt til smak.
Isabel ‘ s Tips:
Inspirert av Rick Bayless» Meksikanske Hverdagen kokebok.,