Rocky road (iskrem)
Rocky road iskrem er en sjokolade-flavored iskrem. Selv om det er variasjoner fra den opprinnelige smaken, er det tradisjonelt sammensatt av sjokolade iskrem, nøtter, og hele eller terninger marshmallows. I følge en kilde, smaken ble opprettet i Mars 1929 av William Dreyer i Oakland, California da han kuttet opp valnøtter og marshmallows med sin kone»s sy saks og lagt dem til sin sjokolade iskrem på en måte som reflekterte hvordan hans partner Joseph Edy»s sjokolade etableringen innlemmet valnøtter og marshmallow stykker., Senere, valnøtter ville bli erstattet av biter av ristet mandel. Etter Wall Street-krakket i 1929, Dreyer og Edy ga smaken sitt nåværende navn «til å gi folk noe å smile av i midten av den Store Depresjonen. «Alternativt, Fentons Osteprodusent i Oakland hevder at William Dreyer basert hans oppskrift på en Steinete Veien-stil iskrem smaken oppfunnet av sin venn, Fentons» George Farren, som blandet sin egen Rocky Road-stil candy bar i iskrem, men Dreyer erstattet mandler for valnøtter.,cky road
iskrem
Usa
Oakland, California
sjokolade iskrem, nøtter, og marshmallow
Den opprinnelige Rocky Road ice cream brukes sjokolade iskrem med ingen chocolate chip stykker., Ved å blande en rekke ingredienser som sjokolade, iskrem, nøtter, og marshmallows, den steinete veien smaken var en av de første typer å blande i materialer sammen. Denne stilen ble utviklet av Dreyer»s fører kjemisk ingeniør-og meieriprodukter kokk Noah Holladay og vist seg vanskelig å produsere på grunn av frysing og bevare ulike blandet ingredienser. I løpet av årene etter starten av smak, er det mange selskaper ville prøve å etterligne eller blande inn andre ingredienser, for eksempel ulike nøtter, frukt og pålegg, men den opprinnelige kombinasjonen viste seg å være den mest populære.